BC Spot Prawn Festival di Vancouver, BC
Setiap tahun, Festival Ikan Udang Spot SM BC bermula dari musim hujan udang BC dengan perayaan percuma di Fisherman's Wharf oleh Granville Island . Highlights of the Festival termasuk Spot Prawn Boil, demonstrasi memasak dengan chef selebriti Vancouver, hiburan percuma dan kegiatan anak-anak, dan kesempatan untuk membeli udang tempat Anda segar dari perahu.
Tahun ini, Festival Spot Prawn Spot BC berlaku pada hari Ahad, 15 Mei 2016, 11 pagi - 3 petang.
Peristiwa di Pesta Ram Udang BC 2016
Spot Prawn Boil: Acara utama Festival Spot Udang Vancouver ialah Spot Prawn Boil terbesar di Kanada, peluang untuk menikmati udang tempat makan segar, pinggir, saus dan roti dari Terra Roti, dan sampel mencicipi Wain BC atau bir, dengan harga $ 17.50 seorang. Beli tiket untuk Spot Prawn Boil terlebih dahulu sebelum mereka menjual : Spot Prawn Boil 2016 tiket.
Chef Selebriti Vancouver Chef Demos: Untuk memberi inspirasi kepada resipi udang tempat anda sendiri, para koki terkemuka Vancouver akan melakukan demonstrasi memasak secara langsung (dan menawarkan tastings).
Beli BC Spot Prawns Anda: Dapatkan udang tempat anda langsung dari nelayan. (Udang galah akan terus dijual selama 6 - 8 minggu pasca perayaan di Dermaga Fisherman's Wharf yang sama; bot udang yang ada tiba setiap hari sekitar jam 1 petang.)
Peristiwa Festival Khas 2016
Tahun ini adalah ulang tahun ke-10 Festival Spot Udang BC, jadi ada acara tambahan!
Spot Prawn Gala pada hari Jumaat, 13 Mei : Untuk merayakan ulang tahun ke-10, Festival akan bermula tahun ini dengan acara gala khas di Vancouver Club, dengan chef selebriti dan makan malam BC Spot Prawn enam kursus. Memperoleh manfaat Oceanwise. Maklumat lanjut di sini.
Kelas Memasak Kelas Prawn, Sabtu, 14 Mei: Satu lagi acara istimewa ulang tahun ke-10, kelas memasak selama satu jam ini akan mengajar anda cara menggunakan BC Spot Prawns dalam masakan anda sendiri.
Maklumat lanjut di sini.
Sejarah Pesta Udang Spot Vancouver
Rumput laut yang manis dan enak, BC adalah makanan laut yang mampan (mereka telah memperoleh kelulusan Ocean Aquarium Vancouver Aquarium ) dan cara yang baik untuk "makan tempatan." Namun sehingga tahun 2005, udang spot BC telah dieksport ke Jepun hampir semata-mata. Ini berubah apabila Steve Johansen dari Ocean Organik bekerjasama dengan Chef C Restaurant, Robert Clark untuk mencipta Pesta Udang Tahun BC yang pertama pada tahun 2006 sebagai cara untuk menjadikan udang BC menjadi udang setempat. Sejak itu, spot udang telah menjadi makanan tempatan yang berkhasiat di Vancouver, dan Festival Ikan Udang Spot Vancouver yang dianjurkan oleh Chefs 'Table Society, telah berkembang menjadi acara yang mesti dikunjungi.
BC Spot Prawns di Restoran Vancouver
Jika anda menyukai udang spot BC, lihatlah restoran Vancouver kegemaran anda selepas festival: Banyak restoran Vancouver akan menambah udang BC ke menu mereka pada bulan Mei / awal-Jun. Tojo's, salah satu daripada 5 Restoran Sushi Terbaik di Vancouver , terkenal menjadikan tempat makan sashimi udang yang ilahi. The New Oxford dan The Blackbird Public House akan masing-masing menjadi tuan rumah makanan laut gaya bisul, memanjakan BC Spot Prawns dan sayur-sayuran ke meja-meja yang diliputi surat khabar.