Makanan Krismas Mexico

Makanan untuk Makan Krismas di Mexico

Krismas adalah masa apabila keluarga dan rakan-rakan berkumpul untuk meraikan. Makanan memainkan peranan penting dalam mana-mana perayaan Natal Mexico. Di Mexico, lazimnya makan malam keluarga lewat pada Malam Krismas ( Noche Buena ). Berikut adalah beberapa makanan yang dimakan secara tradisional pada Krismas di Mexico, sama ada pada malam Krismas atau semasa perayaan yang membawa kepada Krismas seperti las posadas . Jika anda berada di Mexico untuk Krismas, pastikan anda mencuba hidangan perayaan ini, dan jika anda tidak boleh berada di Mexico untuk cuti, anda boleh menambah sentuhan Mexico untuk perayaan anda dengan memasukkan beberapa makanan ini.

Baca lebih lanjut mengenai tradisi Krismas Mexico .

• 01 dari 09

  Ensalada de Noche Buena

  Gabungan warna Salad Krismas Mexico menjadikannya sangat meriah. Salad ini biasanya mengandungi salad dan bit, tetapi bahan-bahan lain berbeza-beza mengikut lokasi dan keutamaan koki, dan mungkin termasuk epal, lobak merah, oren, nanas, jicama, pecan atau kacang, dan benih delima sebagai hiasan. Salad Krismas Mexico disajikan pada waktu makan malam Krismas.

• 02 dari 09

  Tamales

  Tamales adalah ladu cornmeal yang boleh disediakan dengan pelbagai tampalan yang berbeza. Mereka dibungkus dengan sekam jagung (atau kadang-kadang daun pisang), dan dikukus. Kerana tamales memakan masa untuk menyediakan, mereka adalah makanan percutian istimewa yang hanya dibuat beberapa kali sepanjang tahun, dalam kumpulan besar, sering dengan banyak ahli keluarga membantu dalam pihak yang dipanggil tamaladas .

• 03 dari 09

  Bacalao

  Bacalao ( codfish masin kering) mula muncul di pasaran dan kedai runcit di seluruh Mexico ketika pendekatan Krismas. Hidangan asal Eropah ini telah menjadi komponen biasa dalam perayaan Natal tradisional Mexico. Bacalao a la Vizcaina adalah resipi yang popular di mana cod dibakar dengan tomato, capers, zaitun, dan kentang, tetapi ia boleh disediakan dalam pelbagai cara.

• 04 dari 09

  Romeritos

  Sayuran daun hijau dengan daun kecil, tumbuhan ini menyerupai rosemary, yang mana ia dinamakan. Romeritos paling kerap dilayan sebagai romeritos en revoltijo , dengan kek udang dan disiram dalam tahi lalat. Hidangan ini juga disajikan semasa Kusta .

• 05 dari 09

  Pozole

  Pozole adalah sup mulut yang dibuat dengan daging babi atau ayam dan dibumbui dengan bawang dan bawang putih. Ia dihidangkan dengan garnishes salad atau kubis yang dicincang, radishes yang dihiris nipis, alpukat, oregano, dan kapur jeruk. Ia membuat hidangan yang sungguh hangat dan dibuat dalam kelompok besar, menjadikannya makanan parti yang hebat, selain menjadi pilihan popular untuk makan malam Krismas, juga dihidangkan semasa Hari Kemerdekaan Mexico atau pesta Cinco de Mayo .

• 06 dari 09

  Pavo

  Turki berasal dari Mexico dan merupakan pilihan lain untuk makan malam Malam Krismas Mexico. Ayam belanda Krismas boleh dipanggang, atau ia boleh dihidangkan dengan tahi lalat , sejenis sos yang kaya dengan chiles tanah dan bahan-bahan lain.

• 07 dari 09

  Buñuelos

  Dilayan dengan minuman panas, buñuelos membuat merawat hebat pada malam yang sejuk. Rempah goreng yang renyah ini seperti tostada manis yang ditaburi dengan gula atau disiram dalam sirap. Di Oaxaca ada tempat istimewa yang ditubuhkan di Christmastime menjual buñuelos dan atole . Selepas menikmati penari manis, anda membuat harapan dan membuang piring tanah liat anda ke tanah, di mana ia menghancurkan kepada bit. Tradisi ini dikatakan berasal dari perayaan pra-Hispanik di mana semua hidangan dipecahkan pada akhir kitaran kalendar.

• 08 dari 09

  Ponche Navideño

  Pukulan buah panas Mexico dibuat dengan tejocotes (hawthorn Mexico), yang kelihatan seperti epal ketam tetapi mempunyai lubang besar dan rasa yang unik. Guava, epal, dan buah-buahan lain ditambah dan minumannya dibumbui dengan kayu manis dan dipanaskan dengan piloncillo . Ini adalah minuman pemanasan hebat, sama ada diambil dengan atau tanpa piquete (percikan alkohol).

• 09 dari 09

  Rosca de Reyes

  Roti manis ini dihidangkan pada Hari Raja ( Día de Reyes ), pada 6 Januari tetapi mungkin mula muncul di kedai roti Mexico sekitar Krismas.