Makan Lokal, Makan Lebih Baik DAN Simpan Wang Anda: Beli dalam Musim
Mengetahui apabila buah-buahan dan sayur-sayuran berada di musim di Quebec dan Greater Montreal Area boleh membuat perbezaan antara menyokong petani tempatan, menyokong ekonomi tempatan, makan yang lebih enak, riper sehingga menghasilkan lebih berkhasiat -itu benar: riper hasil ketika dituai, semakin banyak nutrien padat itu - DAN menjimatkan wang ketika berbuat demikian berbanding tiada di atas. Masalahnya dengan tidak menyegerakan dengan hasil bermusim adalah pengguna sering berakhir membayar lebih untuk hasil yang tidak sedap atau berkhasiat sementara tidak sengaja menyokong perjalanan pencemaran berat yang dikaitkan dengan mengangkut hasil yang kurang masak dan lebih mahal di luar musim dari sudut yang berbeza dunia, ini, tanpa jaminan bahawa petani asing bahkan dibayar dengan kadar yang adil, apalagi upah yang hidup.
Ia juga langkah pertama yang paling asas untuk makan tempatan . Sebaik sahaja anda tahu APA yang ada di musim, lebih mudah untuk memburu hasil yang lebih baik di Quebec, terutama di pasaran awam Montreal . Dan harga bagi hasil tempatan dalam musim diketahui kompetitif. Dan rasanya lebih baik juga kerana para petani dapat menuai buah-buahan buruh mereka kadang-kadang tetapi jam sebelum penuaian mengatakan pasaran, memastikan semuanya sudah matang, berkhasiat dan siap untuk dimakan, tidak seperti mentol bawang putih kering yang berasal dari pertengahan dunia.
Sumber: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim Setiap Musim di Quebec dan Montreal
- epal
- lobak merah
- kubis hijau
- cendawan
- bawang merah
- kentang
- keledek
- lobak
- rutabaga
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Disember
- epal
- bit
- kubis, merah
- kubis, hijau
- lobak merah
- celeriak
- kubis Cina
- endive
- bawang putih
- Artichoke Yerusalem
- leek
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- skuasy
- keledek
- lobak
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Januari
- epal
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- endive
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- skuasy
- keledek
- lobak
Buah-buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Februari dan Mac
- epal
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- endive
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- keledek
- lobak
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: April
- epal
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- endive
- fiddleheads
- salad
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- keledek
- lobak
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Mei
- epal
- asparagus
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- endive
- fiddleheads
- herba halus
- salad
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- lobak
- rhubarb
- rutabaga
- keledek
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Jun
- epal
- asparagus
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- chicory
- kubis Cina
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- herba halus
- salad
- cendawan
- bawang merah
- peterseli
- kentang
- lobak
- rhubarb
- rutabaga
- bawang merah
- bayam
- strawberi
- keledek
- swiss chard
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak
- air kencing
Buah-Buahan dan Sayuran dalam Musim: Julai
- epal
- asparagus
- bit
- blackberry
- blueberries
- brokoli
- kubis, hijau
- kubis, merah
- cantaloupe
- lobak merah
- kembang kol
- saderi
- ceri
- chicory
- kubis Cina
- timun
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- escarole
- kacang fava
- herba halus
- bawang putih
- kacang hijau
- lada panas
- kale
- leek
- salad
- cendawan
- bawang merah
- peterseli
- parsnip
- lada
- jeruk
- kentang
- radicchio
- lobak
- raspberry
- rutabaga
- bawang merah
- bayam
- kacang salji
- strawberi
- keledek
- swiss chard
- tomato
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak
- air kencing
- zucchini
Buah-Buahan dan Sayuran dalam Musim: Ogos
- epal
- artichoke
- asparagus
- bit
- blackberry
- blueberries
- brokoli
- kubis, hijau
- kubis, merah
- cantaloupe
- lobak merah
- kembang kol
- celeriak
- saderi
- ceri
- chicory
- kubis Cina
- jagung
- timun
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- terung
- escarole
- kacang fava
- herba halus
- bawang putih
- kacang hijau
- ceri tanah
- lada panas
- kale
- leek
- salad
- cendawan
- peterseli
- pir
- lada
- jeruk
- plum
- radicchio
- lobak
- raspberry
- bawang merah
- kacang salji
- bayam
- strawberi
- swiss chard
- tomato
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- air kencing
- tembikai
- zucchini
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: September
- epal
- artichoke
- asparagus
- bit
- blackberry
- blueberries
- brokoli
- kubis, hijau
- kubis, merah
- cantaloupe
- lobak merah
- cendawan
- kembang kol
- celeriak
- saderi
- ceri
- chicory
- kubis Cina
- jagung
- cranberry
- timun
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- terung
- endive
- escarole
- kacang fava
- herba halus
- bawang putih
- kacang hijau
- ceri tanah
- lada panas
- kale
- Artichoke Yerusalem
- leek
- salad
- bawang merah
- peterseli
- parsnip
- pir
- lada
- jeruk
- plum
- kentang
- labu
- radicchio
- lobak
- raspberry
- rutabaga
- bawang merah
- bayam
- kacang salji
- skuasy
- strawberi
- keledek
- swiss chard
- tomato
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak
- air kencing
- tembikai
- zucchini
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: Oktober
- epal
- bit
- brokoli
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- kembang kol
- saderi
- celeriak
- chicory
- kubis Cina
- jagung
- cranberry
- timun (rumah hijau, hidroponik)
- terung
- endive
- escarole
- herba halus
- bawang putih
- ceri tanah
- lada panas
- Artichoke Yerusalem
- kale
- leek
- salad
- cendawan
- bawang merah
- peterseli
- parsnip
- lada
- kentang
- labu
- lobak
- rutabaga
- bawang merah
- kacang salji
- bayam
- skuasy
- keledek
- swiss chard
- tomato
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak
Buah-Buahan dan Sayuran di Musim di Quebec dan Montreal: November
- epal
- bit
- brokoli
- kubis, hijau
- kubis, merah
- lobak merah
- celeriak
- kubis Cina
- endive
- escarole
- bawang putih
- Artichoke Yerusalem
- leek
- cendawan
- bawang merah
- parsnip
- kentang
- rutabaga
- skuasy
- bayam
- keledek
- tomato (rumah hijau, hidroponik)
- lobak