Panduan Makanan Amerika Tengah

Sesetengah makanan Amerika Tengah sangat biasa (ayam goreng di Guatemala, smoothie buah di Costa Rica). Makanan lain mungkin kelihatan sedikit di sisi eksotik (bunga sawit goreng di El Salvador, gandum yucca di Panama), sementara resipi-resipi Amerika Tengah tertentu mungkin kelihatan hebat seperti El Salvador sopa de patas. Banyak hidangan mungkin mempunyai nama yang sama tetapi anda harus mencubanya di setiap negara. Resipi cenderung berbeza.

Jadi jangan malu, teruskan ... mempunyai rasa masakan Amerika Tengah! Anda akan terkejut.

• 01 dari 07

  Costa Rica Makanan dan Minuman

  Jika anda melancong ke Costa Rica buat kali pertama, anda mungkin ingin tahu tentang makanan Costa Rica. Nasib baik, makanan di Costa Rica tidak berbeza dengan makanan di Amerika Syarikat dengan beberapa pengecualian yang ketara seperti chilera (pakaian pedas dibuat dengan bawang jeruk, lada dan sayur-sayuran lain) dan Tres Leches Cake (kek yang direndam dalam tiga jenis susu).

• 02 dari 07

  Makanan dan Minuman Honduras

  Di pantai Caribbean atau di Kepulauan Bay, makanan laut dan apa-apa yang diperbuat daripada kelapa menguasai masakan Honduras. Tiada ujian citarasa perjalanan makanan Honduras lengkap tanpa ikan segar, udang, udang galah atau konak tanpa henti serba boleh (caracol dalam bahasa Sepanyol). Tetapi mereka juga mempunyai beberapa hidangan lain dengan pengaruh Maya yang kuat yang patut dicuba.

• 03 dari 07

  Panama Makanan dan Minuman

  Kerana Panama, Amerika, Afro-Caribbean dan pengaruh pribumi Panama, pelbagai masakan Panamanian berkisar dari biasa, seperti kerucut salju dan buah tropika, ke ultra-eksotik, seperti carimanola-roll yucca goreng yang disumbat dengan daging dan telur rebus. Makanan laut lazat, dan makanan ringan lazat, terutama jika anda membelinya di sebuah kapal terbang. Pengaruh antarabangsa juga cukup kuat di sini supaya anda juga dapat mencari gabungan budaya yang menarik di seluruh dunia.

• 04 dari 07

  Guatemala Makanan dan Minuman

  Makanan dan minuman Guatemala terutama dipengaruhi oleh budaya Maya dan Sepanyol di negara ini. Pada masa kini, pengaruh antarabangsa juga terdapat di Guatemala, seperti China, Amerika, dan pergerakan vegetarian. Masakan antarabangsa memberi impak yang besar dalam masakan Guatemala yang menghasilkan campuran yang mencerminkan beberapa masakan Amerika Tengah kegemaran saya. Jika anda hanya mempunyai peluang untuk mencuba salah satu hidangan mereka, buatlah pepian.

• 05 dari 07

  Makanan dan Minuman El Salvador

  Makanan dan minuman El Salvador amat tersendiri di kalangan masakan Amerika Tengah yang pelbagai. Gabungan hanya dua pengaruh kebudayaan, kaum pribumi dan orang Sepanyol. Makanan El Salvador merangkumi segala macam hidangan yang disumbangkan: tamales, empanadas, pastelitos, dan pupusas yang ada sekarang. Anda perlu mencuba mereka, mereka membuat mereka dengan apa sahaja yang boleh anda fikirkan.

• 06 dari 07

  Makanan dan Minuman Nikaragua

  Makanan dan minuman Nicaragua mewakili kepelbagaian penduduknya. Ini adalah hasil tahun-tahun budaya Sepanyol, Creole, Garifuna dan masyarakat adat Nicaraguan mencairkan ke dalam satu. Mereka semua mempunyai tahap pengaruh dalam makanan Nicaragua moden, yang kebanyakan pelancong mendapati lazat, tetapi bahagian yang terbaik adalah bahawa ia cenderung sangat murah.

• 07 dari 07

  Belize Makanan dan Minuman

  Apabila ia datang kepada kepelbagaian masakan Amerika Tengah, Belize adalah pemenang pasti. Belize adalah kebuk utama budaya, termasuk Creole, Mayan, Garifuna, Sepanyol, Inggeris, Cina, dan Amerika (whew!). Akibatnya, makanan dan minuman Belize juga berbeza-beza, dari ayam rebus hingga roti singkong, goreng goreng ke kue Johnny, "Rebus naik" untuk minuman rumput laut yang berbusa. Sekiranya anda mendapat peluang, hidangan tradisional Garifuna sangat disyorkan.

  Disunting oleh Marina K. Villatoro