Mengapa Modal Lebih Mudah Untuk Pelawat Bukan Karnivor
Dengan tahap pilihan dan kualiti yang ditawarkan, adegan kuliner Paris adalah mimpi yang menjadi kenyataan untuk foodies yang komited. Iaitu, melainkan anda vegetarian. Dengan daging tarikan bintang masakan Perancis yang dihormati di dunia, jangan terkejut jika pengertian vegetarian anda kadang-kadang dipenuhi dengan kekeliruan. Nasib baik, walaupun, menggali sedikit lebih dalam dan anda akan menemui tempat makan restoran vegetarian (dan berani saya katakan itu, vegan) yang berkembang maju - yang semakin berkuat kuasa dan reputasi sepanjang masa. Oleh itu jangan risau jika melihat bourguignon lain daging bungkus anda membungkus. Ia menjadi lebih mudah pada hari-hari ini untuk mencari makanan vegetarian yang lazat dan murah - dengan syarat tahu di mana hendak menuju.
Masakan vegetarian yang inventif menjadi lebih biasa di Paris. Dari Maceo
Hanya apabila saya berputus asa mencari makanan vegetarian di Paris yang boleh berdiri di samping masakan tradisional gastronomi di bandar, saya makan di Macéo. Restoran tradisional yang berdekatan dengan Palais Royal di pusat bandar telah melakukan apa, untuk pengetahuan saya, tidak ada restoran gastronomi di Paris yang telah berani buat sebelum: meletakkan kreatif, masakan masakan vegetarian yang indah di tengah-tengah menunya. Terdapat beberapa pilihan a la carte, dan semua menu makan tengah hari dan makan malam bermusim dijamin mempunyai sekurang-kurangnya satu pilihan untuk bukan pemakan daging. Anda tidak akan dibentangkan dengan pinggan sayuran yang hambar, sama ada: di sini, koki kelahiran Jepun merawat ciptaan vegetariannya sama pentingnya dengan daging, jika tidak lebih. Permata yang benar. Rizab ke depan, dan baca ulasan penuh untuk maklumat lanjut.
Photo World Garden / David C. Phillips / Getty Images Sandwic vegan falafel secara semulajadi, mungkin hidangan yang sempurna apabila anda melawat bandar atau mahu duduk di taman atau di suatu tempat untuk menikmati hidangan ringan. Nasib baik, Paris mempunyai banyak penyedia falafel yang sangat baik, dan ia tidak akan membuat anda kembali lebih daripada beberapa dolar.
03 dari 06
Le Grenier de Notre Dame
Alamat: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Lawati laman web
Lima minit berjalan kaki dari Katedral Notre Dame , restoran bank kiri kecil yang menarik ini tiba di tempat kejadian pada tahun 1978. Oleh itu, tambang di sini adalah vegetarian "tradisional" yang cukup - tidak mengharapkan sesuatu yang sangat inovatif; sebaliknya, hidangan sihat, sederhana dan enak. Tempat duduk boleh didapati di dua tingkat, dan menu makan tengahari dan makan malam set menyediakan pilihan yang baik untuk vegetarian dan vegan (seitan ditapis, lentil moussaka, ravioli tauhu, dan lain-lain) jus sangat disyorkan juga.
04 dari 06
Le Potager du Marais
Alamat:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Juga terletak di Marais , restoran ini merupakan perhentian yang mudah setelah kunjungan ke Pusat Georges Pompidou . Kompak dan sibuk, atmosfera menyeronokkan dan selesa. Sup panas, tauhu buatan sendiri, dan seitan bourguignon semuanya di menu, yang mempunyai menu la carte dan menetapkan pilihan menu. Berikan antara € 10- € 15 (lebih kurang $ 13- $ 20) untuk hidangan a la carte, dan menu set (starter, hidangan utama dan pencuci mulut) berharga € 20 (lebih kurang $ 26). Semua hidangan disediakan dengan bahan organik, dan banyak pilihan vegan disediakan. Tambah lagi? Staf terkenal untuk bersahabat dan berbahasa Inggeris yang sangat baik.
05 dari 06
Krishna-Bhravan
Alamat: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Lawati laman web
Kari tulen India sememangnya sukar dijadikan sebagai makanan vegetarian di Paris, tetapi mujurlah, Krishna-Bhravan menyediakan sedikit di bawah bumbung yang sama. Nasi-nasi dan nasi basmati dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sos yang dibumbui (yang sering berasaskan tenusu, oleh itu, vegan perlu semak kesesuaian sebelum membuat tempahan). Nilai untuk wang di sini adalah kedua-untuk-tidak: untuk kurang daripada seorang penyewa, anda akan mengadakan hidangan utama, pappadams, sup, salad dan pencuci mulut tradisional India. Keluar juga disediakan.
06 dari 06
Le Paradis du Fruit
Alamat: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Sebahagian daripada rangkaian restoran yang mengkhususkan diri dalam jus dan minuman ringan, kafe Perancis ini menawarkan suasana tropika dan menu yang inovatif. Walaupun bukan vegetarian secara eksklusif, ia adalah sebutan yang penting kerana terdapat banyak pilihan yang tidak sihat untuk dimakan, termasuk salad kacang soya, tauhu tauhu dan nanas, dan sayur kari India. Kursus utama adalah dari € 10- € 15 (lebih kurang $ 13- $ 20). Krim ais jimat, jus dan smoothies purata pada € 7 (lebih kurang $ 9), dan adalah satu kemestian untuk sebarang lawatan di sini. Hebat untuk musim bunga atau musim panas yang menyegarkan.