Di mana Valentines dan Pencinta Beli Makanan Cinta di UK
Orang Inggeris membuat coklat benar-benar hebat. Di sinilah mencari choccies terbaik di UK.
Coklat adalah hadiah percutian klasik. Sama ada anda membeli-belah untuk Krismas, Hari Valentine, atau peristiwa istimewa hanya ingat ini adalah salah satu kategori hadiah di mana ia bukan sahaja pemikiran yang penting. Jika semua yang anda fikirkan adalah kotak choccies seperti yang dikatakan oleh Brits dari pasar raya atau stesen gas-baik, afterthoughts tidak benar-benar menghitung.
Senarai ini akan membawa anda ke beberapa pembuat coklat terbaik di Britain. Selophane dan reben yang dibungkus atau kotak sutera berpakaian sutera dari salah satu ini menunjukkan bahawa pada skala pemikiran yang dikira, anda pastinya seorang pemikir berat.
Walaupun kebanyakan kedai-kedai dalam senarai ini berada di London atau tenggara England, Scotland-yang sedang mengalami Renaissance coklat-juga diwakili. Sesetengah chocolatiers ini mempunyai cawangan di luar ibu kota, kebanyakan akan mengambil pesanan dalam talian atau telefon dan sesetengahnya akan dihantar ke Amerika Syarikat.
1. Charbonnel et Walker
Charbonnel et Walker telah berdagang dari kedai kecil yang sama di Old Bond Street sejak 1875. Diasaskan oleh Mme Lévy (née Charbonnel) yang dilatih di chocolatier Paris yang terkenal, dan Puan Minnie Walker, kotak-kotak dan koffet yang berbentuk emas sudah biasa dengan pencinta coklat di seluruh dunia. Kedua-dua wanita telah digalakkan untuk bergabung dengan pembunuh yang terkenal itu, Putera Wales, kemudian Raja Edward VII.
Kami tertanya-tanya jika perempuan simpanannya Lillie Langtry menyukai truffles sampanye marc de champagne yang mereka masih jual. Mereka memegang Waran Diraja daripada Yang Mulia Ratu.
One The Royal Arcade, 28 Old Bond Street London W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Lawati laman web mereka atau cawangan lain London dan Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Roald Dahl adalah seorang peminat Prestat. Kedai itu, yang kini terletak di arked Piccadilly bersejarah, bermula di London Street Oxford pada tahun 1902. Ia telah memegang Waran Diraja dari Queen sejak tahun 1975. Dikenali dengan pembungkusan berwarna cerah dan perisa yang luar biasa seperti oren dan kardinal chai thins, landau hutan hitam, atau London gin truffle, mereka juga menggunakan resipi yang bermula dari abad ke-18. Pengasas perniagaan, Antoine Dufour, berasal dari keluarga Perancis yang mencipta truffles coklat pertama di Chambery pada tahun 1895. Pemilik semasa menemui bilik terkunci di ruangan bawah tanah dengan harta karun asli, pembungkusan masa, beberapa di antaranya sekarang digunakan atau telah mempengaruhi gaya dan warna-warna warnanya sekarang.
14 Princes Arcade, Piccadilly, London SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Rococo Chocolates
Rococo Chocolates, dengan cawangan di sekitar London dan di Chester, diasaskan lebih daripada 30 tahun yang lalu oleh Chantal Coady, yang juga ahli pengasas Academy of Chocolate. Pada bulan Julai 2014, beliau menerima Perintah Empayar British (OBE) dalam Senarai Kehormat Permaisuri untuk perkhidmatan kepada badan amal dan juga untuk mengubah sepenuhnya cara coklat itu dilihat di Britain. Co-pemilik Rococo memiliki ladang coklat di Grenada.
Mengikut cerita popular, akar punknya mengakibatkan dia dipecat dari jabatan coklat di Harrods ketika dia mencelupkan rambutnya hijau. Kedai King's Road, yang pertama dan kegemaran kami, dibungkus dengan barang yang dibalut dengan reben berwarna dan kertas tanda tangan kedai biru dan putih. Standouts adalah bar coklat gelap yang dibumbui dengan cabai, kemangi dan kapur Parsi, thyme, rose, puding Maghribi, dan pelbagai perubahan musim (seperti emas, kemenyan, dan mur untuk Krismas). Ini salah satu daripada beberapa tempat di London di mana anda boleh membeli ceri batang coklat yang dilindungi secara konsisten di dalam cognac, dan nada lembut mereka, yang disusun dengan kacang atau buah candied, adalah untuk mati. Dan jangan biarkan bermula pada irisan oren mereka yang dicincang dicelupkan dalam coklat gelap.
15 Moxon Street St, London W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, London SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Semak laman web mereka dan baca blog mereka.
4. Artisan du Chocolat
Artisan du Chocolat di Lower Sloane Street, antara Chelsea dan Belgravia di London, menawarkan chocs buatan tangan dari kacang coklat perladangan, krim segar, mentega, rempah, herba, dan juga bunga. Suka pisang dan rasa thyme, atau tembakau? Mereka menuntut kredit untuk mencipta karam asin semasa membuat coklat untuk restoran Gordon Ramsey di Claridges . Sangat istimewa dan sangat lazat. Dan kerut terkini mereka adalah coklat yang sangat baik untuk anda, anda sepatutnya melanggan bulanan untuk menggunakannya sebagai suplemen pemakanan!
89 Lower Sloane Street, London SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Jangan terlepas cawangan lain di Notting Hill, Selfridges , Pasar Borough , Dublin, Qatar, dan Arab Saudi.
