Teratas 10 Musts Perkhidmatan Hotel Besar

Hotel lima bintang tetap seperti itu dengan melakukan perkara-perkara ini untuk para tetamu

Perkhidmatan Hotel Besar Adalah Apa Tetamu Ingat, Bukan Lembaran Fancy

Banyak pelancong mewah percaya bahawa perkhidmatan hotel membuat perbezaan antara hotel yang sangat bagus dan hotel yang tidak dapat dilupakan. Tetapi apa yang menjadi perkhidmatan hotel mewah yang hebat?

Perunding perhotelan Eric Weiss of Service Arts Inc. membantu menentukan perkhidmatan hotel yang mesti anda baca di sini. Eric menggariskan perdagangan hotel "perniagaan orang utama." Lihat apakah definisi perkhidmatan hotel Eric menjadikan anda melihat hotel anda dengan cara yang baru.

Dan kemudian lihat beberapa butiran menakutkan: tren hotel yang buruk yang kita benci .
Dan jika anda boleh mengambilnya, 12 "memberitahu" bahawa menyampaikan bahawa seorang pengembara mewah adalah ... betul-betul ... tidak .

• 01 dari 10

  The Boss Is Around

  Seorang Pengurus Besar atau Pengurus Residen Hotel yang Tersedia

  Hotel memerlukan pengurus tertinggi - pengurus GM atau pemastautin - yang berada di premis dan tidak diasingkan di pejabat atau memberi tumpuan kepada perniagaan persidangan. Bos mesti hadir, tersedia, dan sebagai keterangan.

  Dia mesti keluar di lantai tetamu ucapan dan meletakkan wajah di operasi hotel. Perkhidmatan hotel yang bersambung, komited, di atas satu bermula di bahagian atas dan menetapkan nada untuk keseluruhan hotel.

• 02 dari 10

  Personaliti Sempurna

  Kakitangan yang Pintar dan Berpikir Emosi

  Untuk menjadi hebat, sebuah hotel memerlukan satu pasukan - baik pengurusan dan barisan hadapan - dengan kecerdasan emosi. Ini bermakna rasa intuitif, empati, dan ketulenan orang intuitif.

  Ada frasa "kepribadian perhotelan," yang lebih jauh dari keseronokan. Itu penting, tetapi begitu juga kebaikan, keanggunan, humor, dan joie de vivre. Seseorang yang secara senyap membuat tetamu berasa selesa dan penting.

  Seorang pekerja hotel lima bintang yang hebat juga berfikir perkara-perkara melalui. Dia mempunyai keutamaan, perhatian terhadap detail, kepraktisan, tindak lanjut dan kecekapan. "

  Anda boleh mendidih semua ini ke soalan: adakah tetamu merasa bahawa seorang penumpang hotel benar-benar peduli dengan mereka? Sayangnya, saya akan mengatakan bahawa ini berlaku 10% dari masa.

• 03 dari 10

  Pemeriksaan dan Pemeriksaan Mudah

  Fokus, Mesra, Cepat dan Keluar

  Daftar masuk hendaklah diperibadikan, cepat, mesra dan menyeluruh. Saya suka trend kakitangan yang mengetuk memeriksa tetamu dengan pantas melalui iPad, seperti Nobu Hotel Caesars Palace di Vegas.

  Hubungan pertama tetamu dengan hotel adalah pelayan, penjaga pintu, dan pelayan. Para kakitangan ini mesti berkomunikasi "selamat datang," dengan perkataan, senyuman, dan bahasa tubuh. Mereka sepatutnya gembira untuk melayani tetamu, dan tidak memancing untuk tip ... atau, seperti di beberapa hotel butik, dengan senyap mengkritik anda, pakaian anda, bagasi anda, kereta anda.

  Setakat tukang angkat, bagasi perlu dihantar ke bilik anda dalam masa 10 minit. Tempoh.

  Meja penyambut tetamu yang hebat dan pasukan checkin ...
  Buat tetamu berasa lebih penting daripada komputer, dengan sentuhan segera. Kerani adalah cekap semasa menjadi peribadi dan menarik. Dia tidak menawarkan samar-samar "Bagaimana anda ?," tetapi ucapan yang mesra: "Selamat datang / selamat petang / Sangat baik untuk anda di sini / It's a pleasure." Kerani adalah terang tentang penempatan ruang dan isu-isu bunyi bising (Sebuah bilik merokok yang diubah? Cat baru? Seorang anjing / anak-anak / pasangan berbulan madu di sebelahnya?) Dia tidak bijak. Nama bilik dan (kengerian!) Nombor bilik tidak boleh diucapkan.

