Pengalaman Pengembaraan Makanan Terbaik di California 6

California terkenal sebagai salah satu negeri yang paling berpusat di negara ini sehingga menyempitkan pengalaman perjalanan makanan terbaik negeri adalah satu cabaran. Tetapi, kami telah memilih 6 teratas kami yang mesti melakukan pengalaman makanan di California - ini adalah perkara-perkara teratas setiap pengembara foodie harus benar-benar cuba ketika melawat California.

• 01 dari 06

  Mengambil Pilihan Anda Restoran Michelin di Kawasan San Francisco

  San Francisco hanya kedua ke New York City dengan bilangan restoran berbintang Michelinnya . Michelin rated restoran berkisar dari restoran Bib Gourmand yang murah, di mana makanan boleh dibeli dengan harga kurang dari $ 40, kepada tiga Laundry Perancis yang dibintangi dan disanjung tinggi, sering kali disenaraikan sebagai salah satu restoran terbaik di negara ini.

  Berharap untuk membayar melalui hidung untuk restoran tiga bintang, dengan rating Eater SF Saison, salah satu restoran berbintang tiga, sebagai tempat yang paling sesuai di bandar; Rang Undang-undang Pemakan Addison membelanjakan $ 864 untuk makan hanya untuk dirinya sendiri, selepas koktel, berpasangan wain, cukai, dan tip pada hidangannya, walaupun dia memutuskan ia adalah salah satu makanan terbaik dalam hidupnya.

  Pada 2016, bandar ini mempunyai 50 buah restoran berbintang dengan 5 buah restoran berbintang tiga dan 74 restoran Bib Gourmand. Klik di sini untuk membaca lebih lanjut mengenai restoran-restoran bintang Michelin 2016 di San Francisco.

• 02 dari 06

  Kepala untuk Vineyards

  California adalah rumah kepada kawasan wain terbaik Amerika, dengan iklim yang kering dan cerah sempurna untuk Zinfandels dan Cabernet Sauvignons. Kebanyakan memikirkan Lembah Napa dan Sonoma, tetapi juga kegembiraan untuk melawat Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Mountains, dan Sierra Foothills. Setiap wilayah memberi tumpuan kepada jenis wain tertentu, bergantung pada iklimnya, dan ia cukup mudah untuk memandu melalui keadaan indah, melalui perkebunan anggur yang anda suka.

  Inilah senarai wain yang setiap rantau sangat baik:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Cabernets yang paling mahal di negara ini dihasilkan di Lembah Napa dan botol premium boleh berkisar antara $ 150 hingga $ 200.
  • Lembah Sonoma: Zinfandels. Buah anggur Zinfandel dan peppery terkenal di seluruh Amerika Syarikat, dengan Ravenswood dan Francis Coppola sebagai beberapa pengeluar terbesar di rantau ini.
  • Mendocino: Ini adalah salah satu kawasan wain California paling terpencil dan rumah kepada kumpulan pembuat wain organik terbesar di negara ini. Cuba Gewurtzraminers dan Pinot Noirs dan varietal organik yang unik.
  • Paso Robles: Walaupun terkenal dengan anggur warisan Zinfandel, rantau ini telah menjadi lebih terkenal dengan varietalnya termasuk Syrah pertama yang akan ditanam di California.
  • Santa Cruz Mountains: Cuba Merlots dan Pinot Noirs di lokasi yang indah ini di Santa Cruz Mountains.
  • Sierra Foothills: Zinfandels adalah pertaruhan terbaik anda dalam iklim panas ini, walaupun Viogniers juga pilihan yang baik di rantau ini.

  Sekiranya anda pergi mencuba wain di California, lakukan penyelidikan terlebih dahulu kerana tidak semua wain mempunyai ruang merasa terbuka dan sesetengah ladang anggur menawarkan perkhidmatan yang lebih baik daripada yang lain.

• 03 dari 06

  Manjakan Perayaan Makanan

  California menjadi tuan rumah kepada beberapa festival makanan yang paling menarik dan luar biasa di negara ini, sebahagian besarnya kerana ia menghasilkan hasil yang sangat menakjubkan. Lihat perayaan makanan unik ini:

  • Napa Truffle Festival: Para koki truffle teratas di negara ini berkumpul untuk mengambil kulat mahal, dengan penanaman cendawan liar, pasar-pasar truffle, dan makan malam.
  • Holtville Carrot Festival: Beberapa saat lagi, Holtville adalah Carrot Capital of the World. Walaupun ia tidak lagi boleh mendakwa tajuk itu, bandar ini masih membuat perayaan karot yang menyeronokkan setiap tahun.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: Pebble Beach Food & Wine Festival adalah pesta makanan dan wain utama di California, membawa selebriti dari seluruh negara untuk mengajar orang lain tentang makanan, wain, dan budaya epicurean.
  • California Strawberry Festival: Festival Strawberry California adalah salah satu festival makanan utama negara, dengan semua stroberi berkhidmat, dari strawberry pizza ke nachos strawberi untuk membuat-stik strawberi anda sendiri dan crepes strawberi.
  • Gilroy Bawang Putih: Festival Gilroy Bawang Putih adalah salah satu festival paling terkenal dan paling popular di California. Tidak mencium selepas perayaan ini tetapi terdapat banyak ramuan yang merata, termasuk ais krim bawang putih Gilroy yang terkenal.

