Autumn Olive Harvest dan Open Mills Weekends
Umbria, yang sering dipanggil Green Heart di Itali, adalah tempat yang baik untuk mengalami wain santai dan perjalanan minyak zaitun. Masa yang sangat baik untuk dikunjungi ialah semasa musim luruh atau tuaian zaitun. Rebecca Winke, pemilik Brigolante Guest Apartments berhampiran Assisi , berkongsi tips ini untuk melawat kilang zaitun dan mencicipi minyak zaitun.
Autumn di Umbria
Pada akhir musim panas, Umbria mula mengetuk musim perayaannya dan kembali ke kawasan luar bandar yang telah melakukan yang terbaik untuk Milena, menghasilkan wain dan minyak zaitun yang indah.
Kemudian pada musim gugur, anda akan melihat pokok zaitun dengan jaring besar yang tersebar di bawah pokok dan pemetik menyikat cawangan dengan apa yang kelihatan seperti rake mainan plastik. Tuai zaitun telah bermula! Sedangkan anda tidak dapat merasakan wain tepat selepas buah anggur dihancurkan, anda boleh mencicipi minyak zaitun yang baru langsung keluar dari kilang, yang saya sarankan anda mengambil masa sehari untuk dilakukan.
Lawatan di Jalan Minyak Zaitun
Untuk mengatur lawatan ke kawasan penghasil minyak zaitun di Umbria (dan kilang mereka), perhentian pertama anda adalah laman web La Strada del Olio DOP Umbria yang mengambil eklektik. Jangan dimatikan oleh kekurangan terjemahan di halaman rumah mereka, semua butang di sebelah kanan dan kiri telah diterjemahkan dalam versi bahasa Inggeris dari laman web ini. Di sini anda akan dapati senarai kilang minyak terbuka kepada orang awam, restoran di negara minyak zaitun, produk gastronomi serantau dan keperibadian tempatan kegemaran (gabungan campuran artis, artis dan watak kampung).
Rumah Terbuka Olive Mills atau Frantoi Aperti
Acara tahunan terbesar untuk kilang zaitun ialah rumah terbuka mereka, atau Frantoi Aperti, yang berlangsung selama enam hujung minggu dari akhir Oktober atau hujung minggu pertama pada bulan November. Walaupun halaman itu dalam bahasa Itali, anda dapat melihat tarikh dan mencari bandar yang memegang perayaan setiap hujung minggu (dan lihat foto juga).
Acara ini menganjurkan kilang-kilang yang dibuka untuk lawatan, citarasa minyak zaitun, dan seni, muzik, dan perayaan kulinari-paling tidak Festivol dalam menawan Trevi, salah satu bandar penghasil minyak zaitun utama Umbria.
Muzium Penanaman Zaitun dan Laluan Olive Grove
Untuk mendapatkan gambaran betapa pentingnya hubungan antara penanaman zaitun dan sejarah dan budaya tempatan, hentikan ke Muzium Olive Cultivatio yang kecil di Trevi, di mana anda boleh mendapatkan lawatan audio yang menjelaskan sejarah botani dan budaya pengeluaran zaitun tempatan. Selepas itu, kenaikan Laluan Olive Grove di mana anda dapat melihat bagaimana bukit zaitun kosong, kilang-kilang sejarah yang tersimpan di ladang-ladang dan biara-biara, dan penduduk setempat - yang telah membangunkan kedua-dua Millenia - hidup dalam keharmonian yang lancar.