Pengasas bersama Staplehouse berkongsi tempat kegemarannya di Atlanta
Kami kembali dengan siri kami Di dalam Atlanta-setiap minggu, kami duduk dengan penduduk tempatan yang berpengaruh untuk bercakap mengenai apa yang Atlanta bermakna kepada mereka. Hari ini kita berbual dengan Jen Hidinger, pengasas bersama Staplehouse dan jurucakap The Giving Kitchen. Seorang penduduk asli Indiana, Hidinger menjadi inspirasi kepada banyak Atlanta. Staplehouse adalah mimpi yang dikongsi antara dia dan suaminya, Ryan, seorang chef Atlanta, yang sedihnya meninggal dunia akibat kanser payudara pada tahun 2012.
Hidinger bertekun, dan dengan bantuan masyarakat, mampu mengumpulkan cukup dana untuk membuka Staplehouse. Kejayaan segera, restoran itu telah menerima banyak penghargaan termasuk perbezaan "Best Restaurant in America" di Majalah Bon Appetite. Hari ini kita mendapat lawatan The Big Peach yang diketuai oleh Hidinger sendiri.
Saya tinggal ... "Grant Park. Saya telah berada di sana selama sembilan tahun dan bahkan membeli rumah saya sebagai perampasan. Ia kejiranan yang sangat bersejarah dan mempunyai satu tan watak. Taman itu ada di sana dan pasar petani hebat - ia juga betul oleh BeltLine. "
Saya Ingin Orang Ketahui ... "bahawa Atlanta adalah sebuah bandar yang layak dipelihara. Kita harus membaikpulih bangunan-bangunan lama dan bersejarah kita daripada merobohkan mereka. "
Anda Dapat Cari Saya ... " di Ward Keempat Lama di Staplehouse, atau di jalanan di Chrome Yellow Trading Co, kedai kopi dan pakaian. Mereka adalah jiran yang hebat dan saya mengadakan pertemuan di sana sepanjang masa. "
Waktu Makan Malam, Saya Pergi ... "BoccaLupo atau Kimball House, tetapi jika saya tinggal di saya, saya akan memesan Noni."
Jam Strikes 5'oclock, Saya Minum ... "apa-apa di Kimball House. Ia adalah tempat yang bertenaga dengan tenaga hangat - banyak komuniti di sana. "
Jika saya terpaksa tinggal di sebuah hotel, saya akan memeriksa ... "sebuah kabin di Ellijay, GA.
Ia berdekatan dengan bandar, tetapi terasa seperti anda berada jauh jam. Senyap gunung-gunung itu santai. "
Rahsia Kept Terbaik Atlanta adalah ... "semua sudut dan celah dan underpass ada dengan seni jalanan! Saya suka semua karya artis jalanan. "
Apabila saya Memainkan Pelancong saya pergi ke ... "Westside, Krog Street Market dan Ponce City Market . Saya telah mati untuk pergi ke luar bandar untuk melihat di mana "The Walking Dead" difilemkan. "
Saya Dapatkan Peluh Saya ... "bekerja di Staplehouse, atau pergi berjalan-jalan melalui kejiranan saya dengan tiga anjing saya."
Saya suka menghabiskan wang saya di ... "Akhir-akhir ini, saya suka membelanjakan wang saya untuk tiket pesawat untuk perjalanan dan pergi."