Gereja-gereja St.

Akhir Mardi Gras menandakan permulaan Lent, dan di St Louis yang bermaksud kentang goreng. Puluhan paroki di seluruh rantau ini menjadi tuan rumah goreng ikan Jumaat semasa musim Lenten menjelang Paskah. Berikut adalah butiran mengenai beberapa goreng ikan terbaik di kawasan Greater St. Louis.