Pembuatan Bir, Kedai Bir dan Acara Minuman di Lou
Pencinta bir di St Louis mempunyai banyak sebab untuk meraikan. Pembuatan krew tempatan menghasilkan brews berkualiti tinggi dan inovatif. Terdapat juga banyak restoran dan kedai yang bertumpu pada bir. Dan jika itu tidak mencukupi, acara bertema bir dan festival tempatan menjadi lebih popular dan berlimpah. Jadi untuk semua orang di luar sana yang menikmati satu atau dua yang sejuk, inilah panduan yang berguna untuk semua minuman di Lou.
St Louis Breweries
Schlafly
Lokasi: Bilik Tap - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Schlafly adalah krew bir terbesar dan paling terkenal di St Louis. Schlafly membuka pintu pada tahun 1991 dan kini mempunyai dua lokasi di kawasan St. Louis. Setiap tahun, Schlafly menghasilkan lebih daripada 50 jenis bir. Kira-kira separuh daripada mereka boleh didapati di draf di pub restoran Schlafly: Bilik Tap dan Bottleworks. Tetapi banyak bir Schlafly lain termasuk Pale Ale, Hefeweizen dan Oatmeal Stout yang mudah didapati di beratus-ratus restoran dan kedai-kedai di seluruh kawasan. Schlafly juga dikenali kerana brews bermusim dengan Pumpkin Ale, Oktoberfest dan Summer Lager di kalangan penjual terbesar.
Chestnut bandar
Lokasi: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Chestnut bandar agak baru di St.
Tempat kejadian bir Louis. Lokasi pertama dibuka pada tahun 2011, tetapi dalam beberapa tahun yang singkat, kilang bir benar-benar membuat nama untuk dirinya sendiri. Chestnut bandar terkenal kerana menggunakan teknik lama untuk mencipta gaya baru bir. Bahan-bahan yang diperoleh dengan teliti, dengan perhatian khusus terhadap kualiti. Kebanyakan jenis bir, seperti Zwickel dan Schnickelfritz, mencerminkan warisan Jerman itu.
O'Fallon Brewery
Lokasi: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
Brewery O'Fallon baru-baru ini mengembangkan operasi dengan 40,000 kaki persegi kilang bir baru di St. Louis County. Pencinta bir boleh berhenti dengan ruang merasa untuk sampel O'Fallon Gold, IPA 5-Hari, Wheach, Hop Rye Hempah dan banyak lagi. Terdapat juga restoran perkhidmatan penuh yang menawarkan pasangan makanan untuk brew kegemaran. Bagi mereka yang tidak dapat membawanya ke kilang bir, bir bir O'Fallon terdapat di banyak kedai runcit tempatan juga.
Anheuser Busch
Lokasi: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Sebarang perbincangan tentang bir di St Louis tidak lengkap tanpa menyebut Anheuser Busch. Memang benar King of Beers mempunyai banyak penggemar dan pengkritik, tetapi juga benar pembuatan bir bersejarah ini telah menjadi sebuah institusi di bandar selama lebih dari 150 tahun. Hari ini, kilang bir terus membuat birnya paling popular seperti Budweiser dan Bud Light. Ia juga menawarkan pilihan yang lebih baru seperti Landshark dan Shock Top. Anheuser Busch menawarkan lawatan percuma kepada pelawat yang memberi pandangan dalam proses pembuatan bir dan pembotolan. Terdapat juga ruang merasa di akhir lawatan dengan sampel percuma.
Kirkwood Station Brewery
Lokasi: 105 East Jefferson, Kirkwood
Anda tidak akan menemui bir Stesen Kirkwood di dalam jumlah banyak restoran dan kedai-kedai seperti kilang bir lain yang disebut di sini, tetapi jangan biarkan hal itu menghalang anda.
