Di mana Cari Makanan Laut Terbaik Hong Kong

Sai Kung, Lei Yue Mun, Pulau Lamma dan banyak lagi

Makanan laut di Hong Kong adalah semangat, dan sebahagian daripada masakan Kantonis. Dengan populasi yang menuntut kesegaran 'ketinggalan jam lalu' dan mengetahui kerangnya dari kerangnya, kebanyakan koki di bandar itu telah menjadi tuan memasak makhluk dari dalam. Walau bagaimanapun, tidak seperti New York atau London, jangan mengharapkan untuk melihat ikan kelas pertama anda berkhidmat dalam stet lima bintang. Restoran makanan laut Hong Kong yang terbaik berada di kampung-kampung kecil dan komuniti pulau, di mana tempat makan teguh turun ke bumi.

Lokasi di bawah adalah hampir semua urusan plastik, al-fresco. Sebagai balasan, anda akan mendapati harga yang sangat baik untuk baldi makanan laut yang sangat baik.

• 01 04

  Lei Yue Mun

  Mungkin kawasan makanan laut yang paling terkenal di Hong Kong, Lei Yun Mun pernah menjadi sebuah perkampungan nelayan kecil yang menjaringkan nama itu sendiri kerana pasaran ikan dan makanan lautnya. Penduduk tempatan datang dan memilih ikan kegemaran mereka di pasaran, sebelum mengambil mangsa ke sebuah restoran tempatan untuk dilaksanakan. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kawasan itu agak gentrified untuk merayu kepada peningkatan bilangan pelancong, tetapi jalan-jalan yang sibuk, penuh dengan sekitar tiga puluh, restoran makanan laut yang hebat telah kehilangan sebarang rayuan mereka. Cuba dan lawati pada hari kerja apabila orang ramai sedikit lebih mudah diurus.

  • Bagaimana Ke Sana: MTR ke Tau Kong, Keluar A2, mini minibus 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 04

  Sai Kung

  Salah satu lubang bolt yang paling popular bagi Hong Kong yang ingin melepaskan tekanan dan strain bandar besar, Sai Kung telah, selama bertahun-tahun, berkembang menjadi sebuah bandar dengan haknya sendiri tanpa menyerah pada dasarnya, suasana tepi laut. Penggemar makanan laut akan mahu berlayar untuk persiaran pinggir laut, di mana sampan kecil masih menjual ikan baru ditangkap lurus dari dek. Anda boleh memilih makan malam anda sebelum mengambil ke salah satu restoran yang bersebelahan - walaupun restoran juga senang membekalkan anda dengan ikan. Sai Kung paling dinikmati pada waktu petang Ahad yang malas, menjadikan anda masa untuk melompat di sekitar pulau-pulau berdekatan.

  • Bagaimana Ke Sana: MTR ke Diamond Hill, bas 92 atau 96R (Ahad dan cuti sahaja).

• 03 dari 04

  Pulau Lamma

  Menetapkan beberapa restoran makanan laut yang paling terkenal di Hong Kong, Pulau Lamma menawarkan makanan yang luar biasa terhadap latar belakang yang indah di Laut China Selatan. Restoran-restoran ini ditetapkan sama ada di Yung Shue Wan atau di Sok Kwu Wan yang lebih kecil dan lebih menarik dengan kedua-dua kampung yang boleh diakses secara individu oleh feri. Sesetengah restoran, seperti Rainbow Seafood Restaurant yang terkenal, menawarkan pelanggan pengangkutan percuma ke pulau dari Central sebagai balasan untuk perbelanjaan minimum. Restoran-restoran di sini cenderung dihargai nota atau dua yang lebih tinggi daripada Sai Kung dan Lei Yue Mun, walaupun sen tambahan adalah layak untuk menikmati pemandangan perairan.

  • Bagaimana Ke Sana: Pulau Lamma Feri

• 04 04

  Pasar Ikan Aberdeen

  Anda perlu bermula lebih awal untuk makan di Pasar Ikan Aberdeen, tetapi sebagai balasan anda akan diberi ganjaran dengan ikan segar dari bot. Kebanyakan tangkapan tempatan Hong Kong masih dibongkar di sini pada waktu subuh sebelum dihantar ke restoran sekitar bandar. Dapatkan di sini sebelum enam dan anda boleh menyertai nelayan dan lima bintang chef menggali ke dalam pilihan mereka ikan dan kerang yang terbaik.

  Bagaimana untuk sampai ke sana: Anda boleh mengambil bas 70 atau 72 dari Central Hong Kong untuk sampai ke Aberdeen.