Panduan Perjalanan Foodie ke Vancouver, BC

Panduan Pelancong ke Vancouver Foodie Culture

Vancouver, BC semakin terkenal dengan makanan yang luar biasa. Pada 2014, Anugerah Pilihan Pembaca Condé Nast Traveller 'menamakan Vancouver salah satu daripada 15 bandar terbaik untuk Makanan di Dunia; pada tahun 2016, Lawatan Kebudayaan melakukan perkara yang sama. Jadi, tidak hairanlah bahawa Vancouver adalah destinasi utama untuk perjalanan makanan.

Tetapi jika anda baru untuk budaya foodie - atau hanya benar-benar suka makan dengan baik ketika anda melakukan perjalanan - cuba mencari tahu di mana untuk memulakan di Vancouver boleh menjadi menakutkan. Di manakah saya masuk: Panduan ini meliputi asas-asas "pemula" budaya makanan Vancouver, dari koki selebriti dan restoran terbaik untuk makanan tempatan, lawatan makanan, dan festival makanan Vancouver tahunan yang terbesar.

• 01 dari 06

  Chef Selebriti Vancouver & Restoran Mereka

  Sekiranya anda melancong ke Vancouver, kemungkinan anda akan mengambil sekurang-kurangnya beberapa tarikan yang paling terkenal , seperti Stanley Park . Begitu juga, jika anda melancong ke Vancouver untuk makanan, anda ingin mencuba sekurang-kurangnya satu restoran chef selebriti.

  Para koki selebriti terkenal di Vancouver dan restoran mereka termasuk:

  • Vikram Vij, yang paling terkenal dengan restoran utamanya Vij's, yang merupakan keharusan untuk foodies. Ia bukan hanya salah satu restoran India terbaik di Vancouver , ia adalah salah satu restoran terbaik di bandar, tempoh.
  • Hidekazu Tojo , yang terkenal dengan masakan omakase ("biarkan kami") di Restoran Tojo, boleh dikatakan restoran sushi terbaik di Vancouver.
  • David Hawksworth, yang membuka Hawksworth Restaurant pada tahun 2011 dan dengan cepatnya menjadi seorang chef selebriti terkenal. Yang ini sesuai untuk makanan yang ingin mengalami masakan Haute Kanada.

  Ketahui lebih lanjut: Chef Selebriti Vancouver Terkenal & Restoran Mereka

  Petua: Walaupun restoran chef selebriti ini lebih mahal daripada kebanyakan restoran Vancouver, mereka lebih murah daripada restoran chef selebriti yang sama di New York atau London. Jangan menolaknya sebagai "terlalu mahal" sehingga anda telah memeriksa sendiri harga!

• 02 dari 06

  Restoran Vancouver Terbaik untuk Foodies

  Tidak semua restoran terkenal di Vancouver adalah tentang makanan; sesetengahnya adalah tentang reputasi atau pandangan yang luar biasa . Tetapi jika makanan - lazat, tidak biasa, bergaya, segar, tempatan - adalah tumpuan anda, maka ini adalah restoran untuk dicuba.

  • Top 5 Restoran Sushi Vancouver - kerana anda mesti mempunyai sushi di Vancouver
  • Vancouver Restoran Makanan Laut Terbaik - kerana, sekali lagi, anda tidak boleh menjadi makanan di Vancouver dan tidak mencuba makanan laut tempatan
  • Restoran terbaik di Vancouver untuk Restoran Meja - jika anda ingin merasai perisa tempatan, restoran ini adalah tempat yang bagus untuk bermula
  • Restoran Vegan & Vegetarian Terbaik Vancouver - terdapat dua buah restoran dalam senarai ini, saya sangat mengesyorkan: The Foundation and The Naam.
  • Anda juga harus pastikan untuk makan makanan Cina di sini; Condé Nast mengisytiharkan makanan Cina kami yang terbaik di dunia (ya, lebih baik daripada China ). Gunakan Anugerah Restoran Cina Vancouver tahunan untuk mencari restoran terbaik.

  Mahu lebih banyak lagi? Restoran Vancouver Terbaik

• 03 dari 06

  Destinasi Terbaik Foodie Vancouver: Pulau Granville

  Jika anda seorang foodie, maka anda mesti melawat Pulau Granville . Ia semudah itu. Bukan sahaja Pulau Granville menjadi pasar makanan segar dan tempatan terbesar di Vancouver - Pasar Awam Pulau Granville - ia juga merupakan kuta untuk makanan laut segar, restoran, dan makanan siap sedia pelbagai etnik.

