Sesetengah Sumpit Murah Dihasilkan dalam Bahan Kimia Beracun
Crack!
Mengetuk selain itu, penyepit kayu yang boleh guna - dan berharap mereka memecah sekata tanpa terlalu banyak serpihan - adalah ritual yang biasa sebelum menikmati makanan di restoran Asia.
Tetapi sayangnya, kayu-kayu yang tidak berbahaya itu boleh menimbulkan risiko kepada kesihatan anda, dan mereka pasti menyebabkan bahaya alam sekitar. Lebih 20 juta pokok matang dipotong setiap tahun hanya untuk menghasilkan penyepit yang menggunakan tunggal yang akan dilambung tidak lama lagi.
Disposable Disposable May Contain Chemicals Industrial
Sumpit sekali pakai dibuat dengan mendidihnya dalam bahan kimia toksik. Perhatikan bagaimana semua penyepit mangkuk cukup seragam secara konsisten dalam butir dan warna? Itu tidak berlaku dengan mudah; asid, peluntur, bahan kimia yang keras, dan juga pengawet, digunakan dalam proses pembuatan.
Sulfur dioksida digunakan sebagai pengawet di atas kayu. Pada tahun 2005, majlis konsumer Cina memberi amaran bahawa sulfur dioksida dari penyepit mangkuk dihubungkan dengan peningkatan asma dan masalah pernafasan. Sulfur dioksida adalah gas toksik dan sumber pencemaran udara. Jumlah yang lebih kecil digunakan dalam winemaking dan memelihara buah-buahan kering, tetapi sejak sumpit secara teknis tidak sepatutnya dapat dimakan, sekatan peraturan tidak berlaku.
Jelas sekali, apabila anda membuat sesuatu yang diberikan secara percuma dan dibuang selepas digunakan, kawalan kualiti tidak menjadi kebimbangan besar.
Banyak kilang menghasilkan lebih dari 1 juta pasang penyepit setiap hari . Itu lebih daripada 12 pasang sesaat, 24 jam sehari. Proses pembersihan adalah usaha terbaik pada kelajuan itu. Pembasuhan sebenar berlaku apabila anda menjunam mereka ke dalam mangkuk panas pho di restoran Vietnam kegemaran anda.
China sahaja mengeluarkan anggaran sebanyak 45 bilion pasang penyepit sekali pakai - setahun . Banyak penyepit ini dieksport ke negara-negara Barat dan jiran Asia.
Tidak syak lagi, bahan kimia boleh larut keluar dari kayu semasa digunakan - terutamanya jika anda mematahkan salah satu peraturan utama etiket pemetik api dengan menghisap sos dari batang anda. Penyingkiran sudu ke dalam cecair panas seperti sup dianggap menyebabkan kayu berkembang, melepaskan bahan kimia tambahan ke dalam makanan.
Jelas, kualiti berbeza; tidak semua penyepit sekali pakai membahayakan bahaya. Kerajaan China memberi amaran terhadap penggunaan penyepit berkualiti rendah tanpa penjenamaan yang jelas yang mungkin dihasilkan oleh syarikat-syarikat kecil. Mengikut mereka, operasi kecil yang tidak diketahui adalah pakaian yang paling mungkin menghasilkan penyepit dari jenis kayu yang rendah yang perlu diluntur.
Kos Persekitaran Penyepit Disposable
Sumpit kayu kelihatan alternatif yang menarik untuk plastik, terutama mengingati cara Amerika membuang banyak alat plastik setiap tahun. Penyepit kayu mudah terbiodegradasi dan sering dihasilkan dari buluh, kayu yang terkenal kerana mudah untuk menambah.
Tetapi ada tangkapan.
Mitos lama yang membuat penyepit sekali pakai dihasilkan dengan produk kayu sekerap tidak semestinya. Sebenarnya, anggaran 25 + juta pokok matang (setiap kali berusia lebih dari 20 tahun) dilog masuk setiap tahun hanya untuk membuat penyepit yang digunakan sekali dan kemudian dibuang.
Permintaan untuk penyepit murah dibuat terlalu besar. Swathes hutan yang besar dibersihkan setiap tahun - dan sering digantikan dengan ladang kelapa sawit - untuk menyediakan kayu untuk industri pemotong kayu. Asia Timur tidak mempunyai cukup kayu tersisa. Kayu sering diimport dari Burma, Borneo (salah satu habitat asli terakhir di bumi untuk orang utan ), dan Indonesia untuk memenuhi permintaan.
Jepun merangkul kira-kira 24 bilion pasang - sekitar 200 pasang setiap orang - penyepit setiap tahun. Sushi, apa yang pernah menjadi makanan jari , dan sashimi sering dimakan dengan penyepit kayu. Restoran Cina di seluruh dunia menyerahkan penyepit sekali pakai dengan setiap pesanan sama ada mereka akan digunakan atau tidak.
Walaupun cukai 5 peratus dikenakan pada penyepit oleh kerajaan China pada tahun 2006, permintaan meningkat.
Adakah Buluh Lebih Baik?
Buluh yang kuat dan berkembang pesat telah disebut-sebut sebagai pilihan paling alam sekitar untuk pelbagai aplikasi.
Dari bangunan basikal dan rumah untuk memasak, buluh berfungsi dengan baik. Anda juga boleh memakannya.
Malangnya, apabila penyepit sekali pakai bimbang, buluh adalah salah satu pesalah yang paling teruk untuk melepaskan bahan kimia yang berbahaya. Anda boleh menguji ini untuk diri sendiri: meletakkan sepasang penyepit sekali pakai ke dalam air yang dibawa ke mendidih kemudian dikeluarkan dari haba - dengan cepat mengambil warna kekuningan. pH ujian air menghasilkan keasaman yang lebih tinggi sebaik sahaja penyepit telah direndam.
Apa yang kau boleh buat?
Jawapannya mudah: elakkan mengetuk penyepit itu apabila boleh. Kecuali perlu, jangan bawa mereka dari restoran yang kemudiannya perlu memesan stok baru. Bukan sahaja anda berpotensi untuk mengelakkan bahan kimia perindustrian yang terdapat di dalam kayu, anda akan melakukan sebahagian kecil untuk melambatkan penebangan hutan yang sia-sia.
Sesetengah pengembara sebenarnya telah mula membawa set penyepit sendiri semasa perjalanan di Asia. Sumpit sangat mudah dibasuh atau dibersihkan selepas digunakan, dan banyak set datang dengan kes yang menarik.
Pilihan yang paling mesra alam adalah untuk berpegang dengan penyepit logam - keutamaan Korea dalam perkakas - tetapi mereka boleh menjadi agak berat dan licin untuk digunakan untuk pemula. Pilihan lain adalah untuk melabur dalam sepasang kayu kayu yang menarik yang diperoleh dengan betul, dapatkan kes, kemudian berpegang dengan mereka. Letakkan satu set di dalam kereta untuk kali apabila anda terlupa untuk membawa mereka dari rumah.
Bintang-bintang Cina dan selebriti semakin berusaha untuk membendung amalan melemparkan penyepit selepas satu kegunaan. Pengunjung Jepun yang berpengetahuan alam membawa maibashi - "penyepit" saya daripada menggunakan yang disediakan.
Menggunakan semula penyepit adalah cara yang mudah dan mudah untuk membuat perbezaan. Lulus perkataan bersama - kenapa tidak memberikan set penyepit yang boleh digunakan semula sebagai hadiah kepada pengembara yang anda tahu ?