5 Makanan Terbaik untuk Cuba di Puerto Rico

Masakan Puerto Rico adalah penyatuan unik bahan-bahan, budaya, dan resipi. Orang asli Taíno India, konkistadores Sepanyol, dan budak-budak Afrika semua telah mempengaruhi apa yang telah diketahui di sekitar pulau itu sebagai c ocina criolla , yang bermaksud masakan Creole. Lima hidangan ini, yang merupakan makanan yang paling tersendiri di pulau itu, patut dicuba.

• 01 dari 05

  Mofongo

  Mofongo adalah raja tidak rasmi dari masakan Puerto Rico. Ini adalah ramuan yang lazat dan penuh dengan tumbuhan, bumbu, dan pilihan tambalan yang tidak terhad, termasuk sayur-sayuran, udang, stik, daging babi, makanan laut ... apa sahaja pilihan diet anda, terdapat mofongo untuk menyesuaikannya! Setiap restoran Puerto Rican yang menghormati diri sendiri, dari kawasan tepi jalan ke beberapa restoran tempatan yang paling halus di pulau ini, akan mempunyai resipi mofongo mereka sendiri.

• 02 dari 05

  Lechón

  Lechón adalah babi yang menyusu memanggang yang terkenal di Puerto Rico. Pelancong datang dari jauh dan hanya untuk mencuba makanan istimewa ini-itu tidak dapat dinafikan. Sebenarnya, ia adalah hidangan yang disayangi bahawa ada satu jalan di Guavate , Puerto Rico yang dikenali sebagai Ruta del Lechón , atau Puerto Rico's Pork Highway. Jalan ini kira-kira satu jam di selatan San Juan melalui Lebuhraya 52 selatan untuk keluar 33 dan kemudian Jalan 184. Anda akan tahu bahawa anda telah tiba ketika anda mula melihat (dan berbau) restoran lechoneras yang lazat, desa yang terbuka dan terbuka.

• 03 dari 05

  Arroz con Gandules

  Jika mofongo adalah piawai tidak rasmi Puerto Rico, arroz con gandules adalah masakan negara pulau itu. Pigeon peas dengan beras mempunyai akar Caribbean yang jelas, tetapi twist Puerto Rican ke dalam piringnya adalah sos rahsia, yang dikenali sebagai sofrito . Arroz con gandules biasanya dibuat dengan ham, daging babi, chorizo, lada merah, dan buah zaitun. Hidangan ini amat dipengaruhi oleh orang Sepanyol, yang memperkenalkan beberapa bahan-terutama zaitun-ke pulau itu.

  Petua: Jika anda ingin makan nasi dan kacang, jangan meminta arar gandul. Sebaliknya, buatlah sepucuk piring arroz con habichuelas .

• 04 dari 05

  Asopao

  Asopao adalah jawapan Puerto Rico untuk sup mi ayam. Ini klasik buatan sendiri adalah sup yang lazat yang biasanya dimasak dengan ayam dan nasi. Nasib baik, banyak restoran mempunyai hidangan pada menu mereka, kerana ia merupakan kegemaran lama dengan penduduk pulau. Hanya tahu bahawa ia lebih seperti gumbo daripada sup, dan ia boleh datang dalam beberapa variasi, termasuk ayam, kerang, babi, ham, lada, kacang merpati, zaitun, dan tomato, antara bahan-bahan lain.

• 05 dari 05

  Fritters, Alcapurrias, dan Lain-lain Snek Fried

  Kemasukan akhir dalam lima teratas bukanlah hidangan yang sama dengan makanan jari yang dapat ditemukan di seluruh pulau. Ini termasuk cuchifritos , alcapurrias (sejenis pusing goreng), frituras , almojábanas (fritters nasi keju), bacalaítos (fritters berbumbu codfish ), dan buñuelos (yam fritters), untuk menamakan beberapa. Banyak gerai makanan jalanan menjual barang-barang ini, dan kebanyakan restoran akan mempunyai sampel mereka untuk anda meneroka.