  Berikut jadual perjalanan foodie untuk Granville Island:

  • Pasar Awam Pulau Granville adalah lawatan yang mesti dilawati, menjual pelbagai jenis makanan tempatan dari setiap jenis, dari pâté dan charcuterie buatan tempatan, kepada pastri Perancis, pai roti Inggeris, pasta Itali, dan salmon asap. Lihat juga: 5 Makanan Kegemaran di Pasar Pulau Granville.
  • Edible Canada, terletak di luar Pasar Awam, adalah satu lagi lawatan wajib untuk makanan. Kedai bistro / runcit ini memberi tumpuan kepada masakan Kanada, dan sesuai untuk mencari cenderamata untuk dibawa pulang. Anda juga boleh menempah lawatan masakan, di sini (lihat di bawah).
  • Makan di salah satu restoran makanan laut terbaik Granville Island, yang terdiri daripada ikan dan kerepek ke tempat-tempat mewah dengan pemandangan ke Vancouver Downtown.
  • Berhenti oleh Artisan Sake Maker Tasting Room untuk membuat sake artisan dibuat dengan bahan-bahan tempatan.

• 04 dari 06

  Vancouver Foodie Tours & Food Street

  Lawatan foodie pastinya satu perkara di Vancouver. Bagi pendatang baru, pengembara dan pemula makanan, inilah cadangan saya untuk lawatan kuliner terbaik Vancouver:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie Tours menawarkan empat lawatan makanan Vancouver yang terbaik: Granville Island Market Tour, Gastronomic Gastown Tour ( Gastown bersejarah), Guilty Pleasures Tour Gourmet, dan Tour Lori Makanan Terbaik di Dunia (Vancouver suka trak makanannya).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours menawarkan pelbagai pilihan lawatan termasuk Wild Foraging BC Rainforest tour, Vancouver Wine Tour, dan "Canapé Crawl."

  Untuk merancang lawatan trak makanan Vancouver anda sendiri, muat turun aplikasi Vancouver Street Food secara percuma dan semak laman web Makanan Street Vancouver.

• 05 dari 06

  Perayaan Makanan Tahunan Terbesar di Vancouver

  Jika anda boleh menjadualkan perjalanan anda ke Vancouver untuk bertepatan dengan satu daripada festival makanan Vancouver yang besar, anda tidak akan kecewa!

  • Makan di Vancouver - Setiap Januari , Tourism Vancouver menjadi tuan rumah perayaan makanan terbesar tahun ini, Dine Out Vancouver. Walaupun ia bermula sebagai festival restoran (dan masih menawarkan pilihan set menu di restoran-restoran utama), perayaan ini telah berkembang untuk merangkumi semua aspek budaya makanan Vancouver dan termasuk lawatan makanan, acara khas, rasa, dan banyak lagi. Acara menjual dengan cepat, jadi ambil tiket anda awal!
  • Festival Spot Buah Udang BC & Halibut BC - Kedua-dua festival ini berlaku pada bulan Mei dan meraikan dua makanan tempatan tempatan yang berkesempatan, berkesinambungan, tempat makan BC yang lazat dan halibut segar.
  • Steveston Village Salmon Festival - Pada Hari Kanada ( 1 Julai ), Steveston Village menyiapkan lebih daripada 1200 paun liar salmon liar di atas lubang api terbuka.

  Ketahui lebih lanjut: Pertandingan Makanan & Wain Tahunan Terbesar 5 Tahun Vancouver

• 06 dari 06

  Makanan Tempatan: Makanan Laut, Coklat, Gelato & Lebih

  Mahu membeli makanan laut segar untuk menyediakan diri atau pulang (beku)?

  • Panduan Lengkap untuk Makan Tempatan di Vancouver
  • Di mana untuk Beli Makanan Laut Tempatan di Vancouver - anda boleh membeli makanan laut tempatan dari bot!

  Ingin segar, hasil tempatan, madu, dan makanan yang disediakan?

  • Pasaran Peladang Vancouver - produk segar dan beberapa barangan tempatan yang dibungkus

  Mempunyai gigi manis?

  • Vancouver Best Ice Cream Buatan Tangan & Gelato menggunakan bahan-bahan tempatan bermusim
  • Chocolatiers Vancouver terbaik menggunakan bahan-bahan tempatan yang bermusim

  Pertama kali di Kanada?

  • 5 Makanan Kanada untuk Cuba di Vancouver

  Perlu minuman?

  • Breweries Vancouver & Bilik Tasting
  • Koktail asal terbaik Vancouver