01 dari 10
A Spotlight On Sushi Terbaik Chicago
Chicago mempunyai pemandangan sushi yang berkembang maju, dan penduduk tempatan mengagumi kegemaran mereka. Tetapi tidak seperti anjing panas bandar dan fanatik pizza -di mana ia biasanya tentang berpegang kepada tradisi-pencinta sushi memberi perhatian lebih kepada teknik yang didorong koki. Sudah tentu, lebih banyak inventif semakin baik.
Dari kejiranan yang terkenal dan bersahaja hangat ke tempat yang lebih terang di tengah-tengah kawasan pusat bandar, kami mengumpulkan beberapa restoran sushi yang terbaik yang dijamin untuk mengesankan bahkan restoran paling cerdas.
02 dari 10
Arami
Destinasi yang sangat popular untuk ramen ramen yang sahih, Arami juga mempunyai senarai hebat nigiri tradisional, kontemporari, sashimi dan maki. Pembentangan adalah besar dan kadang-kadang offbeat, tetapi cara terbaik untuk mengalami mereka adalah untuk memerintahkan pilihan chef. Kebanyakan makanan laut berasal dari Asia (fikir kebiasaan Korea, bream laut merah Jepun) dan koktail dan sake dengan mudah dipasangkan. Roll maki tandatangan yang menonjol termasuk kepiting kulit lembut dan ebi pedas dihiasi dengan udang pedas, lada hijau, dan ubi keledek. 1829 W. Chicago Ave.
03 dari 10
Hachi's Kitchen
Jururawat Sushi Jim Bee berada di belakang Hachi's Kitchen yang berpusat di Logan Square, yang merupakan tempat kegemaran ramai di kalangan penduduk kejiranan. Walaupun roll konvensional seperti tuna pedas dan California (alpukat, ketam kayu, telur ikan terbang dan timun) tetap menjadi hits yang besar, itu adalah lebih banyak tawaran berasaskan koki yang menetapkan Hachi selain daripada persaingannya. Taruhan panas termasuk krim tako maki pedas (cincang sotong yang dicampur dengan telur ikan, scallion & mayame mayame pedas) dan maki gunung berapi (krim lobster bercampur dengan wasabi & tobiko, di atas keriting tempura maki & pedas). Atas permintaan, para tetamu boleh meminta maki bergulung tangan. 2521 N. California Ave.
04 dari 10
Ubur-ubur
Restoran pan-Asia yang bergaya menetap di kawasan kejiranan Gold Coast yang glamor di Chicago pada tahun 2012. Terletak tepat di seberang jalan dari Gibsons Steakhouse yang terkenal, Jellyfish mengkhususkan diri dalam persembahan sushi mewah seperti mangga mangga lobster (udang, mangga, alpukat, roe ikan terbang ) dan koktel yang diilhamkan oleh Asia. Terletak betul-betul di sebelah Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.
05 dari 10
Kamehachi
Restoran Old Town memulakan kerjaya pada tahun 1967, menjadikannya restoran sushi pertama yang dibuka di Chicago. Kamehachi kini mempunyai lima lokasi di bandar dan pinggir bandar, tetapi ia adalah asal yang mengekalkan suasana tradisional Jepun. Restoran ini menawarkan beberapa tandatangan, gulungan klasik dan vegetarian, tetapi salah satu acara penting ialah sushi "bot," yang berfungsi di mana-mana dari enam hingga 20 orang. Sashimi dan maki gulung yang dipilih chef dihidangkan dalam bot hiasan, dan harga antara $ 60 hingga $ 350. Ia adalah pertaruhan terbaik bagi mereka yang mempunyai parti yang lebih besar untuk memuaskan hati. 1531 N. Wells St.
