Tiga Hari di Modal Budaya dan Parti Vietnam
Saigon adalah sebuah metropolis berdenyut yang baik dalam perjalanan menjadi salah satu kawasan panas bandar Asia. Ia memegang sendiri bersaing dengan orang-orang seperti Bangkok, Singapura, Shanghai dan Hong Kong di kawasan rehat bandar Asia, menawarkan bar bergaya, membeli-belah yang hebat dan salah satu masakan yang paling lazat di dunia.
Berikut adalah cara untuk membuat sebahagian besar hujung minggu di Saigon, mengambil yang terbaik dari pemandangan dengan dos yang sihat makan, minum dan membeli-belah (triumvirate wajib mana-mana pemecah kecil Asia!).
Malam Jumaat
Masuk ke penginapan anda pilihan dan dapatkan primped untuk malam keluar, gaya Saigon. Pilihan yang terletak di tengah-tengah termasuk Park Hyatt (membandingkan harga) atau Sheraton (membandingkan harga) jika anda mempunyai bajet untuk ganti. Duxton 4-bintang (membandingkan harga) adalah pilihan yang hebat yang menawarkan penginapan yang selesa untuk kos kurang sedikit (bilik dari US $ 120 malam), sementara mini hotel yang mesra dan boleh dipercayai (jika anda tidak keberatan memandang 70-an ) adalah Kim Long Hotel , tidak jauh dari jalan utama Dong Khoi Street, dengan bilik dari US $ 30 malam.
Untuk minuman pra-makan malam dalam suasana yang sibuk, pergi ke ZanZbar (41 Dong Du). Bar yang terang dengan reka bentuk kontemporari dan suasana mesra, ZanZbar mempunyai menu minuman yang luas dengan beberapa koktel yang hebat (cuba Lemongrass Collins), dan menu makanan ringan bar mod-Asia yang lazat.
Restoran Saigon menawarkan banyak masakan, tetapi makanan Vietnam tidak diragukan lagi di bahagian atas agenda anda.
Untuk pengenalan makanan Vietnam yang lebih halus, Hoa Tuc menawarkan pilihan hidangan tempatan dalam suasana yang bergaya. Ia terletak di atas alasan The Refinery (74 Hai Ba Trung), sebuah restoran kecil dan bar yang awalnya berfungsi sebagai penapisan opium.
Hidangan di Hoa Tuc kebanyakannya dalam jarak antara US $ 5-6 dan menjalankan gamut dari salad Vietnam segar ke makanan laut.
Anda boleh memilih untuk mengakhiri hidangan dengan es krim yang diilhamkan oleh Vietnam dengan rasa seperti halia atau nasi muda.
Jika lebih banyak minuman di dalamnya, pergi ke Saigon Saigon Bar Caravelle Hotel (sudut Dong Khoi dan Dataran Lam Son) yang berhampiran untuk salah satu pemandangan yang terbaik dari lampu bandar, atau menyeberang jalan ke funky Q Bar untuk menjamu selera di bawah Opera Rumah.
Sabtu
Menentang tarikan kedai-kedai dan kafe (sekarang!) Dengan melawat beberapa laman web yang paling terkenal di Saigon, Istana Penyatuan dan Muzium Tinggalan Perang .
Jika berjalan dari sebuah hotel di pusat, beristirahat di sepanjang Jalan Dong Khoi yang terkenal sehingga anda sampai ke Katedral Notre Dame, yang diapit oleh pejabat pos pusat bersejarah di sebelah kanan. Selepas melencong sedikit di sini, teruskan ke Istana Penyatuan (106 Nguyen Du) - tempat kejadian kejatuhan Saigon dan akhir perang - anda boleh mengambil lawatan berpandu ke bilik-bilik yang dilengkapi dengan retro. Jika masih dalam mod sejarah, pergi ke Muzium Peninggalan Perang (28 Vo Van Tan, Daerah 3) untuk menarik, jika mengganggu, memaparkan gambar dan memorabilia perang yang lain.
Anda pasti akan memerlukan kopi yang kuat sekarang (mungkin dari pelbagai ais selepas semua yang mengalir di sekitar panas berapi Saigon), jadi ketua Trung Nguyen di belakang Diamond Plaza (34 Le Duan).
