Makanan dan Restoran Terbaik Kauai

Panduan ke Restoran dan Makanan Terbaik di Kauai

Kauai adalah pulau terpencil di Hawaii , tetapi ia adalah rumah kepada beberapa makanan dan restoran terbaiknya. Walaupun terdapat santapan yang hebat untuk dinikmati di Kauai, keseronokan yang nyata terletak dalam menjelajahi makanan di tepi jalan di rumah dan mengamalkan barang-barang pengeluar kecil yang terus berkembang di sini.

• 01 dari 10

  Savor Sunrise Papaya dan Produk Segar Segar Lain

  Cuaca yang subur di Kauai membolehkan pertanian berkembang maju. Pulau ini adalah rumah kepada papaya matahari yang indah, digambarkan di sini, serta pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran dan hasil eksotik yang lain. Walaupun tidak semua yang ditanam di sini adalah organik, terdapat penekanan yang besar terhadap kemapanan - hanya mengembara melalui salah satu pasar ladang banyak pulau untuk mendapatkan rasa semua yang tersedia di sini. Jika anda ingin mengalami hidangan yang disediakan dengan penemuan pasaran, pertimbangkan untuk menempah kondominium dengan dapur. Pilihan lain ialah mencari sebuah restoran yang menggunakan pasaran di pulau itu. Sebagai contoh, Sheraton Kauai mempunyai ciri khas Pasar Petani mingguan. Anda juga boleh melawat ladang sendiri, A'akukui Ranch dan Kauai Kunana Susu adalah dua pilihan yang baik.

• 02 dari 10

  Lawati Ladang Kopi Terbesar Hawaii

  Kauai Coffee Company adalah ladang kopi terbesar di Hawaii, yang juga menjadikannya yang terbesar di Amerika Syarikat. Ini adalah tempat yang hebat untuk mengenali kopi Hawaii, kerana pusat pelawatnya dipikirkan dengan baik melalui pameran, sampel kopi percuma, dan lawatan berjalan kaki sendiri melalui kawasan ladang.

• 03 dari 10

  Melahirkan Segar, Makanan Laut Hebat

  Anda akan menemui pilihan yang lazat dari laut di hampir setiap restoran di Kauai, dari santapan dengan trak makanan. Salah satu tempat terbaik untuk mencuba udang Kauai adalah di Stesen Udang di Waimea, yang berfungsi hampir sama sekali tetapi udang, sama ada kulitnya dan makan, digoreng, atau dalam burger. Sampai pelbagai kepakaran makanan laut Hawaii di Pasar Ikan Koloa yang selesa dan kasual, yang menawarkan hidangan makan tengah hari yang memaparkan masakan tradisional seperti poke aiau (kata poh-kay), yang merupakan kepingan tuna mentah dalam kepingan kecil dalam sos Asia berperisa. (Untuk pencuci mulut, jangan ketinggalan haupia, pencuci mulut santan dengan konsistensi yang serupa dengan panna cotta firma.)

• 04 dari 10

  Memperoleh Rasa Taro

  Taro adalah sayur-sayuran yang telah lama menjadi makanan pokok dalam memasak asal Hawaii, dan mudah difahami mengapa - tumbuhan ini sangat berguna. Daunnya hijau merasakan sesuatu seperti bayam atau kale, dan juga berkhasiat, walaupun ketika kebanyakan orang memikirkan taro, mereka memikirkan makanan yang terbuat dari akar kanji. Poi adalah hidangan taro yang paling terkenal - anda akan sering menemuinya di luaus. Ia dibuat dari akar kukus, kelihatan seperti pes ungu, dan mempunyai rasa tersendiri - sedikit astringen atau masam. (Profil perisa menjadi lebih ketara sebagai zaman poi, kerana ia benar-benar menanam.) Taro juga digunakan untuk membuat gulungan makan malam, yang merupakan naungan lavender yang indah dan rasa yang enak, dan ia adalah dalam pencuci mulut yang disebut kulolo.

• 05 dari 10

  Dapatkan Ketagih kepada Lilikoi

  Lilikoi adalah Hawaiian untuk buah semangat, dan rasa buahnya yang manis mudah disambungkan. Pai Lilikoi adalah salah satu ungkapan yang paling indah dari buah ini - ia adalah pai chiffon yang ringan seperti meringue, namun penuh dengan rasa yang enak. Wong di Hanapepe secara meluas dianggap tempat di Kauai untuk mendapatkan lilikoi pie. (13543 Lebuhraya Kaumualii) Jangan disalahkan oleh penampilan Wong sebagai restoran Cina yang sederhana - sebaik sahaja anda berjalan di pintu dan melihat banyak tawaran bakeri anda akan tahu anda berada di tempat yang betul. (Nama bakeri secara teknikalnya Omoide, tetapi semua orang tahu ia sebagai Wong.) Juga lihat Aunty Lilikoi di Waimea, di mana anda boleh membeli mustard, jeli, berpakaian dan sirap yang dibuat dari buah eksotik ini.

