Petunjuk: Mereka bukan jenis anggur
Wain Sepanyol , terutama jenis yang lebih mahal, sering menyebut " crianza, " " reserva, " atau " gran reserva " di hadapan botol.
Istilah-istilah ini sering diletakkan pada label di mana anda mungkin mengharapkan jenis anggur, yang telah menyebabkan banyak orang menganggap istilah ini adalah sejenis anggur. Sebenarnya, istilah ini memberitahu anda bagaimana wain telah berusia, khususnya jumlah wain yang telah berusia dalam tong kayu oak, dan pada amnya menunjukkan tanda kualiti, bukan gaya wain.
Ketiga istilah wain Sepanyol sebaliknya merujuk kepada tempoh masa wain telah berusia.
- Crianza: Anggur yang diberi label crianza telah menghabiskan satu tahun dalam tong kayu oak.
- Reserva: Wain yang mengatakan reserva pada botol telah berusia selama dua tahun; salah satu daripada tahun-tahun ini telah dibelanjakan untuk kayu oak.
- Reserva Gran : Anggur ini berusia selama dua tahun di oak dan tiga tahun di dalam botol.
Lebih Banyak Label Botol Wain Berguna di Sepanyol
Di samping itu, anda boleh melihat atau mendengar istilah berkaitan wain berikut di Sepanyol:
- Joven: Wain yang tidak berumur akan dirujuk sebagai ' joven ' (muda) tetapi anda tidak akan melihatnya di dalam botol. Wain merah muda dari La Rioja dipanggil ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Beberapa wain yang lebih murah mungkin mempunyai 'criado en barrica' (berumur dalam barel) pada label. Sekiranya ia tidak mempunyai 'crianza', 'reserva' atau 'gran reserva' yang ditulis pada label, itu bermakna wain belum mencapai kriteria untuk ini. Ini mungkin bermakna wain adalah antara 'joven' dan 'crianza'.
- Denominacion de Origen: Ramai wilayah wain di Sepanyol didaftarkan sebagai denominacion de origen , yang bermaksud mereka dilindungi oleh undang-undang Eropah. Berbeza dengan vino de la tierra (di bawah).
- Vino de Mesa: Bahasa Sepanyol untuk 'wain meja', ini bukanlah rasa Amerika 'tidak berkilau atau diperkuat'. Sebaliknya, ia adalah kualiti wain yang paling rendah, dengan tiada asal geografi yang dibenarkan di dalam botol, mungkin kerana wain itu berasal dari campuran kawasan, atau kerana ia telah dikecualikan daripada dipanggil denominacion de origen wine untuk sebab lain.
- Vino de la Tierra: Sesetengah kawasan wain tidak memohon atau tidak boleh memohon status denominacion de origen tetapi mahu melindungi kualiti wain dari rantau mereka dengan cara yang berbeza. Wain-wain ini mungkin dikenali sebagai vino de la tierra . Pihak berkuasa yang melindungi wain ini boleh lebih ketat daripada denominacion de origen: pihak berkuasa wain vino de la tierra dikawal oleh badan luar, manakala denominacion de origen cenderung untuk dikawal sendiri.