Makan London Food Tours - Meneroka Rahsia Foodie Capital

01 04

Jalan Tidak Informal dan Mesra untuk Menemukan Kejiranan London Paling Ajaib

Berpandu, lawatan rasa tidak rasmi di London akan membuka minda anda - dan selera anda - untuk perayaan kosmopolitan yang hebat dan mengejutkan.

Seperti New York, yang mempunyai banyak persamaan, pelbagai jenis sosial dan kebudayaan London dimainkan di dalam dapurnya dan di atas meja. Ia adalah satu sisi bandar yang sedikit pelawat dapat pengalaman. Buku panduan, ulasan restoran dan artikel dalam majalah foodie meletakkan perhatian kepada para chef terkini, tempat makan berbilang Michelin yang berbintang, tempat tempat kad kredit anda mendapat latihan berat.

Baiklah. London boleh memegang sendiri dalam hal itu. Tetapi menghabiskan cukup banyak wang dan anda mungkin boleh makan makanan cantik hampir di mana saja. Apa yang sedikit pengalaman pengunjung adalah kepelbagaian etnik yang indah dan rempah-rempah tradisional lama yang terdapat di jalan-jalan kafe, bar dan bistro, kedai-kedai tempatan dan gerai-gerai pasaraya.

Pada 2016, Eating London Tours memperkenalkan dua jalan raya yang membolehkan para pelawat berpeluang untuk melepaskan treadmill pelancong dan menghabiskan masa tiga atau empat jam untuk menemui sudut-sudut menarik bandar raya dan perkara-perkara yang hebat untuk dimakan dan diminum di tempat-tempat yang tidak dijangka.

Lawatan itu diketuai oleh penduduk tempatan yang berkesempatan, berkemahiran dalam memecahkan ais dan mengikat kumpulan kecil orang asing kepada rakan-rakan riang yang santai menikmati perayaan yang boleh bergerak di sekitar 10 tempat yang berbeza.

Dan bukan hanya mengenai makanan. Di sepanjang jalan, para pemandu berkongsi cerita, sejarah dan gosip tempatan dan memperkenalkan anda kepada orang-orang yang membuat, menjual dan menyampaikan kepakaran mereka dengan kemahiran dan semangat.

Setiap lawatan London adalah berbeza dan, jika anda mempunyai masa, cuba kedua-duanya adalah cara yang baik untuk merangkumi banyak wilayah - fizikal, gastronomi dan falsafah.

Jelajah Makanan East End adalah merentasi pagi salah satu daripada kediaman tertua di bandar ini, rumah kepada pendatang selama beratus-ratus tahun, dan juga rumah kepada beberapa hidangan klasik yang paling terkenal di England.

The Twilight Soho Food Touris petang di kawasan West End yang paling keren dan edgiest, di mana hampir setiap masakan di dunia diwakili dan beberapa orang merasai.

Saya menyertai kedua-dua lawatan, bermula dengan East End. Semak apa yang dia suka.

02 04

Jelajah Makanan Timur Akhir

Kami berkumpul di Old Spitalfields Market untuk Lawatan Makanan East End kami pada pukul 10 pagi. Di dalamnya terdapat lapan daripada kita: sepasang sahabat dari ujung Eropah bertemu untuk pertemuan semula London, pasangan berbilang negara di bandar untuk melawat keluarga; dua penganalisis komputer datang dari California untuk permainan Chelsea dan hujung minggu anak laki-laki yang panjang, pemandu kami yang bergemuruh Emily dan saya.

Selepas beberapa minit untuk bertukar nama dan cerita balik dan mengenali antara satu sama lain, kami mengikuti Emily menyeberangi jalan untuk "kursus" kami yang pertama - sarnie bacon di St John Bread dan Wine on Commercial Street. Saya tidak pernah menceburkan diri ke mana-mana restoran St John (terdapat beberapa cawangan), yang membanggakan pengalaman makan hidung mereka untuk saya kerana saya bukan peminat inal - sesuatu yang mereka perhatikan. Tetapi sandwic bacon mereka, legenda mengikut panduan kami, adalah cara yang sangat baik untuk memulakan hari ini.

Untuk empat jam yang akan datang, kami melangkah masuk dan keluar dari lorong-lorong dan lorong-lorong, nampaknya meliputi banyak kawasan yang berbeza tetapi tidak pernah mengembara lebih dari beberapa blok dari Spitalfields.

Kami memakan puding roti dan mentega di restoran abad ke-17, ikan dan keripik di restoran abad ke-17, dua kari yang berbeza di salah satu restoran India tertua di Brick Lane, keju Bahasa Inggeris yang dipilih oleh dua orang Perancis kacak dan matang dalam ruang bawah tanah di bawah kedai mereka dan tuang karamel asin di restoran Shourditch yang bergaya menyamar sebagai salon pizza. Di Beigel Bake, kedai roti Yahudi 24/7 di London, kami mencuba bungkus panas yang manis yang dimasak dengan daging lembu garam (roti jagung daging kornet di UK), jeruk dan mustard dan di sebuah pub kecil dari Brick Lane kami mencicipi bir Inggeris yang hangat, cukup rata .

