Tradisi Paskah, makanan, coklat dan acara
Paskah di Perancis adalah perayaan yang sangat menyeronokkan. Bagi sesetengah pihak, ia mempunyai kepentingan agama yang besar; Bagi kebanyakan orang, ia adalah masa untuk melepaskan musim sejuk dan menikmati perasaan bahawa musim bunga bermula. Coklat merawat, makanan yang baik, cuti dan acara istimewa membuat istimewa Paskah Perancis.
Pâcques
Pâcques (Bahasa Perancis untuk Paskah) berasal dari perkataan Latin pascua , transliterasi Yunani dari perkataan Ibrani yang menandakan pesta Paskah.
Dalam tradisi Yahudi, Paskah berkaitan dengan Eksodus dari Mesir, sedangkan tradisi Kristian merayakan Perjamuan Terakhir Kristus sebelum penyaliban dan kebangkitan. Tetapi seperti banyak tradisi kita, asal usul itu kembali ke zaman pagan yang bermaksud bahawa Paskah kita kini bertepatan dengan kebangkitan bumi dari tidur musim sejuk dan upacara kesuburan.
Karnival, berjalan dari pertengahan Januari hingga sebelum Paskah, juga menjadi sebahagian daripada persamaan. Karnival-besar karnival dirayakan di negara-negara katolik, dengan tradisi yang sangat kuat di Perancis.
Paskah disambut di seluruh Perancis dengan Hari Paskah Isnin ( Lundi de Pâcques ) menjadi cuti umum. Pada hari Ahad Easter, loceng gereja berada di mana-mana di mana terdapat bukit-bukit dan menara yang penuh dengan lonceng-lontaran yang mengagumkan. Idea lama (dan satu yang dipuja oleh anak-anak hingga ke zaman tertentu) adalah bahawa loceng datang kembali dari Rom untuk menyampaikan telur mereka pada pagi Paskah.
Jika anda berada di Paris, jalan ke Gereja Amerika atau Katedral Amerika di mana anda akan menemui rakan-rakan Amerika di sana untuk merayakan Paskah.
Perayaan Serantau
Satu tradisi universal ditemui di mana-mana di mana Paskah dirayakan: kanak-kanak pada pemburuan telur Paskah. Tetapi ketika Perancis mempunyai sejarah yang berlapis-lapis, wilayah Perancis yang begitu berbeza mempunyai tradisi yang berbeza.
Jika anda telah menghabiskan Easter di satu rantau, jangan mengharapkan perayaan yang sama di bahagian lain. Dua kawasan yang sangat menarik pada masa ini adalah Alsace di timur, dan Languedoc-Roussillon di selatan, kawasan yang begitu dekat dengan Sepanyol mengikuti banyak tradisi Catalan.
Alsace-Lorraine
Colmar
Pasaran Paskah berlangsung pada hujung minggu Paskah di dua dataran bersejarah Colmar: Place de l'Ancienne-Douane , dan Place des Dominicans, kedua-duanya adalah tempat pertemuan penting di Zaman Pertengahan. Terdapat kios dan pertunjukan, makanan dan minuman serta seksyen kanak-kanak dengan haiwan dan burung. Sepanjang hujung minggu, anda akan menemui muzik di kafe, jazz di bar dan konsert di mana-mana. Pada hari Sabtu di Parc du Champ de Mars dari pukul 2 petang hingga 5 petang terdapat perburuan telur kanak-kanak (2.50 euro per orang).
Semasa anda berada di sini, pastikan anda melihat Issenheim Altarpiece yang luar biasa yang merupakan salah satu karya seni agama yang hebat di dunia.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
The Procession of the Sanch adalah salah satu upacara yang diambil alih oleh gereja Kristian. Mengambil tempat di Good Friday di Perpignan , perarakan angka yang panjang, berpakaian jubah hitam panjang dengan tudung puncak yang terselindung yang menutupi wajah mereka dan dipimpin oleh angka merah, angin melalui jalan-jalan ke pukulan tamburin.
Angka itu tergolong dalam persaudaraan La Sanch (darah) yang diasaskan pada awal abad ke-15 oleh Vincent Ferries di gereja St. Jacques di Perpignan. Tujuan asal menemani tahanan yang dijatuhi hukuman mati (tersembunyi oleh jubah untuk mencegah mereka dibunuh oleh korban mereka), menjadi bercampur dengan perarakan Kristus untuk penyalibannya.
Perarakan hari ini, memperingati Passion dan Agony of Christ kini memiliki peniten yang membawa salib dan patung-patung agama dan itu membuat peristiwa yang cukup mengesankan, agak jahat.
Perarakan malam juga berlangsung di Collioure di Cote Vermeille yang hebat (salah satu Desa Paling Cantik di Perancis ), dan Arles-sur-Tech .
Makanan Paskah
Lamb ialah hidangan utama tradisional pada hari Ahad Paskah, sama ada gigot d'agneau (rak kambing), brochettes d'agneau (kambing kebab) atau navarin (kambing casseroled).
Di beberapa bahagian di Perancis, terutamanya di selatan, omelet juga merupakan sebahagian daripada perayaan.
Coklat
Coklat adalah bahagian penting Paskah dan bentuk coklat yang berbeza mengisi tingkap patisseries di seluruh Perancis. Dilengkapi dengan kerajang emas, atau dihiasi dengan indah, anda akan mendapati telur serta loceng, ayam, kelinci dan ikan yang rumit , dipanggil fritures (goreng ayam) dan dibungkus ke dalam bakul atau kotak-kotak. Walaupun rantai besar menghasilkan coklat yang baik, anda perlu mencari artis yang benar dalam seni itu untuk pengalaman sebenar. Berikut adalah sangat sedikit di seluruh Perancis.
Jika anda merasa mencabar, cari Flavigny-sur-Ozerain di Burgundy di mana Chocolat difilmkan dibintangi oleh Juliette Binoche dan Johnny Depp.