Rawat Terbaik di Sukan Olimpik

01 dari 08

Apa yang hendak dimakan di Sukan Olimpik

Orang yang menuju ke Brazil untuk Sukan Olimpik boleh menjangkakan lebih banyak permainan yang menarik - mereka bersedia untuk merawat masakan. Masakan Brazil dibina di atas rasa tropika yang berlimpah di rantau ini, dari makanan laut hingga ke buah-buahan tropika. Kebanyakan masakan Brazil disediakan gaya tapas, mudah dikongsi dengan rakan dan keluarga.

Cari tujuh hidangan dan hidangan yang menarik di tempat Olimpik atau di restoran berhampiran Olimpik .

02 dari 08

Coxinha

Jika anda ingin makan seperti tempatan di Brazil , anda mesti mencuba makanan ringan yang popular di sudut jalan, di kafe dan bar, dan di tempat Olimpik. Satu makanan yang tidak ketinggalan di Rio adalah makanan snek coxinha (diucapkan "koh-SHEEN-yah"), merawat goreng yang mendalam. Dibuat dari adonan yang disumbat dengan salad ayam yang dibom dan digoreng, ini adalah makanan jalanan yang popular di Brazil . Bentuk yang unik dimaksudkan untuk menyerupai kaki ayam. Makanan ringan lazat ini sangat popular di Brazil, jadi anda pasti akan dapati di bar snek di Sukan Olimpik.

03 dari 08

Pastel atau Pasteis (majmuk)

Makanan jari yang popular ini popular di seluruh Brazil, dari restoran mewah hingga trak makanan. Sama seperti empanadas, pesisir rangup dipenuhi dengan pelbagai jenis gurih dan goreng yang mendalam. Tiga tampalan tradisional adalah mozzarella, ayam panggang yang berpengalaman, dan daging lembu yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang. Minuman udang dan vegetarian seperti "pizza" juga popular. Mereka biasanya diisi dan digoreng untuk diperintahkan, jadi anda pasti akan mendapat rawatan yang segar dan panas.

04 dari 08

Kibe

Snek gaya Lebanon dibawa ke Brazil oleh penduduk imigran yang besar dari Timur Tengah, kibe (disebut "kee-bee") meneruskan tema gigitan goreng yang mendalam. Pengisian dibuat dari daging sapi yang dibalut dengan bawang putih, bawang, pudina dan kayu manis dan kemudian dibungkus dengan kulit gandum bulgur. Croquette ini secara tradisinya disajikan dengan limau atau tahini dip.

05 dari 08

Feijoada

Feijoada ("fey-zhoo-AH-da") adalah hidangan kebangsaan Brazil, rebus yang terdiri daripada kacang hitam, daging lembu, daging babi dan sosej yang biasanya disajikan dengan sayur-sayuran bertabur dan beras putih. Daging yang digunakan adalah campuran segar, masin dan kering dan kebanyakan merendam termasuk carne seca , daging asin kering yang tipikal di seluruh Amerika Latin.

Rebus mungkin sedikit berbeza dari satu tempat ke tempat, berdasarkan tradisi serantau, tetapi secara tradisional dibuat dengan kacang hitam di Rio. Sesetengah persediaan lebih tebal dari yang lain. Sesetengah membuatnya pedas, bergantung kepada daging yang digunakan. Ada yang menambah sayuran, dan yang lain tidak.

06 dari 08

Moqueca

Rebus ikan Brazil, moqueca popular di seluruh negara, walaupun ia berbeza mengikut rantau. Resipi asas termasuk ikan air garam, santan, tomato, bawang, bawang putih, ketumbar dan minyak kelapa sawit. Variasi lain boleh didapati, memasukkan bahan seperti lada, cabai merah dan limau. Spesies ikan boleh terdiri daripada ikan hiu, ikan todak, udang dan ikan air asin tanpa tulang.

Dimasak perlahan-lahan di dalam periuk tanah liat, rasa dimasak bersama-sama, membuat rebusan yang kaya dan enak. Dua versi popular ialah moqueca bahiana dan moqueca capixaba. Moqueca bahiana menggunakan kelapa dan minyak kelapa sawit, ramuan khas dari timur laut Brazil yang dibawa ke negara ini semasa zaman kolonial. Moqueca capixaba tidak menggunakan bahan-bahan ini.

07 dari 08

Soda Guaraná

Guaraná (disebut "gwahr-uh-NA") adalah buah biji merah berry yang tumbuh di seluruh Amerika Latin, dan popular dalam jus, gula-gula, teh dan, tentu saja, soda. Benih, yang mengandungi kafein, dihancurkan untuk digunakan dalam minuman. Rasa manis, dengan rasa yang dikatakan serupa dengan gusi gelembung.

Guarana telah menjadi terkenal di Amerika Selatan selama lebih dari 400 tahun, dan soda itu membentuk 1/4 pasaran minuman ringan Brazil. Anda pasti dapat melihat minuman ringan ini dijual di tempat Olimpik. Dapatkan minuman Brazil yang lebih popular di tempat-tempat dan bar berdekatan.

08 dari 08

Brigadeiro

Perjalanan apa yang akan lengkap tanpa pencuci mulut Brazil? Di Brazil, perayaan manis negara adalah brigadeiro (sebutan "bri-gah-DAY-ro"), agak serupa dengan saiz dan bentuk kepada truffle coklat biasa.

Dibuat dari campuran susu pekat, mentega dan serbuk koko, gula manis ini sangat popular di seluruh Brazil. Berbentuk bola, gula-gula digulung dalam pelbagai bahan kering dari coklat "jimmies" hingga bubuk koko atau kelapa. Permaisuri adalah ruji pada pesta percutian dan pesta ulang tahun di seluruh Brazil, jadi pasti untuk membuat penampilan di Olimpik .