Apa yang patut dimakan di kejiranan Colaba Mumbai

Tertanya-tanya apa yang boleh dimakan di kejiranan Mumbai Colaba? Di sinilah anda akan dapati segala-galanya dari masakan asli Mughlai Utara India ke bir kraf tempatan. Beberapa restoran berusia lebih daripada satu abad, sementara yang lain baru-baru ini ditubuhkan, mencerminkan kepelbagaian tempat makan Colaba.

• 01 dari 09

  Masakan India, Cina dan Eropah: Leopold Cafe

  Restoran yang paling ikonik di Colaba, Leopold Cafe yang bersejarah, menyajikan masakan India, Cina dan Continental yang baik. Kebanyakan orang pergi ke sana untuk faktor kemasyhuran walaupun. Restoran tarikh kembali ke 1871 dan mempunyai kedudukan utama di Colaba Causeway. Walau bagaimanapun, ia benar-benar bertambah hebat selepas memaparkan novel epik Gregory David Roberts Shantaram , yang diterbitkan pada tahun 2003. Leopold juga menjadi sasaran semasa serangan pengganas 2008 di Mumbai, dan masih boleh melihat lubang peluru di dinding restoran. Bersama Cafe Mondegar yang berdekatan, Leopold's adalah salah satu tempat hangat di Colaba. Tendang ke malam di kawasan tingkat atas yang selesa, di mana DJ sering bermain.

• 02 dari 09

  Masakan Mughlai: Delhi Darbar

  Terletak bertentangan dengan Leopold di Colaba Causeway, Delhi Darbar adalah restoran legenda lain di Colaba yang didirikan beberapa dekade yang lalu. Ia terkenal dengan masakan kaya Mughlai, termasuk ayam mentega dan kambing biryani. Hidangan dibuat mengikut gaya masakan nenek tukang masak dari awal tahun 1900-an. Bahagian luar restoran tidak memberikan terlalu banyak, tetapi di dalamnya dihiasi untuk memberi rasa darbar (mahkamah diraja atau perhimpunan).

• 03 dari 09

  Masakan Eropah Moden: Indigo

  Indigo bergaya dibuka pada tahun 1999 dan merupakan salah satu restoran makan malam tertua di bandar ini. Ia ditempatkan di sebuah banglo Kolonial yang elegan, di lorong di belakang Istana Taj Mahal dan hotel Tower di Colaba. Selain memegang salah satu jamuan makan tengah hari yang terbaik di Mumbai , Indigo menyukai hidangan dengan hidangan Eropah yang mewah dan perkhidmatan peribadi. Menu ini telah diubahsuai sepenuhnya pada ulang tahun ke-18 restoran pada tahun 2017 tetapi masih menggabungkan klasik seperti tanda tangan Lobster Risotto Or, pilih dari menu chef khas untuk merasai hidangan terbaik. Jika anda berada dalam suasana romantik, makan malam lilin di dek atas bumbung terbuka. Getaran di bar di bawah adalah jelas lebih baik.

• 04 dari 09

  Masakan Global: Jadual

  Peserta yang agak baru tetapi sangat terkenal ke tempat makan Colaba, The Table telah ditubuhkan pada tahun 2011 dan dengan pantas menjadi usaha untuk masakan khas Amerika yang tersenarai di San Francisco. Menu restoran menawarkan pilihan plat besar dan kecil yang sesuai untuk perkongsian. Fikirkan taco ikan dan roti perut babi. Jadual itu juga merupakan salah satu restoran pertama di Mumbai untuk melaksanakan konsep "ladang untuk mengantarkan", dengan mengembangkan hasilnya sendiri. Restoran bergaya ini tersebar di dua tahap, dengan yang lebih rendah direka untuk bersantai dengan minuman.

• 05 dari 09

  Teh Tinggi: Sea Lounge di Taj Palace Hotel

  Berjarak pada petang teh petang di Sea Lounge atmosfera, di sayap warisan mewah Taj Palace dan Tower Hotel, di mana anda boleh duduk di tepi tingkap dan melihat ke arah Gateway of India . Ia adalah bilik teh kelas dunia Mumbai. Sebagai tambahan kepada penyebaran kek dan pastri yang meluas, makanan jalanan yang dibersihkan secara kebersihan seperti pav bhaji dan pani puri adalah kemuncak. Pergi dengan perut kosong kerana anda boleh makan seberapa banyak yang anda mahu. Perkhidmatan bermula pada jam 3:30 petang, dan anda perlu datang lebih awal untuk mendapatkan jadual tingkap.

• 06 dari 09

  Roadside Kebabs: Bademiya

  Restoran tepi jalan mercu tanda Colaba, Bademiya telah beroperasi sejak tahun 1940-an. Restoran yang benar-benar hanya sebuah gerai makanan yang rumit, memasak kebabs berair dan ayam panggang dengan baik hingga malam (ia sering dibuka sehingga jam 3 pagi). Makanan ini juga boleh dihidangkan di hud kereta anda, mengingatkan restoran Amerika. Berharap banyak orang parti dari tempat tidur sekitar jika anda pergi selepas tengah malam pada hujung minggu.

• 07 dari 09

  Tempatan Mumbai Tempatan: Rumah Kopi Olympia

  Penduduk tempatan berduyun-duyun ke Olympia Coffee House di Colaba Causeway untuk mendapatkan kheema pav mereka yang murah ( bersulang kambing / kambing dengan roti) untuk sarapan pagi. Sekiranya anda lebih suka melangkau kheema , cuba sebaliknya telur bhurji gaya India. Basuh dengan teh atau kopi. Restoran abad ke-lama ini dibuka sepanjang hari dan menawarkan pelbagai hidangan bukan vegetarian yang lain, yang paling petualangan adalah otak goreng ( bheja fry ). Ia dianggap sebagai makanan istimewa!

• 08 dari 09

  Craft Beers and Burgers: Woodside Inn

  Kepala ke Woodside Inn, bertempat di bangunan warisan bertentangan dengan Regal Cinema di Colaba, untuk mencicipi berbagai kraf bir India di keran. Pub kejiranan yang mesra dan santai, Woodside Inn telah ditubuhkan pada tahun 2007 sebagai tempat untuk menikmati beberapa orang yang sejuk dengan perbualan dan makanan keselesaan. Terdapat petang selamat malam hingga jam 8 malam (ramuan koktel juga memperlakukannya), ditambah sarapan pagi yang disediakan sehingga 5 petang

• 09 dari 09

  Makanan India Serantau Buas: AuthentiCook

  Untuk pengalaman yang mendalam, makanlah dengan hidangan India serantau yang dibuat oleh chef rumah yang berbakat (ia berbeza dengan masakan India biasa seperti yang anda ketahui). AuthentiCook adalah platform yang membolehkan para tukang masak rumah mempamerkan kemahiran kuliner mereka, dan pelawat untuk mempelajari budaya mereka dengan makan bersama mereka di rumah mereka. Di kawasan Colaba, pilih dari masakan Bihari yang dimasak oleh masakan Chandana atau Bohri yang dimasak oleh Nafisa.