Makan tempatan bermakna makan makanan tempatan dan makanan tempatan, termasuk makanan laut. Hampir semua restoran mewah di Vancouver akan menawarkan sekurang-kurangnya satu hidangan tempatan yang bermusim. Tetapi ada beberapa restoran yang menunjukkan komitmen yang lebih besar terhadap makanan tempatan daripada yang lain
Gunakan panduan ini untuk mencari restoran Vancouver yang benar-benar didedikasikan untuk makanan tempatan, serta petua dan sumber untuk mencari restoran dari ladang ke meja di kawasan kejiranan anda. Senarai ini tidak dimaksudkan untuk menjadi menyeluruh - terdapat banyak restoran di Vancouver yang menyajikan makanan tempatan - tetapi ia adalah titik permulaan yang baik bagi mereka yang ingin makan semasa makan tempatan juga!
01 dari 06
Blue Water Cafe + Bar Raw
Blue Water Cafe + Raw Bar di Vancouver. Image Courtesy of Tourism Vancouver Salah satu restoran makanan laut Vancouver yang terbaik , Blue Water Cafe yang terkenal di sini mengekalkan tumpuan sepanjang tahun ke atas spesies pesisiran pantai yang segar dan mampan, termasuk ikan sirip dan kerang tempatan. Setiap Februari, Chef Eksekutif Frank Pabst memperkenalkan hidangan berdasarkan "Unsung Heroes:" makanan laut tempatan yang kurang dikenali atau kurang popular, seperti geoducks Barat Laut.
02 dari 06
Makan
Forage Restaurant, Vancouver. Image Courtesy of Forage Salah satu ladang hiper ke restoran meja di Vancouver, Forage - terletak di Robson Street di pusat bandar Vancouver, di dalam Listel Hotel - melambangkan pergerakan lokasinya. Chef Chris Whittaker menggunakan produk bermusim, daging tempatan dan makanan tempatan yang boleh diperolehi, dengan hasil yang lazat.
03 dari 06
Edible Canada
Edible Canada di Granville Island, Vancouver. Image Courtesy of Edible Canada Terletak di Pulau Granville , Edible Canada adalah sebuah syarikat masakan pelbagai rupa yang didedikasikan untuk mempromosikan makanan tempatan di restoran, kedai (di mana anda boleh mencari makanan artisanal tempatan), dan lawatan kuliner.
04 dari 06
Fable Restaurant
Fable Restaurant di W 4th Ave, Vancouver. Image Courtesy of Fable Restaurant Salah satu ladang baru ke restoran meja di Vancouver ialah Fable Restaurant, di W 4th Ave di Kitsilano . Diasaskan oleh Chef Trevor Bird (yang bertanding pada musim kedua Top Chef Canada ), rakan Fable dengan penanam tempatan dan petani untuk bahan-bahan segar dan bermusimnya.
05 dari 06
Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop
Kegemaran Kitsilano, Aphrodite menyajikan beberapa makanan organik tempatan yang terbaik di Vancouver - termasuk 14 pai organik yang lazat! Mereka juga kawan-kawan (dan penyokong) Akar Segar, bukan keuntungan yang menanam makanan tempatan di taman sekolah Vancouver . Sebagai tambahan kepada makanan tempatan, mereka menyediakan banyak pilihan bebas gluten juga.
06 dari 06
Menemukan Ladang ke Meja Restoran di Kejiranan Anda
We Heart Local app. Image Courtesy of the BC Dairy Association Terdapat banyak, banyak ladang ke restoran meja di Vancouver, serta banyak restoran yang menyediakan makanan tempatan. Untuk mencari ladang ke restoran meja di kejiranan anda, gunakan sumber percuma ini:
- We Heart Local App - Aplikasi iPhone / iPad Percuma dari BC Dairy Association yang membantu anda mencari makanan tempatan di kawasan anda
- Ladang Vancouver ke Table Restaurants on Urbanspoon