Makan makanan tempatan yang bersumberkan tempatan dan tempatan-adalah satu gerakan yang berkembang di Vancouver, BC. Untuk peminat makanan laut yang ingin makan tempatan, Vancouver adalah bandar yang sempurna: kami dengan idealnya terletak untuk menyediakan pelbagai jenis makanan laut tempatan yang mampan.
Gunakan panduan ini untuk mencari kedai dan pasar teratas untuk membeli makanan laut tempatan dan bermusim di bandar.
01 dari 06
Fisherman's Wharf - Pihak Berkuasa Pelabuhan False Creek
Secara tempatan dikenali sebagai Fisherman's Wharf, Pihak Berkuasa Pelabuhan False Creek adalah pelabuhan di mana ramai nelayan tempatan mengimbangi dan menjual tangkapan musiman mereka. Terletak hanya beberapa minit dari Pulau Granville (antara Burrard St. Bridge dan Granville St. Bridge), Fisherman's Wharf dibuka tujuh hari seminggu, hujan atau bersinar. Kerana makanan laut yang tersedia bermusim, jumlah dan jenis makanan laut untuk dijual akan berbeza-beza. Semak bahagian Ikan Mingguan laman web mereka untuk tangkapan harian sebelum anda pergi.
Fisherman's Wharf juga tanah-sifar untuk membeli BC Spot Prawns (pada musim sekitar Mei) dan merupakan tempat yang diadakan tahunan Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 dari 06
Pulau Granville
Robert Giroux / Getty Images Untuk pelbagai, tempat-tempat terbaik untuk membeli makanan laut tempatan di Vancouver adalah Pulau Granville , di mana terdapat beberapa kedai yang didedikasikan untuk makanan laut tempatan pada musim.
Di dalam Pasar Awam Pulau Granville , terdapat Longliner Seafood, yang membawa ikan BC dalam musim. Di luar Pasar, terdapat The Lobster Man, yang menjual kerang-kerangan hidup. Tidak semua tangkapan Lobster Man adalah tempatan, tetapi ada yang seperti "Fat Bastard" tiram dari Washington State-jadi ia pasti bernilai lawatan.
03 dari 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Walaupun tidak semua makanan laut di Daily Catch adalah tempatan (walaupun selalu terdapat pilihan tempatan), 100% saham mereka adalah Ocean Wise yang mampan.
Sekiranya trekking di sekitar bandar dalam usaha untuk makan di Vancouver adalah terlalu sukar, dan anda mampu membeli makanan, anda boleh mendapatkan makanan laut Daily Catch yang disampaikan ke pintu anda melalui perkhidmatan Spud (Penyediaan Lestari Bandar Penghantaran).
04 dari 06
Lonsdale Quay - Vancouver Utara
Brent Winebrenner / Getty Images Pasar Lonsdale Quay Vancouver Utara, seperti Granville Island, adalah tempat yang bagus untuk membeli makanan laut tempatan di Vancouver. Kedai Salmon di Lonsdale Quay adalah finalis untuk "Makanan Laut Terbaik Terbaik" di anugerah Best of North Shore 2012.
05 dari 06
Pasar Ikan Steveston - Richmond
Seperti Fisherman's Wharf, Pelabuhan Steveston adalah tempat yang bagus untuk membeli makanan laut tempatan di Vancouver (dengan baik, berhampiran Vancouver) kerana nelayan tempatan di sana dan menjual tangkapan harian mereka.
Steveston terletak di barat daya Richmond, kira-kira satu jam dari pusat bandar Vancouver, tetapi lebih dekat dengan orang yang tinggal di selatan Van. Kebanyakan nelayan menjual pada hujung minggu-Jumaat-Ahad-jadi hari-hari terbaik untuk pergi. Semak tapak Float Sales Public Awak sebelum anda pergi untuk maklumat mengenai tangkapan untuk dijual semasa.
06 dari 06
Fresh St. Market - West Vancouver
Pasar St. Fresh Barat Vancouver komited untuk makanan laut tempatan, segar dan mampan; mereka juga menggunakan kod Thefish supaya anda boleh menjejaki ikan anda dari sumbernya.
Fresh St. Market juga merupakan rumah kepada Festival Halibut tahunan pada bulan Mei, apabila 20.000 paun Halibut yang berkesudahan Laut Wise dibawa dari rantau Haida Gwaii BC.