Ini bir yang memenangi anugerah adalah bernilai membuat perjalanan ke kilang bir itu sendiri, yang terletak di tengah-tengah pusat bandar Kirkwood. Kegemaran popular termasuk Grass Cutter Cream Ale, Ale Fleur One dan Blackberry Wheat. Stesen Kirkwood juga mempunyai restoran perkhidmatan penuh dan muzik live pada hari Jumaat dan Sabtu.
4 Brewing Tangan
Lokasi: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Tangan adalah kilang bir tempatan yang semakin popular. Kemudahan 20,000 kaki persegi di kawasan kejiranan Park Lasalle menyusun beberapa bir sepanjang tahun termasuk Single Speed Blonde Ale, Sky Rye IPA Divided dan City Wide, sebuah American Pale Ale. 4 Tangan juga menghiasi beberapa bir bermusim terbaik di kawasan itu. City of Dreams adalah Ale Pale Amerika yang baik pada musim panas, atau cuba Snake Oil IPA untuk rasa penuh pada musim gugur.
Bersama bir, 4 Hands menyajikan menu makanan pembuka, taco dan burrito.
Pub dan Kedai Bir
Rumah Tap Antarabangsa
Lokasi: 1711 South 9th Street di Soulard, 16 Euclid Selatan di Central West End, 161 Long Road di Chesterfield.
Sesiapa yang mencari pelbagai dalam bir mereka boleh menemuinya di International Tap House. Bar popular ini mempunyai puluhan bir pada draf, dan menu bir botol dengan lebih daripada 500 item. Hanya melihat melalui pelbagai pilihan mengambil masa yang agak lama, tetapi ia juga cukup menyeronokkan untuk mengetahui sesuatu yang baru. Bagi peminat bir yang serius, bar ini juga mempunyai program ganjaran yang dinamakan "iTap Passport" yang menjejaki semua bir yang anda minum dan memberikan hadiah percuma pada tahap tertentu. Satu perkara penting yang perlu diingat, International Tap House tidak menyediakan makanan. Anda boleh membawa makanan atau pesanan anda sendiri dari restoran berdekatan yang disediakan.
Macklind Avenue Deli
Lokasi: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
Macklind Avenue Deli adalah kedai makan dan kedai kejiranan di selatan St Louis. Rak dibekalkan dengan lebih daripada 400 jenis bir botol dari seluruh dunia. Anda boleh menemui banyak bir sepanjang tahun, tetapi terdapat juga pemilihan brews baru dan bermusim. Bersama bir, deli menawarkan menu lengkap sandwic, sup, salad dan pencuci mulut buatan sendiri. Berhenti untuk makan cepat dan minuman sejuk, atau pilih enam pek atau dua untuk dibawa pulang untuk kemudian.
Bridge Tap House & Wine Bar
Lokasi: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
Jambatan adalah tempat untuk pergi untuk sesiapa yang suka bir draf. Bar pusat bandar ini mempunyai 55 bir di paip, pilihan terbesar di St. Louis. Pada hari yang biasa, anda akan menemui pelbagai bir dari kilang pembuatan kraf tempatan dan serantau, serta pilihan pilihan dari bir dan bir tempatan. Sebagai tambahan kepada bir di ketuk, terdapat juga lebih dari 100 bir botol, senarai wain yang luas dan menu penuh makanan pembuka upscale dan makanan bar. Selain itu, jika anda mencari bir di atas paip yang anda suka, para bartender akan mengisi penanam untuk dibawa pulang.
Kraf Beer Cellar
Lokasi: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Seperti yang anda katakan dari nama, kedai dan ruang merasa ini adalah mengenai bir kraf. Kakitangan yang dikenali dapat membimbing anda melalui lebih daripada 600 jenis bir botol yang mengisi rak dan penyejuk. Terdapat juga pemilihan lima bir secara berputar dan "Flight of the Week" ditawarkan pada petang Khamis. Untuk peminat bir yang serius, mendaftar untuk kelab "Beer of the Month" dengan minuman baru dihantar ke pintu anda yang pertama setiap bulan.
