San Juan telah mendapat reputasi sebagai ibu kota masakan di Caribbean, dan tempat makannya luar biasa-tetapi ia tidak sepenuhnya masakan Puerto Rico. Sebenarnya, banyak restoran terbaiknya tidak mengklasifikasikan sebagai komidi criolla tulen . Masakan Fusion sangat popular, seperti makanan Puerto Rican moden atau "nouveau".
Jadi di mana di San Juan anda boleh mencari masakan pulau benar? Di mana anda boleh mendapatkan mofongo , asopao , dan lechon anda ? Restoran-restoran di dalam senarai ini telah mendapat anda dilindungi.
01 dari 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Tidak menginap di San Juan lengkap tanpa perjalanan ke Casita Blanca yang rendah hati, kasual, dan dihormati . Ramai di San Juan merasa bahawa ia mewakili hati dan jiwa makanan Puerto Riko, berkhidmat dalam suasana desa yang rendah pada kedalaman dan kepribadian tinggi. Menu itu ditulis di papan tulis, makan tengah hari Ahad adalah usaha yang mesti dicuba untuk sesiapa yang ingin mengembara di rumah memasak di pulau, dan perjalanan menaiki teksi di sini lebih berharga. Jika anda ingin makan seperti 'Rican, anda perlu bermula di sini.
02 dari 07
Platos
Platos tidak mendapat banyak gembar-gembur; ia terletak di Coral kecil oleh Hotel Laut dan di luar jalan yang paling ramai pelancong. Tetapi makanan itu benar Puerto Rican. Dari mofongos yang dicuba dan benar (disajikan dengan pilihan krew atau kari bawang putih) kepada makanan laut tempatan (cuba c hillo entero atau snapper goreng seluruh goreng) ke babi panggang yang ada di mana-mana, ia akan memberikan staples pulau anda dengan kekurangan minimum dan banyak rasa.
03 dari 07
Rais
Dari hiasan yang berwarna-warni untuk memasak rohani untuk hidup muzik dari pedalaman pulau, Raíces adalah rendahan penuh ke dalam budaya Puerto Rico. Malah nama itu, yang bermaksud "Akar," mentakrifkannya. Anda akan mendapati semua suspek biasa (mofongos, asopao, frituras dan barang-barang lain), banyak koktel berasaskan rum, dan secawan kopi baru yang segar untuk menyelesaikan makanan anda.
04 dari 07
La Fonda El Jibarito
Suasana pedesaan yang berwarna-warni, stail komidi criolla kolar biru, dan harga murah bergabung untuk menjadikan La Fonda El Jibarito tempat yang popular di Sol Street di Old San Juan . Tetapi ia bukan satu sumpah. Sesetengah orang tidak suka makanan, dan anda mungkin mempunyai beberapa hits dan terlepas di sini. Menu itu tidak menjadi kreatif, dan perkhidmatan itu boleh menjadi lambat, tetapi di kota lama, penghormatan itu sudah lama diberikan kepada Jíbaro , rakyat negara dari pedalaman pegunungan.
05 dari 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado, atau La Placita, adalah sebuah dataran besar di kejiranan Santurce. Pasaran makanan pada siang hari dan hangout popular pada waktu malam pada hujung minggu, ia merupakan tarikan besar untuk penduduk tempatan dan pelancong yang tahu. Tempat ultra-kasual ini mempunyai sekumpulan restoran tempatan yang menyajikan hidangan Puerto Rican yang mudah. Ia adalah tempat yang bagus untuk mencuba pelbagai jenis makanan dan makanan ringan yang membentuk sebahagian besar masakan pulau ini. La Placita terletak di Dos Hermanos dan Jalan Capitol. Betul anda adalah untuk mengambil teksi di sini, sebagai tempat letak kereta pada malam hujung minggu adalah mimpi ngeri.
06 dari 07
Barrachina
Barrachina Bagaimanakah tempat kelahiran koloni piña yang tidak dapat direkodkan dalam senarai ini? Para tetamu di Barrachina menikmati lokasi pusatnya di Jalan Fortaleza, halaman yang menyenangkan, dan hidangan lazatnya. Semua yang datang pada harga yang lebih tinggi daripada restoran lain dalam senarai ini (walaupun harga mencerminkan apa yang akan anda temukan di Fortaleza), tetapi pengalaman keseluruhannya adalah yang baik.
Manfaat tambahan Barrachina untuk pelancong pada hari terakhir mereka di bandar dengan penerbangan lewat malam dari Puerto Rico : perkhidmatan simpanan bagasi percuma yang disediakan.
07 dari 07
Kelab Pantai Escambrón
Escambrón mempunyai dua perkara yang berlaku untuknya. Untuk satu, ia mendapat menu penuh klasik Puerto Rico. Untuk yang lain, ia adalah salah satu daripada beberapa restoran Puerto Rican di San Juan yang ada di pantai. Datang ke sini untuk bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) koktail, asopao dan chuletas boleh dapat ; tinggal di pantai dan perairan biru di Lautan Atlantik. Terletak di Puerta de Tierra , ia adalah kenaikan dari Old San Juan , tetapi perjalanan teksi mudah dari zon pelancongan.