Etika Minum Cina, Toasts, dan Cara Survive
Mengetahui bagaimana untuk bersorak dalam bahasa Cina dan beberapa peraturan penting mengenai etika minum Cina adalah penting untuk bertahan dalam pertemuan minuman keras di China sama ada untuk perniagaan, keseronokan, atau keduanya. Baijiu yang berapi-api - semangat pilihan tempatan - berkisar antara 40-60% alkohol mengikut jumlah dan kerap membakar perniagaan, jamuan, dan pertemuan sosial yang lain.
Keupayaan untuk mengosongkan kaca tanpa mengepit sering terikat dengan konsep menyelamatkan muka .
Pertandingan minum yang baik antara meja bersebelahan kadangkala muncul selepas satu pihak menantang orang lain. Anda mungkin mendapati diri anda menjalankan taktik kebudayaan tembakan yang kuat, toast, permainan minum, dan mungkin juga karaoke! Ketahui cara menyapa orang Cina untuk menyambut kawan baru.
Sekiranya anda akan menghadiri jamuan dengan minum sesi semasa atau selepas itu, ketahui sedikit sedikit tentang pereka meja Cina sebelum anda pergi. Prestasi anda semasa bahagian makanan sesi akan memenangi orang di atas meja.
Bagaimana Mengatakan Cheers dalam bahasa Cina
Roti bakar default di China adalah ganbei (bunyi seperti: "gon bay") yang secara harfiah bermaksud "cawan kering." Dan tidak seperti di Barat, anda dijangka akan mengosongkan cawan anda selepas setiap roti bakar diberikan, atau sekurang-kurangnya memberikan usaha terbaik anda.
Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk mendengar banbei yang jarang berlaku semasa sesi itu, lega: anda boleh minum hanya separuh daripada kaca anda dengan selamat tanpa menafikan.
Beberapa tip untuk komunikasi di China pastinya berguna kerana bahasa mula menjadi kabur.
Frasa-frasa Cina yang berguna ini pasti berguna untuk memenangi beberapa senyuman.
Adakah Ia Tidak Bersalah?
Jika semua orang di meja minum, anda kemungkinan besar akan diletakkan di bawah tekanan yang besar untuk mengambil bahagian - terutamanya dalam tetapan perniagaan. Kecuali anda seorang bhikkhu atau mengandung, anda akan dijangka memberikan usaha bersepadu untuk menyesuaikan gelas kaca dengan tuan rumah anda.
Senario yang lebih megah melibatkan minuman yang sesuai dengan minuman dengan wakil minuman pilihan syarikat. Ya, itu satu perkara!
Jika anda memilih untuk tidak menolak, anda perlu membuat niat anda untuk menjauhkan diri dari awal. Pilihan dalam banyak senario adalah hampir semua atau tiada apa-apa sama sekali. Minum secara sporadis - melangkau roti bakar di sana sini - atau minum sedikit sahaja biasanya tidak dapat diterima secara sosial.
Walaupun anda mungkin tertarik sedikit kerana tidak dapat bersaing, humor yang baik dan ketawa daripada kumpulan pergi jauh apabila minum di China. Gunakan humor untuk kelebihan anda; ia boleh menjadi kuasa besar anda. Kumpulan ini akan suka bahawa anda boleh mengambil jenaka dan ketawa pada diri sendiri!
Bagaimana Keluar dari Minum di China
Orang Cina sering menggunakan pembohongan putih yang sedikit pada masa-masa sedemikian untuk menyelamatkan muka; anda boleh melakukan perkara yang sama. Beberapa alasan yang sah yang boleh anda berikan untuk mengelakkan minum sama sekali termasuk masalah kesihatan, arahan dari doktor, ubat-ubatan, atau pun alasan keagamaan seperti versi Lent yang dibuat sendiri. Wanita sering dikecualikan daripada minum lebih mudah daripada lelaki tetapi boleh mengambil bahagian sebanyak yang mereka mahukan. Walau apa pun, mereka yang tidak minum akan menerima banyak pertuduhan yang baik.
Dengan banyak perhatian sebagai seorang laowai (orang asing) dan lain-lain yang mungkin mengisi kaca anda antara toast, jangan berharap bahawa anda hanya dapat mengetuk kembali tembakan setengah penuh untuk setiap ganbei . Sebagai tetamu kehormatan, anda akan mempunyai kawan-kawan yang tersenyum beratur untuk mengisi semula gelas anda untuk anda.
Bir, Wain, atau Baijiu?