Piring terbang
Lokasi: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
Lokasi St. Louis Draft Empat Draf Emporium mempunyai puluhan bir di ketuk dan menu botol dengan ratusan lagi. Beberapa bir draf berasal dari kilang bir tempatan, tetapi terdapat juga pilihan bir kraf dari seluruh dunia. Bagi pelawat lapar, Flying Saucer menyajikan makanan pembuka, burger, salad dan sandwic.
Peristiwa dan Perayaan Bir Tahunan
Pesta Beer Centennial
Akhir Februari, Lafayette Square
Anda mendapat sejarah sebenar di Festival Beer Centennial. Acara tahunan ini diadakan di Schnaider Brewery Malt House yang dipulihkan di kawasan Lafayette Square. Perayaan bermula dengan Makan Malam Brewmaster, hidangan lima hidangan dipasangkan dengan bir tempatan. Terdapat juga beberapa sesi mencuba dengan lebih daripada 200 bir dari 80 kilang bir. Tiket untuk makan malam adalah $ 70 seorang. Sesi percakapan adalah $ 40 dan termasuk kaca bir souvenir.
Pesta Schlafly Stout & Oyster
Awal Mac, Bilik Sentuh Schlafly
Salah satu festival bir yang paling popular tahun ini di Schlafly ialah Festival Stout & Oyster pada musim bunga. Brewery terbang di lebih dari 50,000 tiram segar, bersama dengan beberapa pasukan shuckers untuk melayani mereka. Makanan dihidangkan dengan lima jenis yang berbeza dari Schlafly stout. Terdapat juga muzik secara langsung dan menu restoran penuh yang ada. Kemasukan adalah percuma.
St Louis Microfest
Awal Mei, Taman Hutan
Perayaan bir luar yang popular ini merupakan acara rasa yang memaparkan masakan tempatan, serantau dan antarabangsa. Ia diadakan di Muny di Taman Hutan yang indah. Microfest adalah peluang anda untuk mencuba berpuluh-puluh bir unik dari seluruh dunia. Perayaan ini juga termasuk makanan, muzik langsung, demonstrasi memasak dan perbincangan tentang pembuatan bir rumah. Kemasukan adalah $ 52 seorang. Pemandu yang dilantik masuk secara percuma.
Festival Brewers Heritage
Awal Jun, St. Louis Riverfront
Festival Brewers Heritage memberi tumpuan khusus kepada pembuat bir tempatan. Ia mempamerkan lebih daripada 100 bir dari berpuluh-puluh kilang bir St Louis dan kelab minuman rumah. Para hadirin mendapat gelas cenderamata dan sampel tanpa had. Terdapat juga trak makanan tempatan yang menyajikan hidangan mereka yang paling popular. Kemasukan adalah $ 45 seorang. Pemandu yang dilantik adalah $ 5.
Minggu Beer Craft
Akhir Julai, Pelbagai Lokasi
Craft Beer Week adalah usaha kolaboratif di kalangan bar, restoran dan bir tempatan. Ceramah, demo, citarasa dan kelas memasak berlaku di berpuluh-puluh lokasi di seluruh kawasan, jadi mudah untuk memilih satu atau dua yang sesuai dengan anggaran dan jadual anda. Sesetengah peristiwa memerlukan tiket atau pra-pendaftaran, tetapi yang lain membenarkan anda untuk muncul dan dinikmati.
HOP di Kota
September, Bilik Tap Schlafly
HOP di Kota adalah perayaan bir terbesar Schlafly tahun ini. Brewery menawarkan lebih daripada 40 brews untuk pensampelan. Tiket tiket "$ 30 dolar" mendapat graf peringatan dan sampel tanpa had dari bir Schlafly kegemaran anda. Festival ini juga mempunyai muzik langsung dan makanan untuk pembelian.