Apa yang perlu dilakukan di Tequila Negara Mexico

01 dari 07

Mengagumi Tanah Agave Biru

Bidang biru agave tersebar di atas landskap yang luas di dataran tengah barat Mexico, mewujudkan vista yang unik. Secara undang-undang, tequila hanya boleh dihasilkan di rantau ini, yang selain negeri Jalisco juga termasuk bahagian-bahagian negara Mexico Guanajuato, Michoacan, Nayarit, dan Tamaulipas. Kawasan ini diisytiharkan sebagai Tapak Warisan Dunia oleh UNESCO pada tahun 2006 disebabkan oleh ciri unik landskap semulajadi dan tradisi kebudayaannya. Kawasan yang ditetapkan merangkumi kawasan seluas 85,650 ekar di antara gunung berapi Tequila dan Rio Grande River. Rantau ini mengandungi lanskap kerja yang bekerja di medan agave, termasuk kilang penyulingan, kilang dan haciendas.

02 dari 07

Mengalami Pekan Magical Tequila

Bandar Santiago de Tequila terletak kira-kira 60 km barat Guadalajara . Lawatan anda ke negara tequila tidak akan lengkap tanpa berjalan-jalan di sekitar bandar yang menarik ini, yang mempunyai sejarah menarik. Anda boleh melawat gereja di dataran utama dan bersiar-siar di jalan-jalan batu besar di bandar ini. Pekan ini adalah antara tempat yang dikenali sebagai " Pueblos Mágicos " oleh kerajaan Mexico kerana unsur-unsur budaya dan kepentingan sejarahnya.

Gereja paroki utama di bandar ini, Our Lady dari Purísima Concepción, bermula pada abad ke-18. Gereja ini mempunyai fasad batu, sebuah menara lonceng dan piramid (estipite) yang terbalik yang terbalik yang mengapit portal utama. Di dalamnya ada patung Our Lady of the Conception yang bermula dari tahun 1865.

Selain melawat kilang penyulingan di bandar Tequila, anda juga boleh melawat Muzium Tequila, yang terletak di Ramon Corona # 34. Muzium ini mengandungi lebih daripada 300 artifak dalam lima bilik pameran dan memberikan wawasan tentang sejarah pengeluaran tequila.

03 dari 07

Lihat Agave Dipanenkan dalam Cara Tradisional

Penanaman agave bermula pada zaman dahulu. Ia ditanam untuk kegunaan yang berlainan-serat, bunga, duri, daun, dan sap telah dimasukkan ke dalam beberapa tujuan praktikal. Minuman fermentasi yang dikenali sebagai pulque dibuat dengan menanam sap dari kilang agave. Walaupun terdapat beberapa persoalan sama ada rakyat Mesoamerika sudah biasa dengan proses penyulingan sebelum ketibaan orang Sepanyol, kemungkinan semangat sulingan itu tidak dihasilkan hingga abad ke-15.

Anda dapat melihat bagaimana tequila dihasilkan, dari medan agave ke produk botol yang sudah siap. La Jima adalah istilah yang merujuk kepada penuaian tanaman agave . Agave dituai secara tradisional dengan cara yang intensif. Pekerja itu, yang dipanggil jimador, menggunakan alat khas, seperti spade yang tajam dan tajam untuk mengeluarkan paku dari agave dan mengeluarkan jantung tumbuhan. Jantung tumbuhan, dengan duri dikeluarkan, menyerupai nanas dan dipanggil piña.

Tequila mempunyai asal yang sama dengan mezcal , kedua-dua roh dibuat dari agave, tetapi tequila dibuat hanya dengan agave biru dan di kawasan tertentu ini. Pemisahan antara kedua-duanya bermula dengan peraturan tequila pada tahun 1940-an. Undang-undang "calidad para el tequila" diluluskan pada 14 Jun 1949, dan telah dinaik taraf dan disemak sejak itu. Tidak sampai tahun 1974 bahawa kerajaan Mexico melepasi "denominasi asal" yang menyatakan bahawa tequila hanya dapat dihasilkan di beberapa tempat tertentu di Mexico.

04 dari 07

Ketahui Bagaimana Tequila Dihasilkan

Penyulingan tertua adalah Jose Cuervo, yang dipanggil La Rojeña. Ini adalah penyulingan teh tequila yang pertama dan masih menghasilkan pelbagai jenama tequila Jose Cuervo. Lawatan ditawarkan secara berkala sepanjang hari. Don bersihkan rambut yang disandang itu dan saksikan bagaimana minuman tandatangan kawasan ini dibuat.

Anda akan melihat hati agave dicincang dan dibawa ke ketuhar, makmal di mana tequila diuji untuk memastikan bahawa ia memenuhi piawaian ketat kilang, dan tong di mana semangat tua; sehingga satu tahun untuk tequila reposado, sehingga lima tahun untuk añejo dan sehingga lapan tahun untuk produk khas.

05 dari 07

Nikmati Mariachis dan Budaya Mexico

Charreria adalah sukan kebangsaan Mexico. Ia terdiri daripada koboi Mexico yang berpakaian dalam pakaian yang anda lihat di mariachis (para pemuzik mengambil kostumnya dari charros). Mereka melakukan pelbagai helah dan manuver yang berbeza, ada yang menunggang kuda, membawa kuda mereka melalui kerja kaki yang mewah dan juga melakukan kerja-kerja roping yang dipanggil "floreo de soga" bergerak rumit dengan lasso. Negeri Jalisco dianggap sebagai buaian muzik charreria dan mariachi , dan pengunjung ke Tequila dapat menyaksikan beberapa manifestasi budaya ini.

06 dari 07

Ambillah Keretapi Melalui Negara Tequila

Sekiranya anda ingin membuat lawatan ke negara tequila suatu lawatan sepanjang hari yang tidak dapat dilupakan, dapatkan kereta tequila. Jose Cuervo Express berlepas dari stesen Ferrovia di Guadalajara pada hari Sabtu (dan beberapa hari Jumaat dan Ahad)

Sebagai alternatif, Tequila Express berlepas dari Guadalajara dan melawat kilang penyulingan Herradura tetapi tidak benar-benar melawat bandar Tequila.

07 dari 07

Luangkan Malam di Tequila

Untuk penginapan yang lebih lama di bandar Tequila, pilihan yang baik adalah butik Hotel Solar de las Animas.

Mereka yang mencari ruang acara tidak perlu melihat Hacienda El Centenario, tempat yang indah untuk majlis perkahwinan atau acara besar lain. Hacienda ini mempunyai ruang pertemuan serta alasan yang indah yang dapat menampung beberapa ratus orang tetamu.