Sebuah kedai kopi yang terkenal di Vietnam, kafe ini menawarkan meja dalam bentuk pengangkat kopi Vietnam dan pilihan minuman dari rantau kopi utama negara itu, Highlands Tengah. Pelbagai yang paling halus adalah Legendee, yang dihasilkan menggunakan enzim pencernaan dari civet tempatan atau weasel - ia pasti lebih baik daripada bunyi!
Untuk makan tengah hari Vietnam yang murah dan ceria, pergi ke Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Ia mungkin penuh sesak (biasanya dengan keluarga tempatan yang kasar) tetapi makanan masih bernilai menunggu. Restoran itu ditubuhkan untuk menempatkan penjual jalan terbaik dari seluruh negara, masing-masing terkenal dengan masakan mereka. Anda boleh berjalan di sekitar kawasan restoran untuk melihat setiap stesen memasak dalam tindakan. Mesti mencuba menu adalah daging lembu dengan garam cili dan kerang sereh.
Hidangan di sini adalah nilai yang sangat baik, dengan purata AS $ 2-3.
Untuk berjalan kaki dari perayaan, pergi ke kedai-kedai berdekatan, antara Le Thanh Ton dan Le Loi, sekitar Pasteur jalanan dan Nam Ky Khoi Nghia. Ini adalah kawasan yang hebat untuk pakaian, tekstil bersulam, rumah dan aksesori. Lihat Ipa-Nima (di 85 Pasteur, atau di cawangan baru di 77-79 Dong Khoi), beg tangan emporium berwarna-warni ke tas dan dompet yang sangat kreatif dan unik.
Untuk perhentian kafe sebelah petang, ketinggalan tangga yang mengerikan ke La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), ruang bohemian, vintage-look ruang dengan siling tinggi, candelier, tingkap Perancis yang besar dan perabot yang tidak sesuai. Cuba jus halia mereka untuk sesuatu yang menyegarkan, atau roti bakar Perancis yang dimasak kopi Vietnam sambil berehat di atas sofa atau daybed kanopi.
Mulakan malam Sabtu anda dengan minuman di Temple Club (29 Ton That Thiep), tempat dengan suasana kelab lelaki yang mewah. Di tingkat atas ialah Quan Nuong , tempat yang sangat baik untuk barbeque Vietnam. Di sini, anda memasak makanan anda sendiri di tengah-tengah meja anda, udang datang terus hidup dan bir dihiasi dengan ais - ia menawarkan pengalaman tempatan yang menyeronokkan, dan makanannya lazat.
Bilik Amber (59 Dong Du) adalah menghantui larut malam baru-baru ini untuk minuman di ruang intim, disokong oleh lagu-lagu sejuk. Cuba tandatangan martini tanda tangan untuk sesuatu yang diilhamkan oleh Vietnam.
Ahad
Permulaan yang lewat tidak ragu-ragu, jadi pergi ke Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) untuk makan tengahari yang santai. Kafe gaya Eropah yang berhias tinggi menawarkan jus dan sarapan pagi yang segar dari kombinasi barat khas ke Timur Tengah yang diilhamkan; semua mempunyai bengkok yang sihat.
Lakukan perjalanan ke Pasar Ben Tanh yang terkenal jika anda mempunyai tenaga untuk ganti. Saksikan sekeliling (tetapi kemahiran tawar-menawar yang terbaik untuk digunakan) dan lihat gerai makanan yang menarik. Untuk makan tengah hari, Tib Express (54 Phan Boi Chau) adalah sebuah restoran Vietnam yang kontemporari yang terletak di seberang jalan, dengan pelbagai pilihan gulungan bunga segar dan murah Vietnam.
Untuk beberapa terapi runcit minit terakhir, pergi ke Saigon Kitsch (43 Ton Itu Thiep). Di sini anda boleh mengambil buku nota berwarna-warni, kotor kalis air dan minuman koktel, atau seni propaganda dari Dogma di tingkat atas untuk cenderahati yang menyenangkan di penginapan Saigon anda.