Pelancongan Wain di dan Sekitar Bordeaux

01 04

Lawatan Wain ke dalam dan sekitar Bordeaux

Bordeaux adalah salah satu bandar wain yang hebat di dunia dan pusat rantau pengeluar wain yang terbesar di Perancis. Di sini anda akan menemui beberapa nama yang paling terkenal yang menimbulkan kehidupan yang baik. Anda akan menemui kebun-kebun anggur yang rapi mengelilingi kawasan besar seperti Pétrus, Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion, Yqeum, dan banyak lagi.

Kawasan Berkembang Wain

Dari Bordeaux, Garonne bergabung dengan Dordogne dan kedua aliran mengalir ke utara ke Gironde dan kemudian Laut Atlantik. Kawasan wain utama terletak pada apa yang dikenali sebagai bank kiri dan kanan. Di sebelah timur, bank kiri terdiri daripada Médoc di utara Bordeaux, dan Graves di selatan Bordeaux. Di tebing kanan, kawasan utara adalah Côte de Blaye, kurang dikenali tetapi juga bernilai meneroka untuk wain yang baik dengan harga yang sedikit lebih murah. Di bawah ini membentangkan nama-nama terkenal Pomerol dan Saint-Emilion (salah satu tapak Warisan Dunia UNESCO ) dan Entre-Deux-Mers.

Di halaman ini, anda akan menemui maklumat mengenai tarikan wain di Bordeaux, lawatan wain di luar Bordeaux dan bar wain dan kedai.

• Bagaimana untuk sampai ke Bordeaux dari London, UK dan Paris .
• 10 lagi sebab untuk melawat Bordeaux
• Tempat tinggal di Bordeaux

Lawatan Wain Khusus Bespoke di Bordeaux

Untuk lawatan istimewa, yang dianjurkan untuk individu dan kumpulan kecil, hubungi pakar di Exclusive France Tours . Pengasas, Marie Tesson, mengenali terroirsnya , dan kebun-kebun anggur dan dapat mengatur lawatan yang mengunjungi rumah-rumah teratas yang biasanya ditutup kepada orang awam, lawatan peribadi nama-nama besar dan kesempatan untuk mencicipi anggur mereka dengan pemiliknya.

Ini pengalaman yang luar biasa dan membawa anda melampaui berdiri di pintu-pintu rumah besar dan mengambil gambar. Eksklusif Perancis boleh membawa anda ke golongan Château d'Yquem.

Lawatan Eksklusif Perancis: Tel .: +33 493 218 119.

• Lihat laman web Eksklusif Perancis dan rantau Bordeaux yang mulia di sini.

02 04

Tarikan-Tarikan Wain, Kedai dan Pasaran di Bordeaux

Jun 2016 menyaksikan pembukaan La Cité du Vin yang memperkenalkan anda kepada dunia wain dengan cara yang hebat dan sangat berteknologi tinggi. Ia tarikan baru yang hebat, memberikan anda wain dan rantau di seluruh dunia dari Bali ke Thailand, dari Eropah barat ke Amerika Utara, dari Bordeaux ke Australia. Anda memerlukan sekurang-kurangnya 3 jam untuk melakukannya dengan betul; Pelan yang lebih baik adalah kira setengah hari, berakhir (atau bermula) dengan makan tengah hari di kafe atau restoran atau berkelah di tepi Garonne di luar tarikan.

Muzium Wain dan Perdagangan (Musée du Vin et de Négoce) mengambil laluan konvensional. Bertempat di ruang bawah tanah lama di kawasan pedagang anggur bekas Chartrons, tempat berdebu, kuno di mana tong, dokumen lama, peralatan wain, peta dan video pendek menggambarkan betapa pentingnya Bordeaux dalam sejarah wain. Anda selesai dengan merasa dua wain yang berbeza dan peluang untuk membeli. Ia berada di 41 rue Borie, 00 33 (0) 5 56 90 19 13. Buka Isnin hingga Sabtu 10 pagi-6 malam. Dewasa € 10.

Untuk pendekatan yang serius untuk wain, lawati CIVB di Maison du Vin de Bordeaux, rumah kepada Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (Majlis Wain Bordeaux). Di sini anda boleh mengambil kursus pendek atau panjang dan profesional mengenai wain. Yang terbaik untuk pelawat ialah rasa 2-jam (dalam bahasa Inggeris). Ini berjalan hanya pada musim panas; semak tarikh dan maklumat di sini.

