Cara Menghidang Lobster di Rumah

Lobsters Memasak di Barbeku Lebih Mudah Daripada Anda Mungkin Fikirkan!

Bosan memasak burger lama yang sama, anjing panas dan ayam di barbeku? Lobster panggang adalah merawat! Jika anda sedang mencari resipi udang panggang, berikut adalah asas-asas cara menggoreng udang.

Perlu insentif untuk memecahkan tongkat barbeku apabila anda mempunyai krustasea di dalam rumah? Lobsters yang dimasak di atas panggangan mempunyai rasa berasap yang indah, dan mereka lebih mudah untuk dimakan daripada lobsters segar rebus tradisional.

Lihat juga: Grilling Lobsters: Panduan Visual Langkah demi Langkah

Kesukaran: Mudah ... benar-benar!

Masa Dikehendaki: 30 minit

Inilah Cara Lobster Grill dalam 8 Langkah Mudah Ikut:

1. Pilih lobsters hidup yang berat antara 1-1 / 2 dan 2 paun setiap satu.
2. Dalam periuk saham yang besar, bawa 2 galon air ke dalam mendidih. Parboil dua lobsters pada satu masa dalam periuk tertutup selama 5 hingga 7 minit.
3. Keluarkan lobsters dari periuk memasak, biarkan mereka terbalik pada papan pemotong, dan potonglah mereka separuh memanjang dari ekor ke bahagian atas kepala. Gunakan pisau yang tajam untuk memecahkan cakar hanya di sebelah yang akan muncul pada panggangan.
4. Letakkan setengah udang, udang di bawah, di atas gril yang telah dipanaskan sebelum suhu sederhana.
5. Buang daging lobster yang terdedah dengan mentega cair atau minyak dan taburkan dengan garam dan lada. Untuk menambah rasa, gunakan minyak berpengalaman, atau tambah bawang putih, herba dan rempah atau lemon atau jus limau ke mentega.
6. Tutup lobster dengan plat kue logam atau pan panggang yang cetek untuk memastikan cepat dan juga masak. Keluarkan penutup secara berkala untuk membuang lobak dan memeriksa kemajuan memasak.

1. Lobster panggang selama kira-kira 10 minit. Pastikan untuk memeriksa daging di bahagian tebal ekor untuk menentukan bahawa lobsters benar-benar dimasak. Apabila daging putih dan legap, lobster panggang anda sudah siap untuk dimakan .
2. Hidangkan udang galah panggang dengan mentega ditarik cair dan sebilangan lemon untuk spritzing.

Petua-petua tambahan untuk Memasak Lobster di Grill:

1. Lihat gambar setiap langkah dalam proses grilling lobster dalam panduan visual langkah demi langkah saya .
2. Lobster perlu dimasak pada hari yang dibeli. Simpan lobsters langsung di dalam peti sejuk anda sehingga anda bersedia untuk memulakan proses memasak.
3. Lobster berpecah mengambil cukup banyak ruang di atas panggangan, jadi lebih besar ruang memanggang, lebih banyak lobak anda boleh memasak pada satu masa.
4. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis grill untuk memasak lobsters termasuk gril gas dan arang. Cuba gunakan arang kayu untuk rasa yang disampaikan, atau percubaan dengan cip kayu berpengalaman. Saya tidak akan mencadangkan anda mencuba lobsters pada George Foreman atau panggangan elektrik lain, walaupun.
5. Sebaik sahaja anda telah menguasai lobsters memasak di gril rumah anda sendiri, ambil sesuatu ke peringkat seterusnya dengan menganjurkan bakeri ulang tahun gaya tradisional Maine tradisional .

Apa yang Anda Perlu Semak:

• Lobsters (baca petua ini jika anda memesannya dalam talian )
• Pot Lobster Besar
• Grill
• Mentega atau minyak
• Garam dan lada
• Lemon
• Tongs Barbeku