Walaupun barbeku cukup banyak keperluan musim panas, orang yang rata-rata melambai-lambai di atas panggangan panas dalam cuaca darjah 90-plus.
Di Chicago, beberapa restoran yang berfokus di BBQ menikmati idea merokok dan daging memanggang sepanjang hari, setiap hari. Dan untuk pengalaman yang memuaskan di mana anda juga akan menyerap suasana, kami telah mengumpulkan beberapa restoran untuk BBQ terbaik di Chicago.
01 dari 08
Chicago q
Photo courtesy of Chicago q Banyak yang lebih menarik daripada rakan tempatannya, Chicago q sebahagiannya dimiliki oleh salah satu pelabur utama dalam koki Restoran Smith-Fifty-Two restoran yang ditutup sekarang. Gegaran di Chicago q adalah kelas atas, melayani pelanggan kebanyakannya perniagaan, dan semua sos dan gos dibuat di dalam rumah. Kishin yang dihiris di Kobe (gambar) adalah salah satu hidangan tandatangan restoran. Terdapat juga beberapa pilihan penerbangan wiski untuk melengkapkan "q." Pilih dari barel tunggal dan batch kecil (tiga setiap satu) kepada "rasa besar" sembilan bourbon dari portfolio restoran (harga berkisar $ 18- $ 75). Diners juga boleh membeli sos untuk mencuba membuat semula sihir di rumah. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160
02 dari 08
Fireplace Inn
Gambar ihsan Fireplace Inn Blok dari Kota Kedua yang ikonik tinggal salah satu restoran BBQ paling lama di bandar. Fireplace Inn adalah sangat berorientasikan sukan, yang menyajikan kepada orang ramai yang akan menonton apa sahaja yang terdapat pada pelbagai, skrin berukuran lebih. Mereka juga datang untuk tulang rusuk belakang bayi dan teres luaran yang luas, yang menggandakan ruang apabila ia dibuka pada bulan-bulan yang lebih panas. 1448 N. Wells St., 312-664-5264
03 dari 08
Green Street Smoked Meats
Photo courtesy of Green Street Smoked Meats Makanan yang dihisap adalah tumpuan di restoran kasual, namun restoran bergaya ini dari belakang Gilt Bar , Bar Liquor Maude dan Au Cheval, antara lain. Green Street Smoked Meats mengkhususkan diri dalam sandung lamunan, rusuk babi, daging babi yang menarik dan menu koktail kerajinan. Di tingkat bawah adalah rumah kepada High Five Ramen , salah satu bar bawah tanah terbesar di bandar ini . 112 N. Green St., 312-754-0431
04 dari 08
Madu 1 BBQ
Photo courtesy of Honey 1 BBQ Kegemaran kultus ini tidak pernah kalah sejak berpindah dari North Side ke kejiranan South Side di Bronzeville pada tahun 2015. Madu 1 BBQ mengkhususkan diri dalam tulang rusuk asap, ayam asap, daging babi yang ditarik lembut, tip tulang rusuk dan pautan panas yang dimasak rendah dan lambat asap kayu. Sos BBQ madu 1 dibuat di rumah. 746 E. 43rd St., 773-285-9455
05 dari 08
Lillie's Q
Photo courtesy of Lillie's Q Cawan yang memenangi anugerah dan BBQ telah membantu meletakkan destinasi yang dipandu chef ini dalam perhatian. Lillie's Q juga telah membangunkan pengikut setia untuk pemilihan bourbon yang luas. Restoran Bucktown cukup banyak untuk semua, kerana ia juga menjadi destinasi popular untuk permainan sukan utama. 1856 W. North Ave., 773-772-5500
06 dari 08
Daddy asap
Photo courtesy of Smoke Daddy Pengubahsuaian baru Smoke Daddy , termasuk memperluas ruang makan dalaman / luaran dan menaik taraf perokok, menjadikannya lebih popular berbanding sebelum ini. Reputasinya telah lama dilanjutkan di luar keramaian Wicker Park yang kebanyakannya berfungsi kerana program muzik live-night percuma . Daddy Asap paling terkenal dengan tulang rusuk yang lambat, tetapi ayam salai dan daging yang ditarik (ayam, daging babi atau ayam belang) juga memacu peminat. Nachos daging ditarik merokok adalah salah satu makanan pembuka terbaik di menu restoran BBQ. 1804 W. Division St., 773-772-6656
07 dari 08
BBQ Smoque
Photo courtesy of Smoque BBQ Ia bernilai memandu atau tambang teksi ke Irving Park untuk daging pakar yang disiapkan yang telah diasuh selama berjam-jam. Smoque memperoleh kultus berikut dengan cukup banyak pada hari ia dibuka, dan itu khusus untuk menarik daging babi dan brisket asap selama 12 dan 15 jam, masing-masing. Restoran ini juga menawarkan sosej bergaya Texas yang hebat (yang dibuat di sebuah restoran di Taylor, Texas) dan barbeku gaya St Louis. Sos tandatangan oleh botol (gambar) adalah penjual besar juga. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427
08 dari 08
Jangkar Kembar
Photo courtesy of Twin Anchors Ribs Bertempat dalam struktur 1881 di Old Town , Twin Anchors telah menjadi tuan rumah kepada orang-orang seperti Al Capone, Frank Sinatra dan Conan O'Brien. Ia dikenali untuk tulang rusuk, ikan dan kerepek, stik dan sandwic. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616