Lawati Heart of Prairie Cajun Country
Eunice, sebuah bandar kecil di St. Landry Parish di Louisiana, merupakan pusat muzik dan budaya Cajun di rantau prairie di Southern Louisiana. Ini destinasi yang hebat untuk peminat muzik rakyat, makanan Selatan, budaya koboi, dan bahasa Perancis, atau gabungannya.
Sebagai Eunice adalah sebuah bandar yang agak tersebar dan sebahagian besarnya dengan hanya pengangkutan awam yang minimum, ia adalah tempat terbaik yang dikunjungi dengan kereta.
Perkara yang perlu dilihat dan dilakukan
Eunice adalah rumah kepada Pusat Kebudayaan Prairie Acadian , sebuah cabang Taman Nasional Jean Lafitte dan Pemeliharaan. Pusat Kebudayaan merangkumi sebuah muzium Cajun dan Creole sejarah dan budaya, persembahan interaktif di Cajun muzik, memasak dan kraf, dan Liberty Theatre , playhouse art deco yang dipulihkan. Setiap petang Sabtu, Liberty adalah rumah kepada rancangan radio Rendez-Vous des Cajuns yang terkenal di dunia, program muzik gaya Grand Ol 'Opry tradisional yang dianjurkan terutamanya di Cajun French. (Tidak boleh buat ke Eunice? Aliran rancangan radio KRVS.)
Akordion adalah pada teras muzik Cajun, dan pembina akordion yang terbaik di negara Cajun ialah Marc Savoy. Dia menganjurkan jam tangan muzik Cajun mingguan setiap pagi Sabtu di kedainya, Pusat Muzik Savoy . Apa yang diberikan pada hari Sabtu, anda akan dapati banyak pemuzik Cajun yang terkenal (sering termasuk Marc sendiri, isterinya Ann, atau mana-mana empat anak muzik mereka) serta amatir setiap tahap kemahiran bermain bersama, makan boudin (daging babi dan sosis padi) dan cracklins (goreng babi segar), dan minum bir.
Ia adalah tempat yang bagus untuk mengambil beberapa CD muzik Cajun atau cenderahati lain, dan hobnob dengan beberapa penduduk setempat.
Muzium Eunice Depot adalah sebuah muzium kecil yang ada di Daftar Negara Tempat Bersejarah. Ia mempunyai pameran tetap dan berputar pada sejarah Cajun dan topik-topik folklore serta barangan antik dan koleksi yang lebih umum.
Cajun Music Hall of Fame adalah satu lagi muzium kecil yang membuat lawatan yang cepat dan menarik, terutama bagi mereka yang mempunyai minat dalam muzik klasik Cajun. Koleksi ini termasuk gambar, rekod, alat muzik, pakaian pentas, dan banyak lagi, dan kakitangan kecil sangat dimaklumkan tentang genre dan rantau ini.
Lakeview Park , sebuah taman RV bergaya retro yang diperbaharui, memegang tarian mingguan mingguan, memasak sesekali pelbagai jenis, pantai buatan manusia untuk kelonggaran musim panas, dan keseronokan lain. Anthony Bourdain berkunjung ke sini untuk boucherie (pesta penyembelih babi Cajun dan pesta memasak) di rancangan TVnya Tidak Tempahan, dan nampaknya agak terkena.
Peristiwa
Yang terbesar dari tradisi Cajun Mardi Gras tradisional berlaku setiap tahun di Eunice. Ritual ini, yang bermula pada zaman pertengahan, melihat para peserta yang berkeliaran berkeliaran di sekitar kawasan luar bandar dengan menunggang kuda, memohon setiap jiran untuk ayam, sesetengah beras, atau bahan lain untuk membuat gumbo. Pada penghujung hari, mereka semua pergi ke bandar dan mempunyai pesta gumbo dan muzik; sebuah pelayaran akhir sebelum tiba di Lent.
Eunice adalah pengeluar utama nasi dan udang laut, yang menjadikannya rumah yang logik untuk Juara Dunia Crawfish Etouffee Cook-Off , yang berlaku pada akhir bulan Mac setiap tahun.
Restoran-restoran tempatan dan tukang masak di rumah bersaing dengan interpretasi mereka yang terbaik mengenai sup udang kaya ini, dihidangkan di atas beras, dan juga kumpulan-kumpulan Cajun dan zydeco tempatan juga.
Di mana hendak makan
Seperti di mana-mana di negara Prairie Cajun, sukar untuk mencari makanan yang buruk di Eunice, walaupun di kaunter makan tengah hari di stesen minyak dan kedai runcit. Untuk merawat tempatan, cuba boudin dan cracklins di Eunice Superette atau, di mana-mana sahaja anda melihatnya.
Untuk makanan Cajun yang klasik tetapi halus, pertimbangkan Ruby's Restaurant , salah satu restoran terbaik di rantau ini. Dengan menu besar untuk hari Isnin hingga tengah hari makan malam pada hari Jumaat dan Rabu melalui makan malam Sabtu, anda boleh (dan sepatutnya) makan di sini lebih dari satu kali dalam perjalanan dan makan dengan baik setiap kali.
Penginapan
Pemilik RV pasti akan mempertimbangkan tinggal di Park Lakeview yang disebutkan di atas, di mana budaya Cajun dihidangkan dalam suasana yang seronok dan bergaya.
Lakeview juga menawarkan sejumlah kabin dan kotej yang terhad, yang mana tempahan mesti dibuat dengan baik terlebih dahulu, terutamanya untuk acara-acara seperti Mardi Gras.
Le Village Guesthouse adalah pilihan yang hebat untuk mereka yang lebih menyukai sesuatu yang lebih mewah. Dengan beberapa bilik dan suite yang berbeza dan sarapan kontinental gourmet setiap pagi, ia adalah tempat yang elegan tetapi desa untuk menghabiskan percutian anda.
Best Western, Holiday Inn Express, dan Days Inn semuanya mempunyai harta di Eunice. Tidak ada yang menarik, tetapi mereka semua bersih, umumnya berpatutan, dan terletak berhampiran tarikan.