Wet Whistle Anda Dengan Bourbon, Rye & Scotch At These Top Spots
WhiskyFest berlaku setiap musim bunga di Hyatt Regency Chicago dan dijual hampir serta-merta apabila tiket dijual. Penggemar wiski yang benar tahu bahawa jika mereka mahu menghadiri acara yang sangat dinanti-nantikan di mana lebih daripada 300 penyulingan berkumpul di bawah satu bumbung, mereka perlu bertindak dengan pantas.
Oleh itu, orang lain tidak dibiarkan sejuk, di sini adalah beberapa bar wiski Chicago di mana para peminat dapat merasakan cara mereka melalui program yang dikendalikan dengan teliti sepanjang tahun.
Aviary / The Office . Ketika datang ke lounge koktail, Aviary berada dalam kelas dengan sendirinya. Ia adalah gagasan master gastronomi molekul Grant Achatz , dan minuman mengikuti falsafah masakan yang sama. Bartender, pada hakikatnya, digelar "koki sous" dan tiba beberapa jam sebelum dibuka kepada ramuan prep. Hasilnya adalah ajaib, dengan perspektif segar dan penampilan bermusim koktail klasik seperti Manhattan berbasis wiski dan Old Fashioned . Secara langsung di bawah Aviary adalah Pejabat, ruang kecil, yang dijemput-hanya tempat duduk sekitar 18 tetamu untuk minuman dan piring kecil. Kedua-dua bar itu mempunyai senarai wiski besar-besaran dengan scotches dan bourbons yang jarang berlaku serta penerbangan wiski progresif. Tempat-tempat bersiar-siar atau memandu dari Soho House Chicago . 955 W. Pasar Fulton, 312-226-0868
Bilik Berkshire . Ketika dibuka sebagai ruang lobi ACME Hotel Co. pada tahun 2013, Bilik Berkshire menghembuskan tenaga baru ke dalam bilik yang telah lama dilupakan.
Untuk memberi penghormatan kepada akarnya sejak tahun 1920-an, bar wiski Chicago yang sangat dihormati mengekalkan lantai komposit terrazzo yang asli dan jarang berlaku. Ia sememangnya terasa seperti jenis tempat yang diserlahkan dalam "The Great Gatsby" atau "Empire Boardwalk" sebagai penenang yang kaya dengan wiski yang memanjakan seperti Pappy Van Winkle dan William Larue Weller.
Koleksi ini mengandungi lebih daripada 200 bourbon, ryes dan scotch. Hitungkan sekurang-kurangnya beberapa koktail yang telah difokuskan ke wiski untuk menyelesaikan program. Berkshire berpangkalan di River North , dan terletak di pusat berhampiran beberapa hotel berprofil tinggi. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Botol . Tambahan terbaru ke adegan wiski yang direndam di Chicago adalah lounge hotel dan restoran hotel yang menakjubkan di tingkat 20 hotel mewah Conrad Chicago . Menawarkan pemandangan premium ke atas kawasan membeli-belah Magnificent Mile yang terkenal , Baptiste & Bottle adalah jenis tempat yang anda ambil penggemar bourbon tinggi atau satu malt scotch enthusiast. Pengumpulan, tentu saja, mengagumkan, dengan pilihan bilik bawah tanah dari Kanada, Jepun dan Scotland. Para tetamu boleh memesan mereka dengan merasa penerbangan, kaca atau botol. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Jika anda akan mengambil beberapa negara karaoke di hadapan bilik yang penuh dengan orang yang tidak dikenali, anda akan memerlukan semua keberanian cair yang dapat anda kumpulkan. Syukurlah, ini BBQ bersama rockin anda mendapat anda dilindungi dengan senarai wiski yang luas diisi dengan bourbon dan rai kegemaran. Terdapat juga tiga tandatangan wiski Bub City dari Four Roses, Knob Creek dan Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah . Lama sebelum wiski menjadi trendy, Delilah telah memeliharanya di Lincoln Park . Pemilik Mike's Whisky-obsessed dikenali di seluruh dunia kerana kepakaran beliau mengenai skot dan bourbon, dan kedai minuman kerasnya mendapat kunjungan tetap dari orang-orang di seluruh dunia. Di samping memaparkan apa yang dianggap pemilihan wiski terbesar di Midwest, lampu sorot Delilah adalah filem kultus, muzik punk dan goth. Terdapat juga spesial wiski $ 2 dan $ 3 setiap malam. Delilah adalah kira-kira lima minit pemanduan dari Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Lounge koktail di atas bumbung di Raffaello Hotel mempamerkan pilihan bourbon, rye, tunggal-malt dan scotch dicampur untuk pengunjung untuk menikmati di lounge atau di teres luar. Terdapat juga bilangan minuman berasaskan wiski yang kreatif, ditambah dengan rasa pedas bulanan. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Duke of Perth . Pub Scotland yang autentik mempunyai koleksi terbesar satu malt scotch di Chicago. Duke's "gudang bawah tanah wiski" menyoroti semua kawasan Scotland , termasuk Highlands, Island dan Speyside malts. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Dinamakan selepas pengarang Ireland yang terkenal , restoran berasaskan Andersonville dan lounge koktel memberi penghormatan kepada warisan Irelandnya dalam keadaan lemah. Lukisan sebenar adalah pemilihan wiski Ireland yang mengagumkan, yang dikatakan sebagai yang terbesar di Midwest. Kakitangan bar LG mengembara ke seluruh dunia untuk memasang lebih daripada 300-plus, senarai wiski antarabangsa, tetapi pilihan Ireland yang paling menonjol. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Sekiranya anda mendapati diri anda terlantar, L & E bertukar sebagai tempat tidur dan sarapan , jadi anda tidak perlu tersandung terlalu jauh. Gastropub yang memenangi anugerah itu menawarkan lebih daripada 145 wiski dengan 38 label yang tidak jelas dan popular yang dipaparkan setiap hari untuk $ 3 satu pukulan. Pemilihan koktel asli dan klasik yang menanti anda juga, dari Old Fashioned hingga minuman bermusim dengan bahan buatan rumah seperti impian roti legar Roobios syrup, sirih madu Chai yang dibumbui dan jus kulit timun. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Kami mendapat penghormatan baru untuk tempat Boystown yang sibuk ini apabila kami menemui senarai wiski besar-besarannya. Menunya dipikirkan dengan kumpulan kecil dan koleksi yang popular, ditambah dengan koktail berasaskan wiski yang dinamakan semula untuk mencerminkan permainan arked yang aneh di seluruh tempat. Bercakap di mana, pengunjung mendapat peluang untuk bermain permainan percuma (kecuali pinball) ketika mereka membeli minuman. Ramai dari pelbagai sekolah lama, seperti Frogger dan Cik Pac-Man . Terdapat lokasi kedua di Andersonville. 3439 N. Halsted St.