Contoh perasa baru di syurga makanan ini
Dengan koki superstar, restoran yang memenangi anugerah , dan tradisi masakan yang menggabungkan resipi dan ramuan dari Dunia Baru, Dunia Lama, dan dunia perpaduan, makanan gastronomi Puerto Rico telah menjadi tarikan besar bagi pelancong. Kini seluruh dunia masakan mengambil perhatian, dengan para koki elit seperti Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, dan Alain Ducasse yang membuka restoran di pulau itu.
Puerto Ricans suka merayakan makanan mereka dengan perayaan sepanjang tahun yang menghormati segala-galanya dari ketam ke kelapa. Pulau ini mempromosikan chef tempatannya di pelbagai pesta makanan. Ambil semua bakat masakan itu, tuangkan sedikit rum Puerto Rico ke dalam campuran, dan anda mempunyai resipi untuk makanan dan minuman bertaraf dunia. Untuk mengalami yang terbaik memasak di pulau (dan minum), periksa festival makanan yang hebat di Puerto Rico.
01 dari 05
Saborea Puerto Rico: A Extravaganza Kuliner
Mofongo, hidangan tradisional Puerto Rico. Getty Images / TinaWang Saborea adalah perayaan makanan utama Puerto Rico yang berlaku pada bulan Mei. Ekspektasi masakan ini menyatukan para koki terkemuka pulau dan personaliti kuliner antarabangsa yang terkenal. Anda akan mengalami kedua-dua Caribbean dan perisa di seluruh dunia yang disampaikan oleh lebih daripada 30 restoran. Sebagai tambahan kepada pilihan makanan yang menakjubkan, anda boleh mencuba pelbagai rums, wain, bir, dan sulingan yang berbeza.
Saborea berlaku pada hujung minggu, dan walaupun ia adalah festival makanan paling mahal di Puerto Rico ($ 75 dan lebih tinggi untuk acara-acara mencicipi; $ 300 untuk pas hujung minggu), ia juga merupakan acara masakan terbesar, paling mewah, dan yang paling dinanti-nantikan sepanjang tahun .
02 dari 05
Festival Masakan SoFo
Festival Masakan SoFo adalah acara popular (dan bebas) yang dinamakan sempena South Fortaleza, sebuah jalan dan bahagian Old San Juan yang menjadi rumah kepada restoran hebat. Dua kali setahun, biasanya pada bulan Ogos dan Disember, jalan-jalan yang berdekatan untuk restoran ini merangkak dan SoFo mengambil alih kejiranan selama empat hari. Acara ini juga menampilkan hiburan langsung oleh pemuzik tempatan.
Di SoFo, lebih daripada 40 restoran yang mengambil bahagian membuka pintu mereka; menubuhkan meja dengan tapas wakil, hidangan, dan minuman; dan menjemput orang ramai untuk berhenti dan mencuba barangan mereka. Restoran yang telah mengambil bahagian pada masa lalu termasuk Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, dan Pirilo Pizza Rústica.
03 dari 05
Rasa Rum Antarabangsa & Pesta Makanan Rum
Acara yang dibina di sekitar minuman kebangsaan Puerto Rico, Rasa Rum, yang dibentangkan oleh Rums of Puerto Rico, menggabungkan pelbagai ram rumus mewah dengan makanan dari sekitar Caribbean dan Amerika Latin. Acara selama dua hari ini, yang berlaku pada bulan Mac, biasanya menampilkan persaingan barbeku rum, pertunjukan seni, DJ dan band live, pameran, dan tarian folklorik yang lazat. Selain itu, persembahan festival di Paseo la Princesa adalah salah satu tempat yang paling romantis dan menyenangkan di Old San Juan.
Lulus $ 25-45 termasuk sampel rum tanpa had; akses kepada semua seminar, pertandingan, dan hiburan; dan sampel makanan yang terhad
04 dari 05
Pertandingan BBQ Hot Smokin '
Sejak 2008, Pertandingan BBQ Hot Smokin pada bulan Februari telah menentukan Pit Master terbaik di kawasan itu. Pada $ 20 untuk orang dewasa dan $ 10 untuk kanak-kanak berumur 6 hingga 10 (semuanya percuma untuk kanak-kanak 6 dan lebih muda), cuba sampel ayam, ayam pedaging daging, rusuk babi, bahu babi, burger, dan steak bersama-sama dengan minuman dan pinggan mangkuk. Pesaing menggunakan teknik pemanggang tradisional dan moden serta campuran bumbu istimewa mereka. Aktiviti selama dua hari termasuk demonstrasi memasak, sayap panas makan pertandingan, muzik langsung, dan arked.
05 dari 05
Festival Kopi Maricao
Setiap bulan Februari, bandar Maricao meraikan akhir musim panen kopi semasa Festival Kopi Maricao yang besar. Selain kopi dan lebih banyak kopi, anda juga akan menikmati muzik, perarakan, menari, seni dan kraf, dan menari. Sambutan festival adalah pertandingan barista. Sesetengah kopi terbaik dunia ditanam di kawasan ini , jadi jangan lepaskan peluang anda untuk mencuba beberapa. Sekiranya anda tidak boleh pergi ke Maricao, bandar Jayuya juga mempunyai festival kopi pada bulan Februari.