5. Choccywoccydoodah
Anda mungkin melihat siri televisyen (di TV Watch di UK), kini membeli beberapa gula-gula. Gerombolan kilat dan chocolatiers yang sangat aneh di Choccywoccydoodah adalah artis dan pereka pertama. Dari permulaan mereka di Lanes of Brighton, mereka telah berpindah ke Carnaby Street, mencipta ciptaan yang liar, terperinci, kue dan coklat yang cantik (atau kadang-kadang sangat nakal). Untuk Valentine, mungkin menganggap sepasang burung cinta coklat putih buatan tangan, sesetengah merah jambu cantik yang melonjak Turki, atau tumpukan warna Jazz Giant yang berwarna-warni (cakera coklat dengan taburan berwarna).
Perdana Menteri London di 30-32 Fouberts Place, Carnaby, London W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Lokasi asal, Brighton Mothership di 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Meleleh
Kedai-kedai Melt di Notting Hill dan Holland Park mempunyai dapur terbuka di mana anda boleh menonton chocolatiers membuat beberapa tanda tangan mereka, seperti coklat feuillantine salai laut dan buah semangat dan mangga mangga. Cokelat yang mewah dan begitu segar harus dimakan dalam masa 10 hari. Mereka menyampaikan dan mereka menjalankan kelas juga.
59 Ledbury Road, Notting Hill, London W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, London W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier di Edinburgh , yang mengkhususkan diri dalam bar coklat gelap dan susu yang berasal dari aroma yang paling luar biasa seperti epal buah epal, rempah haggis, gin dan tonik, mawar dan lada hitam, karamel dengan hazelnut dan garam laut, dan espresso panggang. Mereka juga membuat kotak pelbagai warna dan ceri minuman keras yang memabukkan.
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Edinburgh, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Reaburn Place, S tockbridge. Edinburgh, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. Koko Hitam
Ruth Hinks, yang menjalankan Cocoa Black, sebuah sekolah dan sebuah kedai kopi di sebelah Tweed in Peebles, ialah Master Chocolate World UK 2013. Dia ternyata coklat coklat yang indah, asal tunggal dan tani perladangan, dan patisserie yang indah yang juga boleh didapati secara dalam talian. Cuba kotak pemilihan buah coklat, berperisa dengan buah-buahan tropika, pisang dan bunga kasih, ceri morello, dan raspberry sejuk yang ditekan.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett the Chocolatier Highland
The Highland Chocolatier, yang juga dikenali sebagai Iain Burnett, menawarkan truffle yang indah dan merawat seperti kepingan dan ceri keseluruhan disebarkan dalam coklat dan pasangan wiski yang dicadangkan. Anda akan dapati mereka di lokasi sendiri: Legends of Grandtully di Perthshire dan St Andrews serta Harvey Nichols di Edinburgh. Untuk ulang tahun ke-90 Ratu, dia menghasilkan satu rangkaian eksklusif truffle blackcurrant yang dibuat dengan blackcurrants dari taman Queen di Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 South Street, St Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
William Curley, kedua-dua jenama terkenal dan lelaki di belakangnya, adalah chocolatier yang dikasihi dan bar pencuci mulut. Anda akan menemui produk yang dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan beberapa kreativiti. Temui pengaruh Jepun dalam coklat yang berperisa dengan cuka hitam Jepun. Boleh didapati di Harrods atau melalui butik dalam talian.
11. Paul A Young
Tuntutan kepada gelaran Caramel Terbaik di Dunia, Paul A Young memberikan kelas karamel di laut di Camden Passage, Islington Shop.
Soho, 143 Wardour Street, Soho, London W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, London N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
London, 20 The Royal Exchange, Threadneedle Street, London EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Cari krim segar, coklat buatan tangan dari pembuat Dorset yang memenangi anugerah ini. Di Chococo, seni rupa visual yang tinggi meningkatkan gula-gula yang indah ini dengan bahan-bahan tempatan. Kami mahu "Love Pod," sebuah pod coklat besar yang dipenuhi dengan coklat cantik.
Jalan Perdagangan, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
High Street, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 Gandy Street, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Montezumas adalah satu lagi chocolatier yang berakar umbi di Brighton's Lanes . Sepasang peguam yang menghidupkan perjalanan mereka di Amerika Selatan menjadi coklat yang membuat minat, kini mereka mempunyai enam kedai di Tenggara termasuk Brighton asal dan sebuah kedai di Spitalfields di London. Pilihan yang baik untuk valentine bebas susu atau vegan anda, mereka mempunyai banyak pilihan coklat bebas tenusu. Mereka juga membuat jeruk coklat!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Jangan ketinggalan kedai-kedai lain di Winchchester, Chichester, Kingston, dan Woking.
14. Charlotte Flowers
Bunga Charlotte menawarkan coklat yang sangat segar dan segar yang dipenuhi dengan perasa bermusim atau dengan karamel masin. Cara paling mudah untuk membeli coklat ini adalah dalam talian dari laman web. Atau anda boleh mencari gerai pasar biasa di Perth Farmers Market, Pasar Petani Aberfeldy, dan Logierait Country Market. Tarikh pasaran bermusim yang lain disiarkan di sini.
The Old Schoolhouse, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Syarikat Cokelat Oban
Syarikat Scotland yang sangat indah ini menawarkan bar tukang masak dan pilihan coklat wiski yang termasuk tong wiski dan truffles cranachan dengan wiski, madu, raspberi, dan oatmeal panggang. Rasa yang diperoleh adalah choccies Marmite mereka. Oban Chocolate Company menawarkan pesanan dalam talian dan luar negara serta kedai dan kafe Oban di Argyll barat.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099