Atau anda boleh turun ke Le Bar a Vins du CIVB pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pelbagai wain Bordeaux untuk sampel. 3 kursus du 30-Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Buka Isnin hingga Sabtu 11 pagi hingga 10 malam.

Festival Wain Bordeaux

Semua pencinta wain patut cuba untuk melawat semasa Festival Wain Bordeaux, yang diadakan setiap tahun pada awal bulan Jun. Ia berlaku sepanjang dermaga dan merupakan peluang terbaik untuk mencuba wain teratas. Ia serius dengan lebih daripada 120 Grand Crus yang ditawarkan. Ini bukan tempat untuk minum kasual; lawatan penuh rasa adalah € 60. Terdapat juga parade dan pameran, dan anda boleh membeli makanan serta acara malam dan cahaya malam dan bunga api setiap malam. Mereka juga menganjurkan lawatan wain pada hari Ahad, pada € 99 seorang, dan untuk € 140, anda benar-benar boleh menolak bot keluar dan menikmati makan malam yang disertai dengan wain dari pilihan 3 ladang Château yang berbeza di sekitar Bordeaux (termasuk pengangkutan).

Pasaran

Jika anda mahukan makan tengah hari yang terbaik di kalangan penduduk tempatan, terutamanya pada hujung minggu, buatlah untuk Pasar Capucins yang dilindungi (Tempat Capucins, trem C, berhenti di Saint Michel) di mana anda boleh turun tiram dan wain putih dengan warga Bordeaux yang baik. Ia tidak cantik, tetapi di dalamnya ia merawat sebenar. Buka Isnin-Jumaat 6 pagi-1 petang; Sat, Sun 5.30 pagi-2.30 petang.

Ahad melihat Marché des Quais (Quai des Chartrons), sebuah pasar pengeluar di sepanjang dermaga sungai. Satu lagi tempat untuk tiram dan wain putih dan sebilangan besar gerai makanan lain juga. Buka Matahari, 7 pagi hingga 1 petang untuk makanan dan minuman dan 4 petang untuk kraf, buku dan banyak lagi.

Kedai Wain

Yang paling terkenal di Bordeaux (dan dengan seni bina terbaik) ialah L'Intendant, yang menawarkan sekitar 15,000 botol wain dari yang rendah hati hingga yang tinggi. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29. Buka Mon-Sat 10 pagi - 7.30 malam.

Pergi ke Gua Art & Vins untuk wain yang baik, terutamanya dari Bordeaux. Anda juga akan mendapati wiski dan makanan di sini dan sesi petang percuma percuma pada hari Jumaat (7 malam hingga 9 malam). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Buka Sel-Sat 10 pagi-8.30 malam; Sun 10 pagi-2pm.

Jangan terlepas La Vinothèque yang mempunyai banyak pilihan wain. 8 kursus du 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.

03 dari 04

Lawatan wain di sekitar Bordeaux

Tempat pertama untuk menempah lawatan wain adalah dengan Pejabat Pelancongan. Mereka menjalankan pelbagai lawatan, dari setengah hari Urban Wine Tour yang membawa anda keluar ke château dan berakhir di Bar wain di Bordeaux sendiri, untuk pelayaran bot yang membawa anda oleh jurulatih untuk lawatan wain dan merasa di chateau anggur diikuti dengan perjalanan ke benteng Vauban di Cussac-Fort-Médoc, Tapak Warisan Dunia UNESCO. Anda kembali ke Bordeaux dengan sungai dengan rasa anggur Bordeaux yang dimasukkan ke dalam kapal.

Pejabat Pelancongan menawarkan lawatan lain juga, dengan mengambil lebih daripada 16 ladang wain yang mempunyai Anugerah Pelancongan Wain Terbaik, yang bermakna mereka mempunyai seni bina yang hebat, taman atau menawarkan lawatan yang lebih luar biasa. Kebanyakan mereka berada di kawasan wain utama di sebutan seperti Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol, dan Saint-Emilion. Jadi ambil pilihan awak.

