Bottoms Up
Doug Draper mempunyai apa yang orang ramai fikir adalah pekerjaan yang hebat: pakar minuman yang mengawasi operasi minuman dewasa dan menu untuk HMSHost, sebuah syarikat makanan / minuman konsesi lapangan terbang yang terletak di luar Washington, DC. Dia bekerja dengan pasukan kuliner syarikat untuk tinggal di depan minum dan trend makan.
Oleh kerana penumpang menghabiskan lebih banyak masa di lapangan terbang, mereka meneruskannya dengan cara yang berbeza. Salah satu cara terbesar adalah makanan dan minuman, menurut Majlis Penyelidikan Penandaarasan Konsesi 2015 Majlis Bandar Udara Antarabangsa-Amerika Utara.
Jumlah median setiap enjin yang dibelanjakan di lapangan terbang adalah $ 6.30 berbanding $ 5.38 pada tahun sebelumnya, kata tinjauan itu. Kerosakan, alkohol mengandungi 10.8 peratus daripada jualan dalam kategori baik dan minuman.
Draper dan pasukannya yang terdiri daripada empat orang ahli campuran sentiasa mengusahakan idea-idea untuk dibawa ke bar dan restoran di sekitar 80 lapangan terbang North American yang dikendalikan oleh HMSHost. Pasukan ini menghasilkan kira-kira 100 minuman baru setiap tahun.
Mereka mengimbangi menawarkan pelancong koktel klasik yang mereka tahu dan suka dengan mencipta minuman baru di bawah bendera koktail kerajinan. Berikut adalah 10 senarai koktel Draper dihidangkan di keluarga bar di HMSHost sekarang. Cheers!
01 dari 10
Angels & Demons
Gambar ihsan HMSHost Minuman provokatif ini dibuat dengan Angel's Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub dan kulit oren. Ia mempunyai anggukan klasik, tetapi dengan penafsiran moden, diberikan penggunaan ramuan perisa berasaskan cuka aliran. Boleh didapati di Book & Bourbon di terminal utama di Lapangan Terbang Antarabangsa Kentucky Louisville.
02 dari 10
Kaunselor
Gambar ihsan HMSHost Minuman ini dibuat dengan Campari 7 tahun, nanas, limau dan pudina. Ia berpasangan dengan sempurna dengan sushi atau sebagai minuman pra-penerbangan. Cari di Umaizushi di pusat titik Concourse C di Lapangan Terbang Antarabangsa Hartsfield-Jackson Atlanta dan Lapangan Terbang George Bush Intercontinental di Terminal C berhampiran Gate C45.
03 dari 10
Margarita
Penyegar kegemaran sepanjang masa ini tetap berlaku pada akarnya sementara juga menjadi pilihan kontemporari sejak di bar HMSHost dibuat dengan memasukkan Paloma Tequila sebagai bahan utama, yang menonjolkan rasa sitrus segar. Ia disediakan secara klasik dengan jus limau segar, batu dan garam masin. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh benua.
04 dari 10
Mai Thai
Gambar ihsan HMSHost HMSHost menjadikan koktel tropika klasik ini dengan Flor de Caňa Rum 7 tahun, Myers's Dark Rum, jus limau segar, sirap orgeat dan Cointreau. Nikmati minuman ini di 1897 Market, yang terletak di Atrium, berhampiran Concourse A / B di Lapangan Terbang Antarabangsa Charlotte Douglas.
05 dari 10
La Passion
Penyediaan koktel ini bermula hari-hari lebih awal dengan Vodka buatan Tito buatan jalapeno, yang kemudiannya digabungkan dengan puree buah segar, gula tebu dan cilantro segar. Segar jeruk segar selesai sebelum disampaikan. Ia boleh didapati di menu Bebidas los Clasicos di Lorena Garcia Tapas y Cocina di Terminal A di Gate A33 di Lapangan Terbang Antarabangsa Dallas / Fort Worth.
06 dari 10
Mule Amerika
Gambar ihsan HMSHost Ini adalah mengambil HMSHost di Moscow Mule yang biasa. Ia mempunyai Vodka buatan Tito, bir halia, jus kapur dan ais. Manjakan di Mockingbird Distillery & Café di Terminal A berhampiran Gate A12 di Lapangan Terbang George Bush Intercontinental dan kebanyakan bar HMSHost di Amerika Utara.
07 daripada 10
Anggur cantik
Ytsukukushi Budo adalah Jepun untuk anggur yang indah. Koktel ini dibuat dengan Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum wain merah, tepung jeruk, dan Llamar Sugar. Semuanya datang bersama-sama untuk koktail berasaskan wain yang menarik yang akan sukar dilupakan, kata Draper. Minuman dihidangkan di ICE dishes and Drinks di Gate 47 di Lapangan Terbang Antarabangsa Montréal-Pierre Elliott Trudeau dan Lapangan Terbang Antarabangsa Chicago O'Hare .
08 dari 10
Old Fashioned
Gambar ihsan HMSHost Versi HMSHost ini sangat penting untuk budaya koktel panggilan untuk wiski rye daripada bourbon yang lebih tipikal. Penyimpangan sedikit ini memberikan kedalaman rasa yang kurang manis - selamat datang kepada pelancong mencari sesuatu yang mudah, kuat, dan menyenangkan sebelum mengambil ke langit, kata Draper. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh Amerika Utara.
09 dari 10
Bloody Mary
Gambar ihsan HMSHost HMSHost mengetahui bahawa pengembara minum banyak koktail semasa perjalanan mereka. Pasukan Draper bekerja dengan Pemasar Minuman Amerika untuk membuat Elemen, campuran Bloody Mary milik proprietari. Dapatkannya di kebanyakan bar HMSHost di seluruh Amerika Utara.
10 daripada 10
Flash Panas
Koktel bir telah diambil, kata Draper. Ini dibuat dengan jus limau, tomato, rempah lada, dan Golden Road 329 Lager, walaupun ia boleh dibuat dengan sebarang bir pada draf. Tetapi untuk persembahan unik pelbagai rasa, Draper mengesyorkan mencubanya dengan Golden Brewing's Get Up Offa That Brown ale. Koktel ini dihidangkan di Point The Way Café, Lapangan Terbang Antarabangsa Los Angeles.