Anthony Bourdain adalah raja yang mencari makan yang terbaik di seluruh dunia, jadi sudah tentu dia berhenti di Chicago untuk memaparkan beberapa restoran kegemarannya pada acara yang ditinggalkan oleh CNN The Layover .
Pada bahagian Spring edisi 2016 Unknown , yang juga disiarkan di CNN, Bourdain memaparkan lebih banyak restoran-restoran teratas di bandar, namun masih kurang. Selain itu, sepanjang karier medianya, dia diberikan banyak kasih sayang di Windy City, jadi kami telah menyerlahkan beberapa yang paling baik, dari destinasi makan mewah hingga ke skala.
Blackbird
Chef / pemilik Paul Kahan menjadikan perintis West Loop sebagai masakan masakan Chicago dengan menu yang sentiasa berubah-ubah dan ruang makan yang tenang, namun tenang. Blackbird juga merupakan yang pertama di kilang kulinari Kahan, yang juga termasuk avec pintu depan, ditambah Big Star , Nico , Publican dan The Violet Hour . Ia mungkin yang tertua dalam kumpulan, tetapi ia terus menjadi sangat popular dengan penduduk tempatan dan pelawat. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Rasa ingin tahu lebih daripada apa sahaja yang dibuat Bourdain berhenti di sini dengan berhati-hati mengetuk kedai pastry di River North di mana pelanggan sabar menunggu dalam barisan sehingga satu jam untuk donat. Donut Vault terletak bersebelahan dengan Gilt Bar restoran Amerika yang kontemporari, dan tarikan terbesarnya adalah merawat artis yang berubah setiap hari dan membantu memulakan donat gila di Chicago. Pilihan popular termasuk Old Fashioned, goreng dan pistachio. Terdapat juga trak makanan berjenama Donut Vault yang melawat tempat dan acara popular di seluruh bandar.
401 N. Franklin St.
Sudut Kuma
Tempat Northwest Side, yang hanya kira-kira 10 minit dari Wrigleyville , menawarkan burger bertimbun tinggi dengan topping dan dinamakan sempena kumpulan heavy metal yang terkenal . Burger tandatangan tanpa nama (bacon, cheddar, telur goreng) dan Led Zeppelin (diikat dengan daging babi, bacon, cheddar, jeruk yang ditarik) harus bertanggungjawab secara peribadi untuk waktu tunggu yang diperlukan untuk mendapatkan meja di ruang makan seperti menyelam .
Anda juga akan mendapati Megadeth (chorizo, hash kentang merah, pico de gallo, krim alpukat cayenne, jalur tortilla) dan Metallica (sos Buffalo, bacon, berpakaian bau keju) pada menu. Kuma adalah jenis tempat yang tidak ada lagi, tetapi ia menarik selebriti seminari seperti Lady Gaga , yang secara senyap-senyap menikmati burger dan bir di bar ketika dia berada di bandar untuk Lollapalooza pada tahun 2010. Lupakan tentang pemikiran tentang datang ke sini pada hujung minggu kerana mereka yang menunggu kadang-kadang sehingga dua jam (lokasi kedua, Kuma's Too, dibuka pada Februari 2013 di 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Seorang penerima bintang Michelin beberapa tahun berturut-turut, L & E pertama kali mendapat pengiktirafan untuk joe liar yang sangat memuaskan dan craved yang dipasangkan dengan lemak daging lembu. Ia juga menawarkan salah satu program makan tengahari terbaik di bandar . Diners akan mencari hidangan pada menu ini yang dimaksudkan untuk merayu kepada kejiranan berat hipsternya: PBR Breakfast dengan dua telur, bacon atau sosis buatan rumah, kentang rumah dan kaleng ais dingin PBR. Longman & Eagle terletak di Dataran Logan . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery dan Pizzeria
"Dia menyukai pai kami, dan menyatakan rasa tidak puas hati untuk piza hidangan dalam," kata pemilik Billy Jacobs, yang berkenan berkongsi satu dengan Bourdain di restoran Wicker Parknya pada musim gugur tahun 2015.
Pizza Piece terdiri daripada bahan-bahan gaya New Haven tradisional dengan keju Parmesan, oregano dan minyak zaitun. Piece juga merupakan destinasi popular untuk karaoke band live, yang berlaku setiap hari Sabtu pukul 11 malam 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Dengan begitu banyak tempat makan yang menarik di sekitar bandar , ia terpaksa sukar untuk memilih Bourdain. Semasa salah satu lawatannya ke Chicago, dia makan di tempat sarapan pagi yang dikendalikan oleh keluarga ini dengan sejarah yang panjang di Little Italy. Sweet Maple Cafe terus mempunyai satu jam atau lebih lama menunggu pancake lama dan omelet yang disajikan dengan kentang goreng yang tebal. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Mie Tangki
Restoran Vietnam yang popular ini tidak boleh dilepaskan, dan menurut Bourdain, pasti bernilai perjalanan ke arah utara yang jauh. Kegemaran termasuk mi telur goreng, mi nasi goreng, roti sandwich mi mi Vietnam dan mi periuk panas.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253