Satu cara yang licik untuk memotong jumlah pengambilan ialah memilih minum bir dan bukan baijiu yang lebih kuat. Tuan rumah anda mungkin tidak keberatan apa yang anda minum, selagi anda selesai gelas dengan setiap ganbei . Sekiranya berlaku, cuba tanya pelayan untuk bir (cara untuk mengatakan "bir" dalam bahasa Cina adalah pijiu, bunyi seperti "pee-joo."
Tsingtao adalah bir yang popular di China, dan ia agak ringan. Wain merah juga kadang-kadang pilihan, tetapi anda perlu membiasakan diri untuk meminumnya dalam tangkapan tembakan.
Permainan Minum Cina
Permainan minum ceria sering memberikan hiburan sederhana semasa sesi minum berat.
Kegemaran popular adalah permainan meneka nombor jari yang mempunyai orang yang menjerit nombor di antara satu sama lain, kemudian dihukum untuk teka-teki yang salah. Tidak, permainan ini bukan hanya peluang rawak; strategi yang terlibat. Jangan harap menang banyak sekali jika anda belajar untuk kali pertama!
Kadang-kadang dadu digunakan untuk permainan Cina, tetapi lebih sering, semua yang anda perlukan untuk bermain adalah jari dan tipu muslihat kecil. Sistem penghitungan jari Cina , yang sering digunakan untuk menyampaikan harga dan kuantiti, sedikit berbeza daripada keluar sendiri.
Etika Minum Cina
- Pertimbangan yang paling penting semasa minum di tetapan rasmi ialah "memberi muka" kepada tuan rumah anda dan orang lain di atas meja. Jangan tunjukkan kecacatan atau kesilapan - walaupun terdapat makanan yang tersekat pada wajah seseorang! Kerendahan hati adalah kebajikan yang terhormat; sopan menolak pujian sambil menawarkan banyak kepada orang lain.
- Tuan rumah yang paling senior di jamuan akan menawarkan roti bakar yang pertama - secara tidak sengaja mencuri peluang ini daripada mereka adalah bentuk yang sangat buruk. Berdirilah dan angkat kaca anda untuk bersulang formal apabila orang lain di meja berbuat demikian.
- Jangan minum sahaja; anda harus menunggu sehingga roti bakar diberikan dan kemudian minum dengan kumpulan.
- Mengisi semula kaca seseorang untuk mereka adalah isyarat sopan, dan ia mungkin akan dibalas. Jika seseorang belum menawarkan, isi semula gelas anda dengan segera selepas roti bakar supaya anda bersedia untuk seterusnya.
- Tetamu dan tuan rumah akan duduk mengikut status dan kekananan. Sediakan roti bakar anda kepada orang-orang di kedua-dua belah pihak dan kemudian gosip cermin. Selepas pusingan awal roti, orang mungkin bergerak di sekitar meja untuk menawarkan roti kepada orang lain.
- Apabila memanggang seseorang yang lebih tua atau status yang lebih tinggi, tahan kaca anda sedikit lebih rendah daripada mereka untuk mengelak.
- Gunakan tangan kanan anda untuk memegang gelas anda semasa membakar dan minum. Anda boleh meletakkan tangan kiri anda di bawah kaca untuk menunjukkan rasa hormat yang lebih tinggi ketika seseorang memberi roti bakar.
- Jika anda perlu menyerahkan seseorang kepada sesuatu sebab, lakukan dengan kedua tangan. Gunakan kedua tangan untuk menerima item.
- Tipping bukan norma di China! Tuan rumah anda mungkin akan menutup cek, jadi tidak perlu meninggalkan tip atau tawaran untuk "memasuki".
Mengendalikan Perniagaan Semasa Minum
Banyak hubungan perniagaan dipalsukan di China dengan banyak alkohol. Malangnya, keupayaan anda untuk mengendalikan minuman untuk minum dengan kumpulan mungkin menjejaskan perniagaan di jalan raya. Syarikat juga boleh membawa profesional muda atau peminum yang berkemahiran tinggi untuk berkhidmat sebagai wakil minuman pilihan mereka.
Walaupun anda mungkin memberi petunjuk atau menyentuh isu-isu perniagaan di meja, sesi minum kebanyakannya untuk membentuk ikatan manusia untuk melakukan perniagaan kemudian - mungkin juga pada waktu malam karaoke bersama. Atas alasan yang jelas, sesi minum bukanlah tempat untuk menandatangani kontrak atau membuat keputusan kritikal!