Makanan Jalan di Asia Adalah Selamat, Murah, dan Delicious
Pengembara sering tertanya-tanya jika makanan jalanan Asia selamat dimakan. Sesetengah buku panduan memberi amaran terhadap menikmati hidangan dari banyak kereta jalanan, tetapi pelancong dan warga tempatan sama-sama berbaris untuk makanan yang murah dan murah dari banyak kereta yang menyusuri jalan-jalan di Asia.
Dari kudapan cepat hingga keseluruhan makanan, anda sering dapat mencari makanan termurah dan pengalaman budaya yang paling menarik dengan melangkau restoran-restoran pelancong dan sebaliknya melawat banyak gerai makanan jalanan di Asia.
Apakah Makanan Jalanan?
Kadang-kadang dipanggil makanan penjaja, gerai mi, gerai jalan, atau gerai penjaja, makanan jalanan dihidangkan dari kereta mudah yang biasanya mengkhususkan diri dalam satu hidangan atau hanya segelintir persembahan. Kerana masak semata-mata menyediakan hidangan yang sama malam selepas malam, mereka menguasai dengan baik.
Jangan mengharapkan pengalaman restoran! Makan makanan jalanan di Asia adalah satu perkara: makanan. Kecuali mahkamah makanan di mana banyak gerai penjaja yang dibina di bawah satu bumbung, anda mungkin mendapati diri anda bertenggek di bangku plastik yang sederhana atau bahkan duduk di tepi kotor. Tanpa perlu membayar sewa atau menyewa banyak kakitangan, vendor makanan jalanan mempunyai overhead yang rendah dan boleh menawarkan makanan yang berkualiti pada harga yang lebih baik.
Masa dan tenaga jarang dibazirkan dengan suasana; Sebaliknya, tukang masak berfokus pada melayani makanan yang hebat untuk harga terendah yang mungkin. Walaupun anda mungkin atau mungkin tidak mempunyai tempat yang selesa untuk duduk, makanan jalanan Asia hampir selalu lebih murah daripada persembahan yang serupa di restoran.
Daripada komit untuk hidangan tunggal, anda boleh sering menggigit, mencuba, dan mencuba beberapa kepakaran tempatan tanpa melanggar belanjawan anda.
- Lihat 10 tip perjalanan bajet yang digunakan oleh para backpacker untuk perjalanan murah!
Adakah Makanan Asia Street Selamat?
Jika anda tidak menemui makanan jalanan Asia sebelum ini, jangan takut! Melihat daging mentah yang tergantung di tepi jalan boleh kelihatan sedikit menakutkan kepada orang yang tidak dikenali, tetapi penjaja sering memberi makan kawan, keluarga, dan diri mereka dari kereta yang sama; mereka tidak mahu membuat sesiapa yang sakit.
Tidak seperti makanan yang dimasak di belakang langsir di dapur restoran kotor, tukang masak anda menyediakan makanan di hadapan anda dalam pemandangan biasa. Di tempat-tempat seperti Penang, Malaysia , gerai makanan penjaja yang berkhidmat dengan makanan yang tidak baik atau berbahaya tidak akan bertahan lama! Pertandingan sering sengit.
Mantra perjalanan lama memegang terutamanya benar ketika datang ke makanan jalanan Asia: pergi ke mana penduduk setempat pergi. Cara terbaik untuk memastikan pengalaman makanan jalanan yang selamat di Asia adalah untuk menggalakkan kereta api yang mempunyai perolehan yang tinggi. Semakin banyak pelanggan berkhidmat, lebih baik peluang anda bahawa ramuan segar kerana mereka mesti dibeli setiap hari.
- Ketahui lebih lanjut mengenai makanan yang lazat di Asia Tenggara .
NOTA: Banyak makanan jalanan di Asia mengandungi MSG. Lihat: adakah MSG selamat?
Petua untuk Menikmati Makanan Jalan Raya Asia
- Cari kereta yang sibuk - ini adalah petanda yang baik bahawa bahan-bahan segar dan makanan yang baik.
- Makan di kereta yang sering dikunjungi oleh penduduk tempatan; tiada siapa yang tahu lebih baik di mana untuk mencari makanan yang baik daripada penduduk setempat.
- Keluar dari jalur pelancongan. Cukup jalan atau dua jalan dari seretan pelancong utama seringkali menghasilkan makanan yang lebih baik oleh tukang masak lebih pakar yang peduli dengan pelanggan mereka.
- Bawa perubahan kecil sebagai ihsan. Troli Hawker adalah tempat paling buruk untuk memecahkan nota bank besar yang anda baru keluar dari ATM.
- Jika anda membeli minuman, tinggalkan botol atau botol di kereta. Banyak tempat di Asia mempunyai pulangan atas botol dan tin; banyak penjual makanan jalanan mengambil kesempatan untuk mengimbangi perbelanjaan. Ketahui lebih lanjut mengenai perjalanan yang bertanggungjawab .
- Masak sering menyesuaikan pesanan anda; mereka dengan senang hati akan meninggalkan bahan yang anda tidak suka - ia meningkatkan margin keuntungan kecil mereka.