Tradisi Kesyukuran Houston

Pasti, Kesyukuran di Amerika Syarikat mempunyai beberapa tonggak utama seperti kalkun, bola sepak dan paparan lampu percutian. Tetapi Houston mempunyai tradisi tersendiri. Inilah panduan anda untuk meraikan Kesyukuran di Bayou City.

• 01 dari 07

  Mulakan percutian anda dengan trotoar kalkun.

  Buatlah untuk sedikit keramat Hari Kesyukuran dengan menendang pagi dengan perlumbaan 5K atau 10K di sekitar kawasan Uptown / Galleria Houston. TXU Energy Houston Turkey Trot adalah tradisi Houston sejak beberapa dekad, dan dengan bangga merupakan salah satu daripada perlumbaan kaki terbesar di bandar raya ini dengan lebih daripada 15,000 orang yang menyertai 5K, 10K dan kerusi roda, serta anak-anak.

  Peserta digalakkan untuk mengumpul wang untuk kaum mereka, dan semua hasil dari acara tersebut memberi manfaat kepada badan amal Houston tempatan - menjadikannya cara yang baik untuk melancarkan Musim Pemberian.

  Pendaftaran boleh didapati dalam talian atau di Hari Kesyukuran di tempat, walaupun mereka yang berminat dalam perlumbaan beratur mesti mendaftar sebelum Hari Perlumbaan.

• 02 dari 07

  Tangkap Parade Thanksgiving Houston.

  Perbarisan Hari Kesyukuran Houston - kini secara rasmi digelar HEB Hari Kesyukuran Parade - bermula pada tahun 1949 dan telah berlaku setiap tahun sejak. Sebagai tambahan kepada perahu tradisional dan perarakan band, HEB Thanksgiving Parade juga mempunyai belon gergasi terapung dan pelbagai sorak Krismas yang luas.

  Perarakan bermula pada pukul 9 pagi di Smith Street dan Lamar Street di pusat bandar dan melompat ke jalan Walker, Milam dan Pease sebelum berakhir kembali di Smith Street dan Dallas. Perbarahan adalah percuma, tetapi jika anda mahukan pandangan premium, anda boleh membeli tiket pemotongan untuk sekitar $ 30 seorang. Sama ada cara, ruang adalah terhad, jadi taruhan terbaik anda adalah untuk tiba lebih awal.

  Tip: Seperti kebanyakan acara di pusat bandar, tempat letak kereta boleh menjadi cabaran. Elakkan yuran dan sakit kepala yang tinggi dengan pergi ke taman dan naik dan kemudian mengambil METRORail ke pusat bandar. Anda boleh turun di stesen Main Street Square dan berjalan beberapa blok ke laluan perbarisan.

• 03 dari 07

  Dapatkan ayam belanda anda.

  Pasti kalkun panggang oven mendapat semua airtime dalam penggambaran sinematik daripada "tradisional" Kesyukuran. Tetapi Selatan mempunyai tradisi sendiri. Untuk Hari Houston Houston yang sahih, langkau ketuhar dan bumbung penggali yang mendalam.

  Bagi mereka yang tidak pernah mempunyai ayam belanda mereka sebelum digoreng, hasilnya adalah kulit yang berkulit keras dan renyah yang terkunci dalam jus. Di Houston, ia juga biasa bagi keluarga untuk membuang sedikit bumbu cajun kepada kalkun mereka untuk menambah satu lagi rasa. Bonus: Penggorengan yang mendalam memerlukan sedikit masa daripada memanggang, yang bermakna tidak perlu menunggu berjam-jam untuk membuat burung itu selesai.

  Walau bagaimanapun, kata-kata: ayam belanda yang mendalam boleh menjadi kemas dan berbahaya jika tidak dilakukan dengan betul. Pastikan anda mengambil langkah-langkah untuk menggoreng seekor ayam belur dengan selamat. Contohnya, jika boleh, cuba lakukan penggorengan di luar ruang terbuka. Jangan sekali-kali melambungkan burung beku ke dalam minyak. Dan sama seperti kalkun panggang, pastikan daging mencapai suhu yang betul (165 darjah Fahrenheit) untuk mengelakkan orang yang sakit.

  Sekiranya anda tidak mahu mencuba seekor ayam belanda dalam rumah, terdapat banyak di dalam kawasan Houston yang akan melakukannya untuk anda. Beberapa tempat tempatan yang terbaik untuk memerintahkan cucu cajun goreng anda untuk pergi termasuk Boudreaux dan BB.

