01 dari 03
Capital-Chain Capital
Scott Legato / Getty Images Detroit memegang tempat yang unik dalam sejarah pizza negara. Bukan sahaja bandar modal rantaian pizza, ia mewujudkan sendiri pizza serantau yang unik atau Detroit.
Mahu bukti?
Pertimbangkan hakikat bahawa dua daripada empat rantaian pizza teratas di negara ini dimulakan di atau segera di sekitar Detroit. Malah, menurut majalah Pizza PMQ, empat daripada 20 rantaian pizza teratas di negara itu (dari segi jualan) berasal dari kawasan Metro-Detroit:
- # 2 Dominos (dengan 7.47 peratus pasaran pizza nasional)
- # 4 Little Caesars
- # 11 Hungry Howie
- # 20 Jet's Pizza
Lain-lain rantaian terkenal termasuk Shield's dan Buddy's Pizza.
02 dari 03
Detroit-Style Pizza
Menurut Kerusi Serius, 21 jenis pizza serantau telah dikenalpasti di seluruh negara. Jadi, apakah tuntutan Detroit yang terkenal? Pizza segi empat tepat, dalam hidangan menjual gaya roti Itali. Dengan kata lain, anda boleh memesan persegi / keping di kaunter kedai roti yang sering dihidangkan dalam kerajang timah.
Square, Deep-Dish Pizza
Anda boleh mengaitkan pizza dalam hidangan dengan Chicago, tetapi gaya pizza dalam hidangan Detroit adalah dunia selain dari Windy City. Pinggan mangkuk di Chicago lebih banyak daripada pai, manakala pinggan dalam Detroit adalah persegi dengan kerak tebal, periuk yang sering kali dibakar dan berkhidmat coklat keemasan di sekitar tepi. Sos juga disajikan di atas keju dan bahan-bahan lain.
Asal dan Sejarah
Piza gaya Sicily pada asalnya diperkenalkan sebagai item menu baru pada tahun 1946 di Rendezvous Buddy di Conant, sebuah babi tavern dan satu kali buta yang dimiliki oleh "Gus" Guerra.
Maklumat lanjut:
- Sejarah Pizza Buddy
- Cara Membuat Detroit Style Pizza / Mahalo
03 dari 03
Pizza Terbaik di Detroit
Walaupun mempunyai sebilangan besar pasar pizza negara adalah baik dan baik, rasa juga penting. Empat pizza tepung teratas di peringkat kebangsaan, sekurang-kurangnya menurut Alan Richman dari Majalah GQ dalam The 25 Best Pizza You'll Ever Eat , terletak di kawasan Metro-Detroit:
- # 13 "The Original" Luigi di Perbandaran Harrison
- # 15 Buddy di Detroit
- # 21 Tomatoes APizza di Farmington Hills
- # 24 Niki di Detroit