Pokok gunung kecil Boulder, Colorado menawarkan budaya pembuatan tempatan setanding dengan adegan brewing di Oregon, California, North Carolina, dan Michigan. Malah, Colorado mempunyai lebih daripada 300 kilang bir dan menghasilkan lebih banyak bir per kapita daripada di mana sahaja di negara ini.
Boulder , rumah ke kampus utama di University of Colorado, sesuai dengan tradisi pembuatan bir Colorado, yang menampilkan beberapa kilang bir tempatan dan minuman bir yang menghasilkan baja bir terkenal.
Walaupun anda biasanya boleh memesan bir tempatan di mana-mana bar dan restoran di bandar, jika anda merancang untuk melawat Boulder tahun ini, berhenti oleh salah satu tempat pembuatan bir terbaik di kawasan itu adalah cara terbaik untuk mencuba kumpulan terbaru brews buatan Colorado yang lazat .
01 dari 05
Avery Brewing
Di bilik tepuk yang popular di Boulder Timur, Avery menawarkan brews 21 biji mata dengan mata, hampir tiga kali jumlah purata untuk kilang bir Colorado. Tasters atau pint penuh disediakan untuk semua bir semasa, dan lawatan bir percuma disediakan setiap hari pada pukul 4 petang pada hari kerja dan jam 2 petang pada hujung minggu.
Ia bukan hanya isipadu sama ada, Avery konsisten mengeluarkan beberapa bir terbaik di pasaran. Apa yang ingin dikemukakan olehnya untuk membuat minuman keras seperti minumannya, "dengan tidak mengendahkan apa yang diminta oleh pasaran," membawa kepada ramuan yang lazat dan kreatif seperti siri Demons of Ale, pelbagai brews yang matang, dan Chocolate Mint Stout bermusim . Pengembaraan kurang mempunyai banyak pilihan hebat, termasuk Ellie's Brown Ale dan White Rascal Belgian Wheat.
02 dari 05
Boulder Beer
Dengan bangga mengisytiharkan sebagai "kilang bir Colorado pertama," Boulder Beer membekalkan orang-orang yang haus Boulder (dan seterusnya) dengan kegemaran tempatan seperti Buffalo Gold and Hazed.
Taproom merasakan lebih seperti restoran, dengan menu makanan yang luas dan bar penuh. Boulder Beer mempunyai 15 buah bir yang terdiri daripada ales, gerak, penjaga, dan gandum Belgium. Anda boleh merasai Boulder Beer atau menghadiri khidmat bir percuma setiap hari Isnin hingga Sabtu.
03 dari 05
Brewing Upslope
Upslope meletup ke adegan minuman keras pada pertengahan 2000-an, melepaskan kumpulan pertamanya kepada orang ramai pada musim gugur tahun 2008. Sejak itu, mikrob pengilang kecil ini telah membuat nama untuk dirinya sendiri dalam masyarakat Boulder untuk campuran uniknya.
Sebilangan besar bir sepanjang tahun hanya datang dalam tin aluminium-pilihan yang orang-orang di Upslope katakan membuat mereka lebih baik untuk peminum, bir, dan alam sekitar. Sudah tentu, jika anda mahukan salah satu daripada draf, anda boleh berhenti dengan bilik serba selesa di North Boulder, yang dibuka setiap hari kecuali Ahad dan Isnin.
04 dari 05
Twisted Pine
Pusingan paip keran Twisted Pine yang sentiasa berubah termasuk berpuluh-puluh bir yang tidak dipasteurisasi yang menjalankan gaya gaya. Pembuatan bir itu sendiri tersendiri dan bersemangat, dengan bilik paip yang besar dan nyaman, yang dikenali sebagai "Ale House," yang merangkumi bar dan restoran penuh dibuka setiap hari sehingga 8 atau 9 malam
Dari perdana Hoppy Boy India Pale Ale ke hot Mud Ghost Seasoned Ghost, Twisted Pine mempunyai sesuatu untuk menawarkan hampir semua orang, dari yang paling konservatif ke langit-langit yang paling petualang.
05 dari 05
Gunung matahari dan selatan matahari
Lebih daripada brewpub merasakan daripada kilang bir, Gunung Sun berada di tengah-tengah Pearl Street Mall dan berdiri sebagai satu hiasan yang mengasyikkan dari kehidupan Boulder. Dengan sedozen atau lebih bir pada waktu seketika, sesiapa yang berjalan melalui pintu mempunyai pilihan mereka dari ales, porter, ambers, dan cedera Colorado.
Gunung Sun berusaha untuk mempromosikan suasana mesra dan mesra komuniti, dan ia tidak biasa ditawarkan sampel percuma hanya untuk melangkah masuk. Dan seperti namanya, Southern Sun Pub adalah lokasi kedua Mountain Sun di Boulder Selatan, memaparkan lebih banyak ruang dengan menu yang sama dan pemilihan bir.