• 04 dari 06

  Memilih Beer Sebaliknya

  Sekiranya anda lebih suka sengat dengan Cabernet, California mempunyai banyak kilang bir yang menawarkan lawatan dan acara. Semak beberapa lawatan ini di sini:

  • Jelajah Kilang Anheuser-Busch, Fairfield: Setelah merebut beberapa kacang jeli, naik ke Anheuser-Busch Factory Tour, di mana anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana Budweiser diseduh atau mengambil bahagian dalam acara-acara lain, termasuk malam muzik dan seni.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker menawarkan lawatan singkat selama 30 minit yang membimbing para tetamu melalui kilang pembuatannya, yang berakhir di Taproom Restaurant di mana tetamu boleh memasangkan minuman dengan makanan.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada menawarkan beberapa jenis pelancongan pembuatan bir. Anda boleh mencuba Tour Brewhouse selama 90 minit yang membawa tetamu menerusi keseluruhan proses membuat bir, Tour Sustainability musim panas yang memberi tumpuan kepada usaha tenaga alternatif syarikat, tur Beer Geek selama 3 jam dan lawatan Kejuruteraan 2 jam mempamerkan kerja dalaman sistem pengeluaran syarikat.

• 05 dari 06

  Cuba Kilang atau Menjana Jelajah

  California adalah tempat yang sangat menyeronokkan untuk mengambil lawatan kilang dan melihat bagaimana makanan kita sebenarnya dibuat. Berikut adalah beberapa pilihan utama kami untuk lawatan kilang makanan di California:

  • Boudin Bakery, San Francisco : Bakeri menghasilkan roti tawar terkenal di San Francisco dan unggulan 26,000 kaki persegi di Fisherman's Wharf adalah tempat yang menyeronokkan untuk menghabiskan beberapa minit menonton roti membuat roti.
  • Jeli Kilang Jelly Belly , Fairfield: Jeli pelancongan kilang Jelly adalah cara yang menyeronokkan untuk melihat kacang jeli kegemaran Amerika yang dibuat. Sekiranya anda melawat pada musim gugur, anda boleh mendapatkan peluang untuk melihat jagung gula-gula juga, kerana syarikat Jelly Belly membuat jagung gula-gula.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery menawarkan kelas $ 5 Keju 101 yang merangkumi pemandangan curd dan peluang untuk mencuba semua keju mereka. Ini adalah kelas yang sangat popular supaya buku awal untuk yang ini!
  • Pengalaman Kuliner Terranea Land to Sea : Walaupun ia bukan hasil tradisional atau lawatan kilang, resort Terranea yang indah menawarkan pakej Penyerapan Masakan Tanah ke Laut yang unik, di mana para tetamu menghabiskan 3 hari menjelajahi semua hidangan masakan Terranea, dari konservatori garam lautnya 8 restoran dan falsafah California Coastal chef.

• 06 dari 06

  Makan di Beberapa Tempat Terkenal di California

  California adalah rumah kepada beberapa restoran paling terkenal di negara ini dengan hidangan ikon yang disajikan di lokasi-lokasi ini:

  • Ghirardelli coklat di Ghirardelli Square : Anda boleh mencuba coklat ikon di 3 lokasi yang berbeza di Ghirardelli Square, termasuk mencuba Ghirardelli sundae dengan coklat panas yang dituangkan di atas.
  • Pink Hot Dogs: Pink's adalah legenda Hollywood, yang menyajikan anjing cili, hamburger, dan sebahagian besar, selama lebih dari 76 tahun. Anjing Hot Pink kini dihidangkan di seluruh Los Angeles tetapi lokasi asal di La Brea dan Melrose adalah yang paling terkenal di mana selebriti, penduduk tempatan, dan pelawat menggosok bahu untuk merebut anjing panas.
  • In-n-Out: burger In-n-Out dianggap antara burger makanan cepat saji terbaik di negara ini dan pakar mengatakan bahawa anda mesti memesan burger dan kentang goreng mereka "Gaya Haiwan," dengan patty mustar panggang, , dan jeruk tambahan.
  • Boudin Bakery : Clam chowder dalam mangkuk masin adalah perkara pertama yang kebanyakan orang berfikir apabila mereka memikirkan masakan San Francisco. Walaupun krim kerang adalah hidangan Timur Laut, krim mengambil rasa istimewa dengan mangkuk roti masam yang hangat dari Boudin Bakery.
  • Dim sum di Yank Sing: Walaupun terdapat banyak tempat di seluruh California untuk mendapatkan dim sum, Yank Sing di San Francisco melayani beberapa sums paling luar biasa di bandar.
  • Taco Korea di Kogi BBQ: Pada tahun 2008, Chef Roy Choi memperkenalkan konsep baru dalam trak makanan dengan menggabungkan makanan Mexico dan Korea menjadi taco Korea. Pada mulanya, trak makanan mengalami kesukaran menarik pelanggan kerana kombinasi rasa yang luar biasa tetapi selepas bekerja dengan blogger makanan untuk menyebarkan berita, perniagaan taco Korea berlepas. Hari ini, Kogi BBQ mempunyai armada trak K-taco, dua restoran, dan lokasi di lapangan terbang Los Angeles.