5 Perkara Yang Harus Anda Ketahui Mengenai Kek Raja

Pada awal Januari, banyak kedai runcit akan mula menjual kue berbentuk cincin bulat dengan gula ungu, hijau, dan kuning di atasnya. Bagi mereka dari New Orleans, King Cake adalah bahagian penting dan dijangka perayaan pra-Lenten. Sekiranya anda selalu tertanya-tanya apa kesepakatan ini dengan kek raja dan apa maksudnya, periksa perkara-perkara 5 yang anda perlu ketahui mengenai kek raja.

• 01 dari 05

  Hari Kek Musim Bermula pada 6 Januari (Epiphany) Sehingga Lemak Selasa

  Tidak seperti kebanyakan makanan, kek raja hanya disampaikan semasa waktu tertentu tahun ini. Hari kek hari adalah sepanjang Karnival, yang bermakna antara Epiphany, iaitu hari ke-12 selepas Krismas, hingga hari Selasa Fat (atau Mardi Gras ). Khususnya, kue raja adalah bahagian yang dijangkakan dari Perayaan Epiphany, walaupun banyak umat Katolik akan berkongsi kue raja sekurang-kurangnya seminggu sekali hingga Mardi Gras.

• 02 dari 05

  The "King" dalam King Cake Merujuk kepada Tiga Magi

  Versi Baru Revisi Baru Matius 2: 1-12, menggambarkan lawatan tiga raja (atau magi) pada kelahiran Yesus:

  Pada masa Raja Herodes, setelah Yesus dilahirkan di Betlehem di Yudea, orang-orang bijak dari Timur datang ke Yerusalem, bertanya, "Di manakah anak yang telah dilahirkan sebagai raja orang Yahudi, dan datang untuk memberi penghormatan kepadanya. " . . . . Ketika mereka mendengar raja, mereka keluar; dan di sana, di hadapan mereka, pergi bintang yang mereka lihat ketika ia bangkit, sehingga ia berhenti di atas tempat anak itu. Apabila mereka melihat bahawa bintang itu telah berhenti, mereka terharu dengan kegembiraan. Apabila memasuki rumah, mereka melihat anak itu dengan Maria ibunya; dan mereka berlutut dan memberinya penghormatan. Kemudian, membuka peti harta karun mereka, mereka menawarkan kepadanya hadiah emas, kemenyan, dan mur.

  Adalah dipercayai bahawa tiga Magi mengunjungi Yesus bayi kira-kira dua minggu selepas kelahirannya, itulah sebabnya Perayaan Epiphany (atau Perayaan Tiga Raja) disambut pada 6 Januari. Kek raja adalah makanan untuk meraikan Epiphany atau lawatan ketiga raja tersebut.

• 03 dari 05

  Terdapat Banyak Versi Kek Raja

  Terdapat banyak versi kek raja, termasuk:

  • New Orleans, Amerika Syarikat: Ini adalah King Cake yang kebanyakan orang Amerika tahu, yang terdiri daripada cincin adonan yang dihiasi dengan ungu, emas, dan gula hijau, warna tradisional Mardi Gras, yang mewakili keadilan, kuasa dan iman.
  • Negara-negara berbahasa Sepanyol: Di negara-negara berbahasa Sepanyol, roti membuat rosca de reyes , roti manis yang dihiasi dengan buah candied.
  • Perancis: Di Perancis, Quebec, dan Belgium, bakeri melayani galette de rois , yang merupakan pastri jerami yang dipenuhi dengan krim badam.
  • Jerman dan Switzerland: Dreikönigskuchen , roti manis yang dibuat dengan badam dan kismis, adalah kek raja-raja tradisional di Jerman dan Switzerland.
  • England: Di England lama, Cake Twelfth adalah hidangan popular yang disajikan pada Hari Raya Epiphany. Kek Twelfth adalah buah yang dihiasi dengan frosting.

• 04 dari 05

  Bayi Akan Tersembunyi dalam Kek

  Secara tradisinya, kacang kecil diletakkan di dalam kek sebagai dibakar untuk melambangkan bayi Yesus. Dari masa ke masa, tukang roti mula menggunakan feves, yang secara harfiah bermaksud kacang, tetapi sebenarnya patung-patung porselin yang dibakar ke dalam kek. Buah-buahan ini begitu indah dan indah sehingga sebuah muzium di Perancis sebenarnya mempunyai koleksi yang bagus, di mana pengunjung dapat melihat beratus-ratus patung porselin. Hari ini, kebanyakan kedai roti menggunakan patung bayi plastik yang dibakar ke dalam kek, walaupun beberapa kedai roti menggunakan patung porselin yang direka khas.

• 05 dari 05

  Jika Anda Cari Bayi Tersembunyi, Kemudian Anda Beli Kek Berikutnya!

  Tradisi mengatakan bahawa orang yang mendapati bayi tersembunyi di dalam kue raja itu dinobatkan sebagai raja untuk hari itu dan bertanggungjawab untuk membeli kue seterusnya. Di banyak tempat, anak bongsu duduk di bawah meja dan membual kepingan kek sehingga tiada siapa yang tahu siapa yang akan menemui bayi itu dan dimahkotakan sebagai raja. Orang yang mendapati bayi atau patung menerima mahkota kertas dan mesti membeli kek seterusnya.