Alkohol Murah Terutama Indonesia Adalah Perjudian Berbahaya
Biasanya semangat tempatan yang paling murah yang ada, pengeluaran arak yang tidak terkawal telah menyebabkan kematian ramai penduduk tempatan dan pelancong di Asia Tenggara. Tetapi apakah arak itu ?
Arak, sebenarnya perkataan Arab, digunakan sebagai istilah generik untuk pelbagai roh dalam banyak budaya. Dalam hal ini, kita merujuk kepada alkohol yang dihasilkan di Indonesia dan Malaysia.
Penduduk tempatan sering digalakkan untuk membuat minuman keras yang disebabkan oleh undang-undang yang ketat atau cukai yang tinggi untuk menghalang penggunaan alkohol.
Bulan madu ini, arak, berakhir di bar dan restoran di seluruh negara sebagai pemilik perniagaan memilih barangan yang lebih murah untuk meningkatkan keuntungan.
Arak kadang-kadang boleh mengandungi metanol (juga terdapat dalam cat yang lebih nipis, cecair pengelap, dan sebagainya) - satu bentuk alkohol yang sangat toksik yang menyebabkan kebutaan, koma, dan kematian.
Bagaimana Arak Dibuat?
Arak boleh disuling dari sap kelapa sawit, tebu, kelapa atau kurang nasi merah. Setiap negara mempunyai kaedah dan tradisi masing-masing untuk mewujudkan arak. Sedikit menyerupai rum tetapi bervariasi dalam warna (ia biasanya hampir jelas), arak berkisar dari 30 peratus ke lebih 50 peratus kandungan alkohol.
Di Indonesia, arak bersamaan dengan moonshine - ia boleh berbeza secara meluas dalam kekuatan dan ketoksikan. Kerana pengeluaran adalah haram, satu-satunya cara untuk menguji batch baru untuk keselamatan ialah meminumnya. Teknik pengeluaran yang kurang baik atau spiking yang disengajakan kadang-kadang menghasilkan metanol dalam produk siap.
Sekurang-kurangnya 10 mL metanol boleh menyebabkan kebutaan; dos medikal yang mematikan adalah 100 mL (3.4 cecair auns).
Arak berjenama komersil boleh dibeli dari kedai dan minimart di Malaysia dan Indonesia, tetapi varieti buatan sendiri masih boleh berbahaya.
Arak atau Arack?
Istilah untuk arak telah menjadi mengelirukan kerana perkataan tersebar merentasi sempadan dan budaya.
Secara tradisinya, arak merujuk kepada semangat anise yang ditemui di Turki, Yunani, dan negara-negara Timur Tengah dan Timur Tengah yang lain. Di kedua-dua Malaysia dan Indonesia, semangat tempatan yang disuling dari pokok kelapa juga dieja sebagai "arak" dan bukannya "penangkapan."
Tuak adalah ram susu dari pokok sawit di Malaysia dan Indonesia. Walaupun tuak mendapat kandungan alkohol yang rendah dengan cepat, ia dapat ditapai lagi dan ditapis menjadi arak. Kadang-kadang perkataan "tuak" masih digunakan secara tempatan untuk merujuk kepada produk siap.
Bahaya Arak
Setiap tahun, arak menyebabkan kebutaan, kegagalan organ, koma, dan kematian kepada penduduk tempatan dan pelancong - terutamanya disebabkan oleh keracunan metanol. Pihak berkuasa setempat berusaha keras agar insiden menjadi tenang; kematian kematian adalah buruk di tempat yang sangat bergantung kepada pelancongan.
Oleh kerana pelbagai jenis arak tidak terkawal, mereka sering menjadi minuman terkuat dan paling murah di kawasan. Backpacker yang mengembara di Asia pada belanjawan yang ketat tertumpu ke arah minuman murah yang sering menarik di negara-negara di mana alkohol dikenakan cukai.
Untuk meregangkan keuntungan lagi, sumber bar lokal untuk arak koktel murah dari petani dan usahawan tempatan.