Lawatan Hari Teratas

Saya pergi lawatan sehari ke tiga estet yang berbeza. Semua ini juga mengalu-alukan individu supaya anda boleh membuat jalan anda sendiri untuk masing-masing, dan semuanya mempunyai panduan berbahasa Inggeris. Jurulatih berlepas dari Pejabat Pelancong pada 9 pagi selama perjalanan satu jam ke Vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) di Marcillac di Côtes de Blaye, timur laut Bordeaux. Kilang anggur yang besar ini menghasilkan wain dari 500 ladang yang berbeza. Mereka juga menanam pelbagai jenis untuk mengujinya di kebun bio-kepelbagaian khas. Ia mempunyai pelbagai wain yang baik pada harga yang berpatutan.

Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Laman web: (dalam bahasa Perancis)
Lawatan dan masa pembukaan

Perhentian seterusnya adalah untuk makan tengahari 3-kursus yang sangat baik di kandang bekas Château Siaurac diikuti dengan lawatan ke ladang anggur. Ia adalah sebuah rumah klasik klasik yang ^ke- 19 yang dikelilingi oleh pokok-pokok dan taman-taman, yang ditetapkan sebagai salah satu daripada Remaja Penghibur Jardins Perancis. Pemiliknya, Paul Goldschmidt, menawarkan kunjungan individu dan hidangan (lawatan dalam bahasa Inggeris), bengkel dan makanan. Anda boleh pergi lebih baik dan tinggal di sini. Terdapat pakej pada € 580 untuk dua orang, dan ia datang dengan aperitif, makan malam dan sarapan lilin, dan lawatan dan merasai estet.

Château Siaurac
33500 Néac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20

Perjalanan ke Château yang terakhir membawa kami melalui pusat kebun-kebun anggur Bordeaux, melewati seperti Pétrus dan hanya setengah kilometer dari Saint-Emilion yang terkenal. Château Coutet agak berbeza dari ladang-ladang lain yang sangat mahal dan berprestij. Château Coutet telah berada di dalam keluarga yang sama sejak 1601 dan tiga generasi masih hidup di ladang itu. Mereka mungkin menghasilkan wain Grand Crus, tetapi mereka bio-dinamik, tidak menggunakan bahan kimia dan menuai dengan tangan dan bukannya mesin. Rumah kecil itu tidak besar, dan selamat datang adalah tulen. Dan anggurnya? Nilai yang sangat baik dan sangat baik.

Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Laman web: (dalam bahasa Inggeris)

Juga, semak lawatan Grand Crus ini.

04 04

Di mana untuk minum wain di Bordeaux

Terdapat sangat sedikit yang boleh dibandingkan dengan duduk di kafe luar kerana matahari perlahan-lahan ditetapkan, dan minum segelas Bordeaux semasa anda melihat dunia berjalan-jalan.

Pejabat Pelancongan mempunyai laluan Urban Wine Trail untuk memuat turun membawa anda ke bar bar anggur Bordeaux. Berikut adalah beberapa cadangan.

Hanya berhampiran dengan Majlis Anggur Bordeaux, anda akan dapati Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. Bertempat di ruang Art Deco yang mengagumkan, ini adalah tempat untuk tasting Grand Cru Classé wines. £ 25 setiap gelas memperkenalkan anda kepada orang-orang seperti Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild dan Yquem. Cheapskates boleh pergi untuk wain meja pada £ 1 setiap gelas.

Sekiranya anda melawat CIVB untuk mengetahui lebih lanjut, masukkan Le Bar a Vins du CIVB pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pelbagai wain Bordeaux untuk sampel. 3 kursus 30 jam, dari: 33 (0) 5 56 00 43 47. Isnin hingga Sabtu 11 pagi hingga 10 malam

Pemilik Itali Le Wine Bar, 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, mempunyai pandangan antarabangsa yang menawarkan sekitar 340 wain: 87 dari Bordeaux, 88 dari bahagian lain dari Perancis, 87 dari Itali, dan 76 dari seluruh dunia. Anda perlu makan juga, tetapi itu bukan kesusahan dengan keju dan charcuteries Itali serta foie gras dan magret de Canard yang ditawarkan. Isnin hingga Sabtu 7 malam hingga tengah malam; semak tapak web untuk pembukaan waktu makan tengah hari.

Chez le Pepere, 19 Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, adalah tempat yang hebat untuk wain dari seluruh Perancis (ditambah dengan pilihan bir yang baik), bersama-sama dengan keju khas dan charcuterie, sedikit Jazz dan banyak ragbi. Semak wain khas, Lagu dan Sosej pas untuk € 10. Selasa hingga Sabtu 5 petang hingga 1 pagi.