06 dari 10
Momotaro
Konsep Jepun Loop yang bergaya dari Boka Restaurant Group, yang juga di belakang Boka , GT Fish & Oyster and Girl dan Kambing . Untuk membolehkan para tetamu mendapatkan pengalaman yang benar tentang bagaimana mereka mengemas kini tambang tradisional Jepun, chef Momotaro mempunyai plat kecil yang dibahagikan kepada enam bahagian (makanan ringan, pembuka selera sejuk dan hangat, nasi dan mi, salad dan sup, dari arang dan lidi panggang). Mereka juga pakar dalam pilihan ikan yang anda mungkin tidak akan dapat mencari tempat lain di negeri ini. Menu minuman memberi tumpuan kepada bir Jepun, semangat, wain dan koktail dengan aksen Jepun. Lantai bawah Momotaro adalah izakaya, menyajikan koktail, wiski Jepun, dan sake, serta menu yang terhad. Ia boleh diakses melalui restoran serta dari pintu luar yang berasingan. 820 W. Lake St.
07 daripada 10
Naoki Sushi
Terselip di belakang dapur Restoran Intro di Lincoln Park, Naoki Sushi ultra-ramping mempamerkan ciptaan dari doktor haiwan sushi yang lama. Naoki Nakashima mengetuai dapur di mana dia menyusun gulungan Jepun tradisional, sashimi gaya Naoki-di mana dia benar-benar bersinar-dan banyak lagi. Setiap hidangan harus dimulakan dengan perintah edamame "guac" dip, yang tiba dengan kerepek beras buatan sendiri. Program minuman ini menyoroti koktail, bir, wain, dan sakes yang mesra sushi. 2300 North Lincoln Park West
08 dari 10
Ora
Andersonville kecil BYOB hanya duduk kira-kira 30 tetamu, termasuk bar sushi. Seperti persembahan yang sama di Lakeview dan Lincoln Park, Ora menarik pelanggan untuk senarai tandatangan uniknya. Sebahagian daripada penemuan yang lebih menarik di permata kejiranan yang mengagumkan ini termasuk roll kepiting biru yang dibumbui yang dihiasi dengan tajam, yuzu tobiko dan "surf and turf" gulung daging lembu, tempura udang dan pengurangan kacang soya manis. Tidak takut. Terdapat kedai untuk wain dan bir di hujung blok. 5143 N. Clark St.
09 dari 10
Rise Sushi & Sake Lounge
Terletak hanya beberapa blok jauhnya dari Wrigley Field , Rise adalah restoran sushi sederhana yang menjadi kegemaran di kalangan pembeli dan penduduk Koridor Southport selama beberapa tahun. Itu kerana ia boleh dipercayai dan dibuka 365 hari setahun. Anda akan mendapati gulung konvensional pada menu, tetapi sorotan adalah sejenis gulung tempura dengan tako, tongkat ketam, belut, alpukat dan mayo pedas yang digelar Rock 'n' Roll dan Mexican Maki diatasnya dengan cilantro, jalapeno, dan mayo pedas. 3401 N. Southport Ave.
10 daripada 10
Sushi Dokku
Tempat yang intim dan rapi mungkin menjadi pendatang baru ke tempat makan West Loop , tetapi pemilik Dokku, Angela Hepler-Lee dan Susan Thompson, bukan orang asing di kawasan ini-atau sushi. Pada tahun 2012, kedua-duo itu menutupi Sushi Wabi yang sangat popular, yang terletak di seberang jalan dari usaha semasa mereka. Mereka telah melancarkan beberapa tandatangan tandatangan lama (misalnya Daisy Hot Albacore, masago, mayonis pedas dan timun pada kertas kedelai) pada menu baru, yang termasuk "gigitan nigiri berpakaian" Salmon salmon asap, ikan tawar lautan arktik dan Selatan Pacific Sea Bream disertai dengan sos. Untuk lebih banyak pengalaman kehidupan malam, pengunjung harus pergi ke tingkat bawah Booze Box untuk maki roll tandatangan, deejay berputar alur langka, dan pilihan makan Jepun yang makan. 823 W. Randolph St.