01 dari 09
Mengambil Jelajah Kilang Cruzan Rum di St. Croix, US Virgin Islands
Cruzan Rum Factory, St. Croix, USVI. © Bob Curley Cruzan Rum adalah eksport St. Croix yang paling terkenal di samping gelang cangkuk , dan Pelancongan Kilang Cruzan Rum adalah must-do ketika melawat terbesar Kepulauan Virgin Amerika Syarikat . Ia adalah satu pandangan yang mendalam pada penyesuaian moden proses penyulingan yang berabad-abad, dengan koktel pada akhirnya.
02 dari 09
St Croix's Best Bargain
Kilang bersejarah Cruzan Rum. © Bob Curley Pelawat yang tiba di kemudahan Cruzan melangkah keluar dari kereta mereka dan masuk ke dalam sejarah: bangunan kilang lama dan baru dibentangkan sebelum anda, yang paling menonjol adalah kilang gula batu yang menjulang tinggi yang dikelilingi oleh bendera-bendera tujuh negara yang telah menduduki pulau ini yang dihadapi panas ini berabad-abad lamanya. Masuklah di pusat pelawat, bangunan yang menyenangkan, terbuka dengan kawasan tempat duduk tertutup, kedai cenderahati dengan kaos dan kira-kira 20 jenis rum dijual untuk dijual, dan bar untuk rasa (yang akan datang kemudian).
Lawatan, dua koktel, dan semua sampel yang anda mahu kos $ 8 - mungkin tawaran terbaik di St. Croix.
03 dari 09
Menghidupkan Tebu Gula Import Di Cruzan Rum
Cruzan Rum tebu. © Bob Curley Ditubuhkan pada tahun 1760, Cruzan mengimport semua mol rum dari Republik Dominika dan penanam lain; Tebu belum ditanam secara tempatan di St Croix sejak tahun 1960-an, walaupun anda akan melihat beberapa tongkat liar yang masih tumbuh di kilang Cruzan. Akan tetapi, penapaian, penyulingan, penuaan dan penggabungan rums masih berlangsung di pulau.
04 dari 09
A Peek Di dalam Penapis Massan Cruzan Massiveive
Penapaian tangki Cruzan Rum. © Bob Curley Tur ini bermula dengan orientasi singkat, termasuk menghidu minuman beralkohol, 189-bukti yang akan lama menjadi rum . Lawatan kilang itu benar-benar dimulakan dengan sebuah bukaan sehingga tangga keluli sempit ke puncak tangki penapaian, di mana gelembung menggelembung, berputar dan memanaskan selama 36 jam sebelum penyulingan. (Pelancongan bukanlah untuk semua orang: jika anda menghadapi masalah, anda mungkin mahu melangkau ke bilik yang mencuba.) The giant gores of molasses yeast adalah peringatan yang paling ketara dalam skala operasi Cruzan, yang menghasilkan 55,000 gelen daripada rum sehari.
05 dari 09
Menara Penyulingan Cruzan adalah Salah satu Bangunan Paling Tinggi di Pulau
Menara penyulingan Cruzan Rum. © Bob Curley Para tetamu lawatan hanya melihat proses penyulingan sebenar dari jauh, menatap menara penyulingan Cruzan - bangunan tertinggi kedua di St Croix. Di sini kekotoran dikeluarkan dan kandungan alkohol dikurangkan daripada 189 bukti kepada 154 bukti.
06 dari 09
Rum Berumur Dalam Barel dan Disimpan di Rel
Tong rang undang-undang Cruzan Rum. © Bob Curley Selepas penyulingan, rum jelas dipindahkan ke tong Jim bourbon Jim Beam untuk penuaan: barisan tong yang tidak berkesudahan diletakkan di ruang tong, disusun di rel besi dahulu yang digunakan oleh kereta api tebu di St. Croix.
07 dari 09
Cruzan Rum Dijual Di Amerika Syarikat dan Di mana-mana di USVI
Cruzan Estate Diamond 5 Year Aged Rum. © Bob Curley Produk akhir kemudian dimuatkan ke trak dan dihantar ke tanah besar untuk pembotolan. Kira-kira 10 peratus daripada rum Cruzan tinggal di Caribbean untuk pengedaran, terutamanya di St Croix, St Thomas , dan St John, di mana ia adalah pokok setiap bar pulau.
08 dari 09
Nikmati End Tour dengan Koktail dan Tastings
Bilik tidur Cruzan Rum. © Bob Curley Di bar sendiri Cruzan, lawatan itu berakhir dengan pilihan pukulan rum atau pina colada ; anda juga boleh mencuba mana-mana rusum rus yang dihasilkan oleh syarikat: ceri hitam adalah salah satu kegemaran kami, yang lain termasuk limau utama, mangga, oren, dan tambahan terbaru - pic. Untuk merawat, cuba Velvet Cinn berkrim dengan sedikit rumus Cruzan Black Strap: anda akan bersumpah anda meminum Snickerdoodle cair.
09 dari 09
More Cruzan Than Ever to Choose From
Tanda Cruzan Rum. © Bob Curley Cruzan telah memperluas barisan produknya pada tahun-tahun kebelakangan ini: sebagai tambahan kepada ruji putih dan ruji yang sedia ada, syarikat itu kini menawarkan jenis Rasa Tebal dan Tebal yang disebutkan di atas (yang mempunyai rasa mentega yang sengit), rumus rumus Cruzan 9 (yang membuat rum rum besar dan kok, terutamanya jika anda suka rasa vanila), rumput berlian Estet berumur 5 tahun yang terang dan gelap, dan Rum Barel Tunggal yang berusia 12 tahun.