01 dari 06
Keju panggang di seluruh dunia
Natasha Nicholson / Getty Images Semua orang suka keju panggang. Tetapi mencairkan produk tenusu tercinta di antara dua keping roti tidak berhenti di combo roti kuning Amerika biasa dan putih. Budaya di seluruh dunia telah tersandung pada formula pemenang yang paling sederhana: roti dan keju bersama untuk membuat hidangan yang hebat. Berikut adalah beberapa jenis keju panggang yang paling menggoda dari seluruh dunia.
02 dari 06
American Cheilled Cheese
Greg Elms / Getty Images Apa Ia Adalah : Keju panggang Amerika klasik adalah sekadar keju Amerika yang berlapis antara dua keping roti putih dan kemudian mengolok-ook dengan mentega.
Keju: Keju Kraft Amerika
Negara Asal: Amerika Syarikat
Cerita Di Sebaliknya : Pada tahun 1916, James L. Kraft memperoleh paten untuk keju yang diproses. Kaedah ini memudahkan untuk mengangkut keju tanpa merosakkan atau menghilang. Tidak lama kemudian, keluarga mula menghirup keju yang diproses dengan murah, meletakkannya di antara roti putih, dan kemudian memanggangnya. Ia telah menjadi ruji untuk makanan keluarga di seluruh negara.
03 dari 06
Croque Monsieur
clubfoto / Getty Images Apa Itu: Di Monsieur Croque, Keju Gruyere dicairkan di dalam sandwich ham dan keju. Sos Bechamel dan lebih keju Gruyere kemudian mendahului sandwic. Sandwic dipanggang untuk meninggalkan kerak goo yang bagus. A Croque Madame menambah telur goreng ke bahagian atas sandwic.
Keju: Gruyere
Negara Asal : Perancis
Kisah di belakangnya : Legenda itu pergi bahawa para pekerja meninggalkan ham mereka dan sandwic keju Gruyere berhampiran radiator panas dan kembali mengetahui bahawa keju telah cair. Sama ada benar atau tidak, sandwic itu mula muncul di menu Paris pada awal 1900-an.
04 dari 06
Bauru
Oleh Romerito Pontes [CC BY 2.0] melalui Wikimedia Commons Apa Itu: Keju mozzarella dicairkan dalam bain-marie (atau dandang berganda) dalam roti Perancis dengan bahagian dalam lembut dikeluarkan. Kemudian, daging panggang, tomato, dan timun jeruk ditambah ke dalam sandwic.
Keju: Mozzarella
Negara Asal: Brazil
Story Behind It: Pada tahun 1934, seorang pelajar bernama Casemiro Pinto Neto, yang dijuluki Bauru kerana kampung halamannya adalah kota Bauru, benar-benar mahukan sandwich. Dia berjalan ke Ponto Chic, sebuah restoran tradisional dan hangout pelajar, dan meminta tukang masak untuk membuat sandwic betul-betul spesifikasinya. Sandwich Bauru adalah hit segera dan kini ia adalah salah satu sandwic kegemaran Brazil.
05 dari 06
Arepa de Queso
Oleh Jess Lander dari Culver City, CA, Amerika Syarikat [CC BY 2.0], melalui Wikimedia Commons Apa Itu: The arepa de queso adalah kue jagung yang disumbat dari masa tepung dan kemudian dimasak pada kuali besi. The arepa dipenuhi dengan keju petani tempatan dan kemudian mengolok-olok lagi.
Keju: Keju petani yang dicincang, atau mozzarella jika anda tidak dapat menemuinya.
Negara Asal: Venezuela
Kisah di belakangnya: Orang asli Amerika telah membuat arepas sejak sebelum penjajahan Eropah. Sebenarnya, perkataan yang ingina berasal dari "erepa" yang bermaksud roti jagung dalam bahasa orang pribumi Venezuela dan Colombia. Arepas awal dibuat dengan tepung singkong (atau yucca), serta jagung.
06 dari 06
Welsh Rarebit
Rob Lawson / Getty Images Apa Ia Adalah: Sos keju cair yang enak dibuang ke atas roti panggang dan kemudian masak.
Keju : Keju Cheddar biasanya digabungkan dengan ale untuk membuat saus keju.
Negara Asal: United Kingdom
Story Behind It : Welsh rarebit adalah resipi lama, yang pada asalnya dipanggil "kelinci Welsh." Legenda itu mengatakan bahawa Welsh tidak dibenarkan makan arnab di bar dan restoran dan sebaliknya mereka menggantikan keju cair. Istilah ini ditukar dari arnab Welsh ke Welsh rarebit, untuk mengenal pasti perbezaan dalam kedua-dua.