Saya telah menjadi vegetarian selama sebahagian besar hidup saya dan ada yang menjadi masa ketika sama ada ada pilihan atau pilihan berasaskan keju hanya apabila makan di luar. Tetapi London mempunyai beberapa restoran terbaik di dunia dan restoran vegetarian juga hebat dengan ramai pemakan daging memilihnya untuk pilihan yang sihat.
Tibith adalah restoran vegetarian sihat yang besar berhampiran Piccadilly Circus di tengah London. Ia adalah sebahagian daripada Regent Street Food Quarter dan bertentangan dengan IceBar London .
Tibit dikaitkan dengan restoran Hilti yang berpusat di Zurich, restoran vegetarian tertua di Eropa berusia lebih dari 100 tahun, tetapi Tibit masih muda, segar dan moden.
Terdapat 'bot makanan' yang besar dengan hidangan panas dan sejuk untuk dipilih dan tempat duduk di tingkat bawah, di luar untuk hari yang cerah (mereka berlaku kadang-kadang!) Dan tingkat bawah untuk rasa yang lebih santai. Di tingkat bawah juga baik untuk keluarga kerana terdapat beberapa mainan, buku dan papan hitam besar.
Minuman buah-buahan dan sayuran segar lazat dan terdapat juga teh yang baik. Sekiranya anda berhenti di waktu petang, anda boleh menikmati sebotol wain dan lampu-lampu itu ditolak.
02 dari 09
Etos
Laura Porter
Ethos adalah restoran layan diri yang canggih, berhampiran dengan Oxford Circus. Sepanjang minggu itu adalah bufet 'bayar berat' dan pada hujung minggu ia adalah bufet tanpa had. Hidangan bebas daging ini hebat untuk semua orang dan tidak terlalu 'veggie'.
03 dari 09
Vanilla Black
Masakan santapan dan vegetarian tidak sering dibawa bersama tetapi Vanilla Black, di lokasi bandar terpencil, memberikan persisnya. Mereka menawarkan santapan yang lazimnya kelihatan terlalu cantik untuk dimakan, tetapi suka memanjakan menu itu tidak pernah hambar dan merupakan salah satu yang paling kreatif yang pernah saya lihat. Garam dan cuka gel, sesiapa sahaja? Atau Pickle Nanas? Atau Brie- Ice Cream (gambar)? Makanan di sini adalah menakjubkan dan lazat.
04 dari 09
Manna
Manna adalah restoran vegetarian tertua di London. Ramai orang tidak mengaitkan "penyajian rasa dan persembahan gourmet" dengan makanan yang sihat dan vegetarian tetapi Manna dengan mudah boleh membongkar mitos itu. Makanannya tidak besar tetapi anda tidak akan lapar, dan itulah merawat sebenar untuk melihat makanan vegetarian yang disajikan dengan baik. Manna memberikan alasan lain untuk melawat kawasan Primrose Hill yang indah di utara London.
05 dari 09
Pagar
The Gate telah dikendalikan oleh adrian Adrian dan Michael Daniel sejak Disember 1989. The Gate mengkhususkan diri dalam masakan vegetarian dan vegan dan mempunyai pengetahuan yang baik untuk menjahit menu dan hidangan untuk keperluan diet khusus. Mereka hanya menggunakan buah-buahan segar dan sayur-sayuran dan hasil organik di mana mungkin.
06 dari 09
Mildred's
Mildred adalah sebuah institusi Soho dan telah berkhidmat dengan harga yang berpatutan, makanan vegetarian selama dua puluh tahun yang lalu. Selain menu vegetarian lazat, mereka menggunakan kopi organik, susu organik, dan susu soya untuk minuman mereka. Bar mereka juga mempunyai wain dan bir yang dipilih dengan baik. Mildreds tidak mempunyai polisi tempahan untuk restoran sehingga anda boleh minum di bar sambil menunggu meja. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai ruang makan peribadi yang boleh ditempah pada waktu petang (kerusi 10-24 orang).
07 dari 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Resink
Hummus Bros menampilkan hummus buatan sendiri dengan pilihan topping, disajikan dengan roti pitta hangat, salad dan jus. Makanan segar dan sederhana namun lazat. Hummus Bros adalah satu-satunya tempat di UK untuk menumpukan sepenuhnya pada hummus.
Hummus Bros adalah restoran yang hebat untuk vegetarian kerana hampir semua menu adalah sayuran dan terdapat juga pilihan vegan. Anda boleh membuat menu disesuaikan dalam talian untuk memenuhi sebarang keperluan pemakanan khas.
222 Veggie Vegan adalah restoran vegan 100% yang memberi tumpuan kepada gaya hidup sihat dan keseronokan makanan vegetarian yang berkualiti. Restoran dibuka pada tahun 2004 dan tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro dan dasar penggorengan yang mendalam. Bahan-bahannya adalah rendah lemak, garam rendah, bukan GM dan organik jika boleh.