Cara paling cepat untuk jantung rakyat? Melalui hati.
Petunjuk perjalanan, tandakan ini dalam perjalanan anda: Filipina suka minuman kerasnya. Bir dan semangat telah lama menjadi tempat dalam budaya setempat, berkat toleransi penuh Gereja Katolik terhadap alkohol dan berabad-abad pengeluaran asli sehingga penaklukan Sepanyol gagal dihentikan.
Orang Filipina sangat melekat pada minuman mereka, kerajaan Amerika Syarikat (yang melancarkan Filipina antara tahun 1898 dan 1946) yang disokong oleh penguatkuasaan larangan di koloni pulau mereka.
Apabila tidak walaupun Elliot Ness boleh mendapatkan antara orang-orang Filipina dan bir San Miguel mereka, anda tahu bekas mereka mengambil alkohol dengan serius.
Minum di Jalan
Oleh itu, akan berlaku, apabila anda melalui Filipina , anda akan dijemput minum dengan penduduk tempatan. Rakan-rakan yang baik minum bersama-sama, dan rakan-rakan baru dibuat atas minuman - ia adalah cara Filipina.
Di bandar-bandar, anda mungkin dijemput untuk datang bersama mereka ke bar tempatan. Di kelas pertengahan, kelas kerja dan kawasan luar bandar, anda mungkin mendapati penduduk tempatan berkongsi sebotol gin di luar kedai sari-sari tempatan, dan anda boleh dijemput untuk menyertai mereka.
Apabila dijemput, tidak sopan mengatakan tidak. Daripada menolak secara terang-terangan, perkara sopan yang perlu dilakukan adalah tinggal satu pusingan minuman sebelum memohon. Tetapi apa yang akan anda minum minum - dan bagaimana anda akan meminumnya?
Pilih Racun Anda
Pengalaman panjang Filipina dengan minuman yang memabukkan dapat dimaklumkan dari banyak pilihan tempatan yang ditawarkan.
Beer: Beer mungkin eksport Filipina yang paling terkenal - jenama San Miguel Beer yang dihasilkan secara tempatan adalah pemain utama di seluruh rantau ini. San Miguel kehilangan perang bir terhadap jenama saudara perempuan - kandungan alkohol yang lebih tinggi dari Red Horse Beer menjadikannya lebih popular di kalangan peminum kos yang sedar.
Minuman keras: Orang Filipina kini lebih suka gin dan rum di atas bir kerana alasan yang sangat mudah: kos yang lebih rendah untuk tendangan yang lebih cepat. Filipina adalah pasaran terbesar dunia untuk gin, tiada bar - 43 peratus daripada semua gin di dunia dimakan di sini di Filipina, berjumlah kira-kira 22 juta kes setahun. Berkisar kualiti dari gips premium kepada varian rotgut yang murah dan lazat dikenali sebagai "gin bulag " (gin sangat buruk, ia akan buta anda).
Semangat asli: Pengeluar kelapa dunia yang pertama di dunia boleh melakukan beberapa perkara yang indah dengan saput. Tuba dan lambanog (yang kemudiannya disuling dari bekas) biasanya diserap di wilayah-wilayah, walaupun lambanog berperisa telah mendapat perhatian di bandar-bandar. Utara Manila, sekitar rantau Ilocos, penduduk tempatan meminum basi , minuman berair yang terbuat dari tebu. Di kampung-kampung bergunung sekitar Baguio, penduduk tempatan minum tapuy , yang diseduh dari beras dan jagung.
Filipina menjadikan semangat paling murah di Asia. Botol San Miguel Beer boleh dijemput untuk kira-kira PHP 40 (kurang daripada $ 1) di kedai 7-Eleven atau sari-sari atau sehingga PHP 150 (kira-kira $ 3.50) di bar mewah. Jen jenama ginebra San Miguel yang popular kurang daripada PHP 80 (kira-kira $ 1.75) untuk botol liter di kedai serbaneka.
Filipina Minuman Kastam
Apabila minum dengan Filipina, ikuti etika minum tempatan untuk masuk ke dalam ayunan perkara.
Syaitan: Orang- orang Filipina memulakan sesi minum mereka dengan menuangkan tembakan ke tanah; ini dipanggil "alay sa demonyo", atau menawarkan kepada roh-roh.
Tagayan: Daripada gelas individu, peminum berkongsi satu gelas. Pembuat ditugaskan mendahului kaca dan melewati - "tagay" - gaya pusingan-robin. Apabila kaca itu sampai kepada anda, anda dijangka meminumnya semua, bottom-up.
Pulutan: Orang Filipina suka makan chow bar bersama minuman mereka. Ini datang pada plat yang besar untuk dikongsi dengan seluruh kumpulan. Peminum tempatan memihak kepada makanan goreng atau makanan berlemak, termasuk (tetapi tidak terhad kepada) embrio itik yang menakutkan yang dikenali sebagai balut .
Sebab-sebab Minum di Filipina
Orang Filipina memerlukan alasan yang sedikit untuk diminum - mereka akan mengalu-alukan sebarang alasan untuk melakukan tembakan dengan rakan-rakan. Ini bermakna anda akan menemui beberapa kalangan peminum di bandar-bandar seperti Metro Manila dan kawasan-kawasan yang jauh seperti Siargao ; ia mustahil untuk mencari sudut Filipina tanpa tempat yang popular untuk minuman.
Kebudayaan minum benar-benar datang sendiri semasa salah satu fiesta Filipina yang gemilang . Penulis ini mendapati dirinya ditekan dengan minuman dari setiap sisi sambil berjalan di jalan yang sesak semasa Pesta Sinulog di Cebu .
Proses ini berulang di Kadayawan, Davao dan banyak kali berlipat ganda semasa festival LaBoracay yang terkenal dengan alkohol di Boracay .
Jadi dapatkan hati anda apabila terbang ke mana-mana tempat pelancongan utama di Filipina : penduduk tempatan akan mengalu-alukan anda dan kemudian duduk anda untuk minum. Atau tiga, atau lima. Seperti yang mereka katakan, Inom na! (Jom minum!)