• 06 dari 10

  Gali ke Burgers Terbaik dan Hot Dogs Kauai

  Kauai juga menjadi rumah kepada kelainan Hawaii yang hebat terhadap makanan tradisional Amerika: anjing panas dan hamburger. Puka Dog diasaskan di Kauai pada tahun 2000 - ia adalah sepotong roti lembut roti, yang ditembusi dan kemudian dibakar dari dalam. ( Puka bermaksud "lubang" di Hawaiian). Kekosongan itu dipenuhi dengan pilihan hidangan tropika, dibuat dengan segala-galanya dari pepaya hingga kelapa untuk pisang, dan kemudian dengan sosej Poland, atau, jika anda lebih suka, anjing sayuran. Untuk burger, pergi ke Duane's Ono-Char Burgerin Anahola, yang menjadikan burger teriyaki bermakna. Satu lagi fave tempatan? Bubba Burger.

• 07 daripada 10

  Keluarkan dengan Ais Cukur Jo-Jo

  Jo-Jo's Ice A Shave adalah sebuah institusi di Kauai, dengan banyak peminat bersemangat menegaskan bahawa ia adalah yang terbaik di pulau-pulau. Satu-satunya perkara adalah, terdapat dua lokasi ais Jo-Jos Shave - satu yang dipanggil Jo-Jo's Ice Shave, tepat di Lebuhraya Kaumualii, di hujung utama Waimea. Beberapa blok jauhnya di tepi jalan adalah Ice Jo Anueanue Shave Original Jo Jo (5 Pokole Road, Waimea).
  
  Lokasi pertama dimulakan oleh Jo-Jo yang nampaknya menjualnya, dan kemudian kembali ke perniagaan ais pencukur dan memulakan Anueanue Original Jo-Jo. Mana-mana tempat yang akan melayani anda yang sama, merawat menyegarkan: ais mencukur terdiri daripada ais dicukur, sirap berperisa manis, dan kemudian pelbagai tambahan - mulai dari li hung mui bubuk untuk kacang azuki.

• 08 dari 10

  Menghadiri Luau

  Luaus adalah perayaan Hawaii yang rumit, dengan sejarah panjang dan makna budaya yang mendalam yang wujud hingga ke hari ini. Mereka juga merupakan ciri biasa di resort dan tempat-tempat lain di seluruh pulau-pulau yang memenuhi keperluan pelancong. Dalam erti kata lain, ia bukan jenis pengalaman khusus Kauai, tetapi, jika anda tidak pernah ke luau, ia layak dipasangkan, kerana ia adalah cara terbaik untuk merasai sebilangan hidangan tradisional Hawaii sekaligus . Makanan di luau berbeza-beza sedikit, tetapi pasti termasuk kalua babi, tradisional panggang bawah tanah, poi, lomi lomi salmon. Berikut adalah lebih lanjut mengenai apa yang diharapkan untuk dimakan di luau , dan senarai luaus di Kauai.

• 09 dari 10

  Sip a Li Hing Mui Cocktail

  Seperti mana-mana destinasi tropika yang sesuai, koktel rum buah adalah sebahagian besar dari tempat makan di Kauai. Sekiranya anda mencari sesuatu yang berbeza, bincangkan bartender anda untuk margarita yang dibuat dengan li mui , serbuk plum kering Asia yang sangat popular di Hawaii.

• 10 daripada 10

  Savor Dining Fine Hawaiian

  Walaupun makanan kasual berlimpah di Kauai, terdapat juga sejumlah restoran mewah, di mana anda dapat merasai makan khas Hawaii dengan santapan malam. BarAcuda di Hanalei, adalah tempat untuk mengalami teknik Mediterranean yang digunakan untuk menghasilkan tempatan. Rumah Beach yang sangat popular, di Koloa, menawarkan makanan laut segar dan matahari terbenam yang menakjubkan di lautan. Roy Yamaguchi adalah salah seorang chef yang terkenal di Hawaii di seluruh dunia - dia mempunyai lebih banyak restoran di benua Amerika Syarikat daripada dia di Hawaii - tetapi Pantai Poipu Roy adalah tempat yang boleh dipercayai untuk mencuba gabungan Hawai dengan teknik Asia. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)