Makanan Hawaii untuk Cookout Percutian anda

Daripada burger biasa dan frank di atas panggangan, mengapa tidak mempertimbangkan tema Makanan Hawaii untuk masakan musim panas anda? Dengan hanya sedikit usaha, dan mungkin bantuan daripada rakan-rakan anda, anda boleh menawarkan hidangan lazat yang akan dibincangkan sepanjang musim panas.

Untuk keluarga dan rakan-rakan yang telah ke Hawaii, ia akan menjadi peringatan besar dari beberapa makanan kegemaran yang mereka nikmati semasa bercuti.

Berita baiknya ialah kebanyakan hidangan ini agak mudah dibuat.

Berikut adalah cadangan untuk setiap "kursus" - tiga minuman, dua pembuka selera, tiga hidangan, beberapa hidangan sampingan dan, akhirnya, dua pencuci mulut. Kecuali jika anda mempunyai bilangan orang yang sangat banyak di dapur anda, anda tidak perlu membuat semua ini, tetapi cuba sekurang-kurangnya satu dari setiap kumpulan.

Koktel dan minuman

• 01 dari 12

  Mai Tai tradisional

  Tidak ada pesta bertema Hawaii yang betul tanpa Mai Tai dan resipi kami adalah untuk tradisional, sebenarnya Mai Tai yang asal seperti yang dicipta oleh Victor J. Bergeron pada tahun 1944 dan dibawa ke Hawaii pada tahun 1953. Anda masih boleh menemuinya di dunia Mai Tai Bar yang terkenal di Royal Hawaiian Hotel. Dibuat dengan dua jenis rum, oren curaçao dan jus buah segar, pastinya menjadi kegemaran.

• 02 dari 12

  Blue Hawaii Cocktail

  Ini adalah salah satu minuman yang perlu saya miliki semasa saya berada di Hawaii dan saya telah melakukannya di setiap hotel di mana saya tinggal. Resipi ini dicipta oleh Harry Yee yang merupakan seorang bartender di Hilton Hawaiian Village Resort dan Spa pada tahun 1957 dan masih berkhidmat hari ini. Ia warna biru tersendiri memberitahu anda bahawa ia dibuat dengan curaçao biru bersama dengan rum, vodka dan sedikit jus nanas. Tetamu anda akan menyukainya.

• 03 dari 12

  Pisang Mango Smoothie

  Oleh kerana sudah pasti anak-anak di dapur anda dan orang-orang yang tidak memakannya, anda memerlukan minuman tanpa alkohol di tangan. Minuman yang lazat dan sihat ini terbuat dari pisang masak, mangga, madu, dan santan. Apa yang anda perlukan adalah ais dan pengisar.

  Pembuka (Pupus)

• 04 dari 12

  Udang kelapa

  Resipi udang kelapa ini adalah dari Sheraton Princess Kaiulani Hotel di Waikiki. Ia adalah makanan pembuka yang sempurna untuk cookout belakang rumah. Dihidangkan di atas tusuk kayu, orang dapat dengan mudah memilih satu dan berjalan di sekitar parti. Ia adalah resipi yang sangat mudah yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat. Tinggal jauh dari udang kecil itu. Luangkan wang tambahan pada orang-orang yang lebih besar yang orang benar-benar boleh menggali gigi mereka.

• 05 dari 12

  Ahi Poke

  Malah orang yang tidak suka sushi akan menyukai ini tuna ahi yang diasinkan. Semakin baik kualiti tuna yang anda dapati, semakin lembut dan lazat ini akan berubah. Walaupun ini adalah makanan pembuka yang baik, pastikan untuk menyimpannya di sekitar untuk hidangan utama, kerana ia juga membuat hidangan sampingan yang hebat.

  Kursus Utama - Daging, Unggas dan Pilihan Ikan

• 06 dari 12

  Kalua Babi

  Ini telah lama menjadi salah satu resipi kami yang paling popular dan tinggi. Berita baiknya ialah anda tidak perlu memanggang babi di belakang rumah anda dan anda tentu tidak memerlukan imu (oven bawah tanah). Anda boleh memanggang ini dalam ketuhar anda sendiri menggunakan daging babi yang anda beli di kedai runcit. Apabila ia selesai, cincang babi dan bayangkan anda kembali ke Hawaii di luau.

• 07 dari 12

  Huli Huli Chicken

  Kami mempunyai dua variasi yang sedikit berbeza untuk versi Hawaii (dan lebih sedap) ini ayam bakar. Ia adalah kegemaran luau. Sama ada boleh dibakar di dalam ketuhar anda atau dimasak di gril luar anda. Jika anda tidak mempunyai akses kepada sos huli huli, mudah untuk membuat versi yang agak baik pada anda sendiri seperti yang ditunjukkan dalam variasi kedua.

• 08 dari 12

  Baked Mahi Mahi

  Untuk pilihan kursus utama kami, kami menawarkan resipi makanan laut yang dihidangkan di Ali'i Luau di Pusat Budaya Polinesia di Oahu. Mahi Mahi mudah didapati di tanah besar dan ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk membuat semua pencinta makanan laut di cookout anda akan suka. Dari awal hingga akhir ia mengambil masa kurang dari satu jam.

  Hidangan sampingan

• 09 dari 12

  Lomi Lomi Salmon

  Makanan yang anda mungkin dapati di mana-mana luau atau perhimpunan keluarga di Hawaii adalah Lomi Lomi Salmon. Ia bukan sahaja akan menjadi tambahan yang berwarna-warni untuk persembahan cookout anda, ia sangat menarik. Jika pasar raya anda membawa bawang Maui lebih baik.

• 10 dari 12

  Salad Macaroni

  Pilihan kami untuk hidangan sampingan kedua adalah makanan pokok setiap makan tengahari di Hawaii di mana anda mendapatkan hidangan anda, dua sendok beras dan, ya, salad makaroni. Resipi ini untuk salad makaroni berasal dari buku Kau Cemerlang : Masakan dan Kebudayaan di Kepulauan Hawaii seperti yang diterbitkan di laman web Majalah Hawai'i .

• 11 dari 12

  Haupia - Puding Kelapa Hawaii

  Resipi pencuci mulut yang paling popular adalah agak mudah dibuat. Anda mungkin akan mempunyai kebanyakan ramuan di rumah. Apa yang perlu anda lakukan adalah kepala ke kedai untuk mendapatkan beberapa tin kelapa - iaitu, jika anda tidak merancang untuk menyemai kelapa anda sendiri.

• 12 dari 12

  Chocolate Mochi

  Sekali lagi kami mengucapkan terima kasih kepada Pusat Kebudayaan Polynesia kerana memberikan kami resipi hebat ini. Jika anda suka coklat, ini pasti untuk anda. Jika, bagaimanapun, anda bosan memasak dengan cara ini - dan itu baik-baik saja - Trader Joe mempunyai versi beku coklat mochi yang sangat baik yang pernah saya ada pada beberapa kali.