  Jika ada masalah, sama ada semasa checkin atau sekali tetamu telah melihat bilik, meja depan harus bersedia dan bersemangat untuk menyelesaikan masalah tersebut, tidak ada soalan yang ditanya.

  Checkout sepatutnya mudah dan mudah. Harus ada pilihan ekspres. Dan / atau kerani hendaklah gembira untuk mengatasi bil anda dengan anda, dengan berhati-hati.

• 04 dari 10

  Berbeza dengan Nama

  Nama Anda: Baik untuk Tahu, Kurang Penyiaran

  Mengetahui nama tetamu adalah perkara yang baik, dan membuatkan tetamu berasa dihargai. Tetapi tetamu perlu ditangani mengikut nama dengan sewajarnya dan dengan bijak. Nama penyiaran di ruang awam adalah pencerobohan privasi. Ia juga boleh menjadi isu keselamatan.

  Dan apabila kerani meja depan mengumumkan nombor bilik tamu dengan kuat, permainan berakhir! Itu pelanggaran keselamatan yang lengkap dan dosa kardinal perhotelan.

• 05 dari 10

  Perhatikan, Jangan Anggap

  Biarkan Tetamu Merasa Bertanggungjawab

  Ada keseimbangan antara perkhidmatan yang proaktif dan mengejutkan. Tetamu perlu merasa koma dan tidak didiktekan.

  Kakitangan hotel tidak boleh menganggap mereka tahu cita rasa tetamu - walaupun tetamu tetap. Kakitangan perlu bertanya, memberikan pilihan, dan biarkan tetamu membuat keputusan.

• 06 dari 10

  Maklumat estetik

  Sentuhan Murni dan Baik untuk Tetamu Bertapis

  Hari ini, satu cara bagi sebuah hotel untuk kelihatan tersendiri adalah dalam pilihan kemudahan bilik dan ciri-ciri bilik. Aksen ini harus berguna, menarik, tersendiri, dan tempatan apabila mungkin. Tiada kadar kedua atau sudut pemotongan.

  Hotel ini mesti memberikan semua keperluan perjalanan lu xury. Ini termasuk keperluan seperti laci yang banyak dan ruang almari; selamat dengan pengecas komputer riba dalaman; penggantung bengkak; air botol percuma; jubah dan selipar yang melampaui terry putih asas; sebuah dok iPhone atau cara lain untuk memainkan muzik anda sendiri.

  Saya mencari barang dan perkhidmatan halus yang menunjukkan rasa sebenar dan rasa hormat. Sentuhan kecil yang melebihi biasa, dan itu adalah tempatan. Sebagai contoh, banyak hotel mewah bersinar kasut anda semalaman. Di Hotel Halekulani di Waikiki, Honolulu, kasut bersinar anda dikembalikan kepada anda dalam kotak buluh.

  Semua orang memberi coklat. Saya menyukai mereka untuk merawat tempatan - truffle besar, dipilih bukan hanya kerana mereka mewakili destinasi. Bunga yang indah bukan hanya di dalam bilik, tetapi di dulang bilik anda. Mangkuk buah dengan buah-buahan yang masak dan masak. Laporan cuaca, dibawa dengan puisi yang dicetak dengan baik atau fabel semalaman. Segar, tidak dihasilkan secara besar-besaran, haiwan kesayangan merawat apabila anda telah mendaftar masuk dengan haiwan kesayangan anda.

  Ini adalah perkhidmatan yang tidak boleh dirunding: gym yang menarik, percuma, 24-jam dengan peralatan nama jenama; jika ruang membenarkan, kolam dengan lifeguard; wifi percuma (ini bukan tempat untuk profiteer). Saya juga mencari pelbagai pilihan tempat makan; pusat perniagaan dengan bilik mesyuarat dan cetakan percuma; seorang pengawal dengan siapa yang tahu lebih daripada yang anda lakukan; dan dasar ramah mesra alam.

  Kemudahan mandi adalah obsesi tertentu dari banyak pelancong mewah. Mereka tidak perlu luas dalam pelbagai, tetapi dipilih dengan teliti, dengan keperluan harian seperti tips Q, ubat gigi, dan cukur serta barang mandi.

  Dandanan diri yang terbaik akan menjadi barisan produk yang dibuat secara tempatan; juga baik adalah jenama mewah yang benar seperti Bulgari, Penhaligon, Acqua di Parma, atau Hermes. Dan tidak satu saiz yang digunakan tetapi botol bawa pulang di vagina pada 3.4-oz. had had. Pengembara mewah melihat ketika hotel memotong sudut dengan tren hotel murah ini .

• 07 daripada 10

  Perkhidmatan Bilik Standout

  Di mana Hotel Boleh Nyata Terang: Perkhidmatan Bilik

  Terdapat banyak variasi di sini. Perkhidmatan bilik boleh menjadi indah dan diperibadikan, atau tidak sempurna dan apa-apa.

