Mexico untuk Foodies
Terdapat banyak kesalahpahaman tentang makanan Mexico: ramai orang berfikir bahawa ia hanya taco, burritos dan kacang goreng, tetapi itulah permulaan apa yang ditawarkan oleh Mexico. Persembahan makanan Mexico sebenarnya sangat pelbagai dan berbeza-beza dari tempat ke tempat. Berikut adalah beberapa destinasi terbaik untuk makanan makanan negara dan beberapa hidangan yang tidak boleh dilupakan di setiap lokasi.
01 dari 06
Oaxaca
Makanan Tradisional Oaxacan. © Suzanne Barbezat Oaxaca telah lama dikenali sebagai destinasi masakan. Ini adalah salah satu negeri yang mempunyai biodiversiti yang paling banyak dan ia juga sangat berbeza dari segi budaya, dengan 16 kumpulan etno-bahasa yang berbeza. Kepelbagaian ini juga terdapat dalam masakan, dengan pelbagai jenis makanan untuk dicoba, dari belalang goreng yang dikenali sebagai chapuline ke tortilla yang disediakan gergasi yang dikenali sebagai tlayudas. Destinasi ini sepatutnya berada di mana-mana senarai tempat makanan yang tidak ketinggalan.
Hidangan untuk dicuba: mol, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesApa yang Harus Makan di Oaxaca | Restoran Oaxaca Terbaik | Panduan Bandar Oaxaca
02 dari 06
Puebla
Jupiterimages / Getty Images Semasa zaman kolonial, biarawati dari biara Santa Rosa dan Santa Monica mencipta resipi untuk beberapa hidangan yang Puebla terkenal. Para biarawati kreatif menggunakan gabungan bahan-bahan Eropah dan Mexico untuk membuat mole poblano dan chiles en nogada , dua hidangan tandatangan di bandar. Selain daripada mengambil sampel ini, makanan yang melawat Puebla dapat berjalan kaki ke la calle de los dulces "jalan gula-gula," untuk mencuba beberapa makanan tradisional Puebla.
Apa yang boleh dimakan di Puebla | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour
Hidangan untuk dicuba: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 dari 06
Morelia
Makanan lazat di Morelia. Foto Creative Commons oleh Los Viajes del Cangrejo Apabila UNESCO menamakan masakan Mexico tradisional sebagai sebahagian daripada warisan budaya manusia yang tidak ketara , keadaan Michoacan mendapat sebutan khusus untuk amalan masakan tradisionalnya. Ibu kota Michoacan, Morelia, adalah tempat yang sempurna untuk menerokai rantau ini dan mencuba pelbagai hidangannya.
Hidangan untuk dicuba: carnitas, enchiladas placas, uchepos, corundas, churipo, makan04 dari 06
Bandar Mexico
Tacos, limau dan salsas. Romana Lilic / Getty Images Sebagai salah sebuah bandar terbesar di dunia, tidak hairanlah bahawa Mexico City mempunyai pelbagai jenis vendor makanan dan restoran untuk dipilih. Di kota ini, anda mungkin dapat melihat contoh-contoh masakan dari kawasan-kawasan di Mexico yang berbeza, tetapi juga beberapa hidangan yang sangat istimewa. Lawatan makanan jalanan adalah cara terbaik untuk mencuba beberapa hidangan tempatan jika anda terintimidasi dengan pelbagai pilihan yang ada. Tempah lawatan dengan Eat Mexico untuk mencari penonton ke pilihan makanan yang pelbagai yang ditawarkan oleh bandar besar.
Hidangan untuk dicuba: tacos al pastor, pozole, tlacoyosPemandangan Bandar Raya Mexico Top | Berjalan di Mexico City | Perkara yang Percuma
05 dari 06
Merida
Cochinita Pibil, hidangan Yucatecan. © Suzanne Barbezat Merida, ibukota negara Yucatan, adalah tempat yang sangat baik untuk mencicipi masakan Yucatecan . Ini adalah salah satu masakan Mexico yang paling tersendiri, hasil gabungan bahan-bahan dan teknik Mayan dan Eropah. Hakikat bahawa kawasan ini dibangunkan dalam pengasingan yang relatif dari seluruh negara yang menyumbang rasa yang berbeza di kawasan ini.
Hidangan untuk dicuba: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 dari 06
Puerto Vallarta
Empanadas ikan Puerto Vallarta. Jose Luis Martinez Yee / EyeEm / Getty Images Puerto Vallarta cepat mendapat reputasi sebagai destinasi gourmet. Pilihan-pilihan yang lazat menjalankan gamut dari taco berdiri di pantai untuk merasakan restoran taplak putih. Makanan yang berdedikasi akan mahu masa lawatan mereka bertepatan dengan sama ada Festival Gourmet Puerto Vallarta yang diadakan setiap November atau Minggu Restoran pada bulan Mei, tetapi anda boleh mengambil tur taco dengan Vallarta Food Tours bila-bila masa anda melawat.