Tidak semua yang kita cuba adalah untuk rasa semua orang - mustard Inggeris boleh meniup bumbung di kepala ketua-ketua; bir itu, saya takut, penguat stereotaip dan hampir tidak biasa kebanyakan bir yang berkhidmat di UK hari ini . Tetapi semua dalam semua, ini adalah penerokaan yang berjaya dan cara yang indah untuk menghabiskan beberapa jam di syarikat yang baik, belajar tentang kawasan London yang bersejarah yang menjadi begitu halus itu akan segera hilang, sambil mengunyah pelbagai macam yang selalu berubah-ubah.

Ketahui cara menempah lawatan ini

Lihat Tour Twilight Soho Food

03 dari 04

Lawatan Makanan Twilight Soho

Kira-kira separuh daripada Twilight Soho Food Tour kami, kami menyeberangi Shaftsbury Avenue, jalan raya di antara Soho dan Chinatown dan menuju ke hujung utama Chinatown, Gerrard Street. Di sana, kami memasuki pintu tanpa tanda di sebelah restoran dan mula memanjat tangga melalui kegelapan. Pada pendaratan kedua, perkataan Opium, dikelilingi oleh beberapa watak Cina, dicat pada dinding gelap wain. Dua lagi pendaratan dan melalui beberapa langsir gelap dan kami berada di Opium - bar dim sum, teh dan koktel yang kelihatan seperti anda memerlukan kata laluan, jabat tangan rahsia dan ketukan khas untuk masuk.

Sekiranya anda melawat London, anda memerlukan pemandu tempatan yang berpengetahuan seperti kami, Hannah yang sihat, untuk mengetahui permata seperti Opium. Lawatan malam bermula dari Daerah Teater pada jam 4:30 malam dan merupakan orang dewasa yang hanya merangkak bar Soho. Sepanjang jalannya kami mengamalkan gin dalam salah satu sendi gin tertua Soho, koktail jalapeňo beku untuk mengiringi tacos di bodega Mexico, wain Basque dengan pintxos - nama Basque untuk tapas - dan wain Sepanyol dengan ham Iberico yang diberi makan ceri yang lazat. Kami tidak mencuba koktel di Opium tetapi pada masa kami sampai di sana kami sudah cukup riang. Berhenti terakhir, sebuah chocolateria Itali di mana bau coklat sangat kuat sehingga ia tinggal di pakaian dan rambut saya untuk sepanjang malam.

Lawatan Twilight Soho menyoroti watak antarabangsa dan louche dari ketiadaan kawasan hiburan malam ini dan semua. Dan ini cara yang baik untuk pelawat yang tidak menentu untuk mengetahui banyak keseronokan yang dihormati di salah satu daerah cahaya merah di London.

Cara Bergabung dengan Makan London Tour

04 04

Cara Bergabung dengan Makan London Tour

Makan Lawatan London agak baru kepada Britain tetapi, sebagai cabang dari Eating Europe Tours , telah menganjurkan makanan dan jalan kejiranan serta kelas memasak di Itali , Amsterdam dan Prague.

Setiap lawatan di London terhad kepada maksimum 12 orang dan mengambil masa empat jam:

• Jelajah Makanan Timur Akhir meninggalkan beberapa kali sehari, Isnin hingga Sabtu dan berharga untuk orang dewasa, remaja 13 hingga 18 tahun dan anak-anak di bawah 13. Lawatan tidak murah tetapi mereka kos, setiap orang, apa yang anda harapkan untuk membayar makanan yang baik, pengangkutan dan tarikan pada hari-hari di London.
• The Twilight Soho Tour tidak mesra kerusi roda dan peserta mestilah berumur sekurang-kurangnya 18 tahun. Kos, setiap orang, adalah sama dengan apa yang anda boleh belanjakan pada tiket teater dan hidangan ringan di West End.

Vegetarians boleh ditampung. Sekiranya anda mempunyai keperluan pemakanan lain, biarkan mereka tahu terlebih dahulu dan mereka akan melakukan yang terbaik untuk menampung anda. Walau bagaimanapun, mereka tidak dapat menyesuaikan untuk intoleransi laktosa atau intoleransi gluten. Saya benar-benar tidak boleh berdiri ketumbar dan gin - kedua-duanya dipaparkan pada menu malam saya mengambil lawatan - tetapi saya tidak mempunyai masalah untuk mengelakkan bahan-bahan tersebut.

Tiket hanya boleh dibeli secara online.

Untuk mengetahui lebih lanjut dan menempah melawat laman web atau telefon mereka +44 (0) 20 3289 6327 dari UK atau +1 215 688 5571 dari Amerika Utara.

Seperti biasa dalam industri pelancongan, penulis telah disediakan perkhidmatan percuma untuk tujuan kajian. Walaupun ia tidak mempengaruhi kajian ini, About.com percaya pada pendedahan penuh semua kemungkinan konflik kepentingan. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Etika kami.