  Apa yang membuat perbezaan:
  Menu perkhidmatan bilik yang menggambarkan dengan tepat setiap hidangan, tidak meneka, tidak ada kejutan.
  Kakitangan telefon dilatih untuk mengambil pesanan anda dengan tepat dan menjawab sebarang soalan.
  Masa: penghantaran apabila dijanjikan; dan tidak lebih dari 30 minit untuk pesanan impuls.
  Server mengetuk dan bertanya di mana hendak disiapkan, dan meminta bila hendak kembali untuk membersihkan.
  Persembahan indah membuat perbezaan antara perkhidmatan bilik bintang 4 dan 5-bintang. Saya mahukan meja makan dan china, dan linen, dan bunga hothouse dalam pasu perak.
  Apabila perkhidmatan dibersihkan, kereta itu perlu dibawa ke kawasan perkhidmatan tersembunyi, tidak ditinggalkan di dalam dewan.

• 08 dari 10

  Kediaman yang sempurna

  Kebanggaan Adakah Dalam Butiran

  Kakitangan pengemudi, yang paling mahir dan dibayar, adalah kakitangan hotel yang paling tahan terhadap latihan. Tetapi mereka boleh cemerlang, dan pembantu hotel terbaik mengambil kebanggaan sengit dalam kraf mereka. Ini adalah kerja yang berorientasikan detail, dan perbezaannya adalah dalam butirannya.

  Kakitangan pengemasan yang terbaik sangat memerhatikan dan tidak menganggapnya. Mereka meletakkan jaring yang luas untuk membersihkan - termasuk tempat seperti di bawah katil.

  Mereka boleh menyusun semula perkara sedikit, tetapi tidak boleh menggerakkan harta benda anda. Dan mereka tidak perlu mengambil apa-apa kecuali jika ada di sampah atau kitar semula. Mereka tidak boleh mengeluarkan surat khabar, botol air kosong, atau beg membeli-belah. Ia menyebalkan apabila pembantu mengambil cukur, topi pancuran atau bar gula-gula yang belum selesai.

  Pengemasan mesti sedar tentang program eko-sedar hotel dan para tetamu "tidak membasuh" hasrat. Malangnya, ini hampir tidak pernah diperhatikan. Juga tidak perlu pembantu rumah di tempat-tempat hujan yang kelaparan seperti air sisa buangan Santa Fe yang mengisi tabung yang tidak digunakan untuk membersihkannya.

  Pengemasan harus diam. Sebuah hotel gagal jika perbualan pembantu rumah membangkitkan tetamu, atau jika pembantu rumah dapat mendengar bersosial atau bermain TV atau radio di dalam bilik.

• 09 dari 10

  Mengetahui Terrain mereka

  Penguasaan Lengkap Hotel dan Locale

  Kakitangan hotel yang baik tidak memakai blinker. Semua kakitangan di atas tahap rumah tangga harus tahu apa yang ada.

  Mereka sepatutnya dapat memberitahu tetamu di mana semuanya terletak di hotel: perkhidmatan, makan, hiburan. Mereka perlu mengetahui jam, caj, dasar.

  Dan kakitangan harus mempunyai pengetahuan yang sangat baik mengenai persekitaran hotel dan bagaimana untuk mendapatkan sekitar. Ia memberhentikan tetamu untuk mendengar "Saya tidak tahu" ketika meminta pekerja hotel mengenai pengangkutan atau tarikan tempatan. Sikap "bukan pekerjaan saya" tidak mempunyai tempat di hotel mewah yang benar.

• 10 daripada 10

  Kerja berpasukan

  Perkhidmatan Lancar Sama seperti Symphony

  Di sebuah hotel yang hebat, kakitangannya telah ditala, seperti sebuah orkestra. Mereka dijalankan oleh GM yang mahir, intuitif, dan komited. Semua orang tahu tugas mereka, bagaimana untuk melakukannya, bagaimana untuk bekerja dengan kakitangan lain, dan - yang paling penting - bagaimana untuk membaca setiap tetamu.

  Intinya: matlamat hotel adalah untuk mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan yang akan diulangi oleh para tetamu - dan memberitahu rakan-rakan, rakan sekerja, dan cawangan kajian dalam talian mengenai. Anda tahu perkhidmatan yang hebat apabila anda mendapatinya; ia terasa cemerlang dan jarang, tetapi pada masa yang sama benar-benar semulajadi - cara yang sepatutnya.

  Ketahui lebih lanjut mengenai Eric Weiss & apa yang dia lakukan untuk hotel, dan kriteria yang jarang ditemui untuk hotel mewah yang sebenar .