Arak juga ditambah kepada botol vodka dan roh lain untuk menjadikannya bertahan lebih lama.
Kematian dari memakan arak tidak hanya menjejaskan pelancong. Dianggarkan 10 - 20 orang Indonesia mati setiap hari di seluruh negara akibat keracunan metanol. Walaupun ditekan oleh keluarga mangsa yang semakin bertambah, kerajaan telah lambat untuk bertindak balas. Kakitangan perubatan Indonesia masih menerima sedikit latihan untuk cara mendiagnosis dan merawat ketoksikan metanol.
Masalah di pulau-pulau sering menjadi marah oleh hakikat bahawa kemudahan perubatan kecil dan tidak sesuai untuk merawat kes-kes kritikal. Mengangkut mangsa dari pulau dengan bot ke kemudahan yang lebih besar di tanah besar memerlukan terlalu banyak masa.
Arak di Indonesia
Kematian yang paling disebabkan oleh keracunan metanol berlaku di Indonesia, terutamanya tempat sibuk yang terkenal dengan pesta seperti Bali dan Gili Trawangan.
Tetapi apabila dihasilkan, botol yang tercemar dapat tersebar di seluruh negara. Botol yang tercemar dengan metanol juga dijumpai dijual di lapangan terbang antarabangsa Bali!
"Arak Attack" adalah koktail murah terkenal yang terdapat di Kepulauan Gili , Bali, dan tempat lain. Dibuat secara pukal dan dituangkan dari pitcher, menjejaki sumber dan keselamatan arak yang digunakan dalam koktail sering sukar, jika tidak mustahil.
Rang undang-undang ditandatangani pada tahun 2013 menyekat beberapa jualan dan membolehkan kerajaan serantau melarang alkohol sepenuhnya jika mereka memilih. Dari segi sejarah, larangan menggalakkan pembongkaran dan membebaskan industri, menghantar roh yang lebih berbahaya ke kawasan pelancongan.
Arak di Malaysia
Arak biasanya digunakan sebagai kata generik dalam Bahasa Malaysia untuk alkohol semua jenis. Arak kuning (kuning arak) dicap sebagai "Jus Monyet" dan merupakan minuman pilihan yang murah untuk pihak backpacker di Kepulauan Perhentian .
Bagaimana Menghindari Minum Arak
Malangnya, kecederaan dan kematian tidak semestinya kerana pelancong membeli semangat tempatan dari sumber yang tidak terkawal atau tidak lengkap. Malah botol jenama vodka dan semangat yang lain di bar dan kelab kelas atas didapati mengandungi metanol. Pemilik bar menukar isi botol untuk mengurangkan kos.
Semasa pesanan spirit jenama Barat sedikit menurunkan risiko, beberapa bar tidak jujur menambah arak tempatan ke semua botol. Satu-satunya cara sebenar untuk mengelakkan arak sepenuhnya adalah berpegang kepada bir dan wain atau tidak minum sama sekali. Minuman percuma yang disertakan dengan penginapan anda atau lawatan bot sering dibuat dengan arak.
Beberapa cara untuk mengurangkan pendedahan kepada arak termasuk:
- Melekat bir atau wain
- Minum sahaja botol yang anda buka sendiri
- Tinggal jauh dari koktail yang mengandungi semangat jernih
- Tolak semua minuman percuma (minuman dialu-alukan hotel, koktel percuma di bot, dan lain-lain)
- Tanyakan terlebih dahulu jika minuman mengandungi arak - jawapannya mungkin atau mungkin tidak jujur.
- Sangat berhati-hati di Bali dan Kepulauan Gili.
Untuk maklumat lanjut
Mencari sumber dan maklumat tentang arak boleh mencabar. A Drink to Die dari sebuah komuniti Facebook yang memberi tumpuan kepada meningkatkan kesedaran tentang bahaya arak. Tapak bukan keuntungan mereka adalah sumber maklumat yang baik juga.