• 04 dari 07

  Jangan lupa Tamale.

  Walaupun mungkin lebih banyak dikenali sebagai ruji Krismas di Texas, tamales adalah mesti mempunyai banyak keluarga pada Hari Kesyukuran juga. Hidangan Latin Amerika disediakan dengan membuat adunan jagung, atau masa , dicampur dengan bahan-bahan yang lazat seperti daging, keju atau sayur-sayuran, dan kemudian mengukusnya dalam sekam jagung atau daun pisang.

  Jika keluarga anda tidak mempunyai resipi generasi lama, jangan risau. Banyak restoran Mexico atau Tex-Mex di kawasan Houston dibuka untuk pesanan besar sebelum cuti. Salah satu tempat terbaik untuk memerintahkan mereka adalah dari Berryhill. Rantai restoran Mexico yang berpusat di Houston mempunyai lokasi di seluruh bandar, termasuk beberapa pinggir bandar, dan menawarkan pelbagai jenis tamales yang disumbat dengan daging yang berbeza seperti daging lembu, daging babi atau ayam, serta pilihan vegetarian, seperti kacang atau bayam. Mereka biasanya memerlukan sekurang-kurangnya notis maju 24-jam untuk kebanyakan pesanan tetapi kadang-kadang boleh memuatkan bingkai masa yang lebih pendek jika anda sedang mengikat.

• 05 dari 07

  Buangkan dalam pai pecan.

  Tiada kesalahan untuk labu, tetapi di sini di Houston pecan pie adalah pencuci mulut Hari Kesyukuran yang disukai. Hidangkan dengan beberapa ais krim vanilla Blue Bell yang lazat - dari krim mereka sejam di luar Houston, sudah tentu - dan hidangan anda selesai.

  Walaupun banyak keluarga memilih untuk membuat pai mereka dari awal menggunakan resipi lama, beberapa tempat mempunyai mereka yang boleh dibeli. Orang-orang munasabah boleh tidak bersetuju di mana untuk mendapatkan pai pecan terbaik di bandar, tetapi hanya sedikit yang meragui ini adalah beberapa pesaing utama:

  • Syarikat Goode
  • Syarikat Pai Pinggir Terbang
  • House of Pies
  • Tiga Brothers Bakery di Houston

  Petua: Apabila mengambil pai Thanksgiving dari mana-mana di atas, bersiap sedia untuk berdiri sejajar. Waktu tunggu berbeza-beza mengikut masa hari dan berdekatan dengan percutian, tetapi mengharapkan untuk menunggu sehingga 30 minit hingga satu jam untuk masuk ke pintu.

• 06 dari 07

  Dapatkan di luar.

  Cuaca Houston biasanya sangat ringan pada bulan November, dengan purata suhu antara 50-70 darjah. Selepas makan malam, ambil kesempatan daripada cuaca yang cantik, dan dapatkan di luar .

  Walaupun menjadi salah sebuah bandar terbesar di negara ini, Houston mempunyai banyak ruang hijau dan kawasan luaran untuk dipilih daripada yang hebat untuk mendapatkan sedikit latihan untuk membakar kalori percutian tersebut. Berjalan-jalan di salah satu daripada banyak laluan mendaki dan basikal , atau semak taman anjing tempatan . Berjalan-jalan di sekitar salah satu taman berharga di bandar, seperti Memorial Park, Buffalo Bayou atau Discovery Green. Atau lakukan beberapa membeli-belah yang berkualiti dengan menjangkakan Black Friday dengan berjalan kaki ke kedai-kedai vintage 19th Street Houston Heights dan kedai-kedai muka, atau di sepanjang Washington Avenue.

  Selepas musim panas yang brutal di mana suhu melambung, angin sejuk pada bulan November menjadikannya sangat menarik bagi warga Houston untuk keluar dan bergerak - tanpa mengira aktiviti tersebut.

• 07 dari 07

  ... Dan, tentu saja, jangan lupa untuk menghidupkan permainan.

  Tiada Kesyukuran akan lengkap tanpa menonton bola sepak kecil. Cinta permainan berjalan jauh di Houston - ia adalah Texas, selepas semua - dan tiga pertandingan Liga Bola Sepak Kebangsaan dalam satu hari adalah merawat istimewa tambahan untuk peminat gemar.

  Lagipun, dengan permainan bola sepak, kaki ayam goreng dalam satu tangan dan plat panas tamales di sisi lain, sukar untuk tidak merasa sedikit bersyukur.