Hawaii Food Tours - Dipersembahkan oleh Petualangan Gourmet Matthew Grey

01 dari 05

Mencari Tempat yang Baik untuk Makan Semasa Percutian

Mereka yang melawat Hawaii mempunyai masalah biasa - tempat makan. Di rumah kita semua tahu restoran yang bagus untuk makan malam istimewa itu, tempat-tempat tempatan untuk makanan Cina atau Itali yang baik, dan juga lubang di dinding yang kita fikir kita hanya tahu.

Apabila kita sampai ke Hawaii kita tidak tahu apa-apa. Kami boleh membaca Frommer atau Fodor dan mendapatkan idea tentang apa yang ada, atau membeli buku yang bagus seperti Panduan Restoran Hawaii dan Cindy Carpenter.

Selalunya kita cenderung untuk makan di hotel atau tempat berhampiran kita yang "nampaknya" baik atau bahkan mencari Denny's atau McDonalds yang terdekat. Sering kali kita mendapati diri kita menghabiskan wang yang baik untuk makanan yang hanya OK atau lebih teruk.

Saya akan sentiasa ingat bahawa makanan Cina yang paling buruk yang saya dan isteri saya pernah berada di Chinatown di San Francisco. Kami tidak tahu di mana hendak makan, jadi kami hanya memilih tempat secara rawak. Makanannya dahsyat!

Matthew Grey memahami masalah ini dengan baik. Sebagai seorang chef yang berjaya dan pengkritik makanan untuk Pengiklan Honolulu, Gray telah makan di hampir setiap restoran di Oahu. Dia tahu bahawa terdapat tempat yang baik untuk dimakan, tetapi terdapat juga beberapa tempat yang sangat buruk juga.

Setelah lebih dari sepuluh tahun mengalami restoran Hawaii yang baik dan buruk, Matthew dan rakannya, Keira Nagai, yang telah bekerja selama bertahun-tahun dalam industri makanan, memutuskan untuk memulakan perniagaan mereka sendiri untuk berkongsi pengetahuan tentang restoran Oahu dengan mereka yang tahu terlalu sedikit. Hawaii Food Tours dilahirkan. Seterusnya ...

02 dari 05

Matthew Grey - Chef, Kritikan Makanan, Panduan Pakar

Konsep ini nampaknya agak mudah. Matthew dan Keira tahu tempat terbaik Oahu untuk dimakan, sehingga mereka dapat memulai bisnis untuk membawa orang ke restoran yang dipilih. Mereka akan mengenakan caj untuk perkhidmatan dan membuat keuntungan yang baik. Salah. Jika itu semua yang Matthew dan Keira boleh menawarkan perniagaan itu akan gagal dalam susunan pendek. Nah, itu bukan semua yang mereka tawarkan.

Mula-mula Matthew dan Keira hanya menyeronokkan untuk menghabiskan masa dengan. Anda boleh menghabiskan berjam-jam hanya bercakap dengan mereka mengenai Hawaii, makanan, restoran dan latar belakang Matthew yang luar biasa.

Sebelum menjadi pengkritik makanan utama di Oahu, dia bekerja sebagai tukang masak profesional. Malah, Matthew adalah tukang masak peribadi kepada ramai selebriti Hollywood pada tahun 80-an dan 90-an.

Dia melancarkan perniagaan makanan yang berjaya, Chef Matthew's Fine Foods , dan menjual produknya ke kedai-kedai gourmet dan grosir di seluruh California. Perniagaan lain Matthew, Pamper & Dine , menggabungkan "urut dan santapan di rumah anda," diprofilkan di seluruh dunia dalam rangkaian majalah People , The New York Times , dan CNN, NBC dan rangkaian televisyen CBS.

Anda dapat bersiar-siar dengan orang lain yang juga ingin mengetahui lebih lanjut mengenai tempat makan di Oahu. Pada hari Tour Hole-in-the-Wall saya , terdapat pasangan yang lebih tua dari Texas dan tiga orang dewasa Hawaii, yang telah dewasa di California, tetapi yang kembali ke pulau-pulau setiap kali sering mengunjungi keluarga.

Kita semua datang dari pelbagai latar belakang dan bahagian-bahagian yang berlainan di Amerika Syarikat, namun kita semua mengetahui betapa cepatnya orang menjadi kawan atas makanan yang baik.

03 dari 05

Lawatan Trilogi Gourmet

Mari dapatkan spesifik.

Lawatan Trilogi Gourmet direka khas untuk pencinta makanan dan wain. Ia ditawarkan pada hari Selasa dan Rabu malam dari 6:00 hingga 10:00 malam. Dalam lawatan ini anda akan melawat tiga buah restoran yang memenangi anugerah pada satu petang. Perhentian pertama adalah untuk champagne dan pembuka selera; perhentian kedua mendedahkan kursus hidangan anda, dan akhirnya, anda menuju ke restoran ketiga untuk pencuci mulut kaya dan dekaden; setiap kursus dipasangkan dengan wain yang lazat.

Jurulatih peribadi akan memancarkan anda ke setiap restoran di mana anda akan menikmati kursus mewah sebelum berjalan ke destinasi lazat anda yang seterusnya. Kos adalah $ 249 seorang.

Lawatan mereka yang lain dan, dalam banyak cara, yang paling menarik, adalah Tour Hole-in-the-Wall.

Dalam lawatan ini, anda dapat mengalami empat permata tersembunyi yang paling tidak pernah ditemui oleh kebanyakan pelawat pada waktu mereka di Oahu. Saya akan beritahu anda lebih ...

04 dari 05

Lawatan Hole-in-the-Wall - Lawatan Makanan Hawaii

Hawaii adalah periuk lebat yang besar di Amerika Syarikat. Di tempat lain, anda akan mendapati banyak budaya dan kumpulan etnik yang hidup bersama. Walaupun banyak budaya bercampur dan bercampur selama bertahun-tahun, setiap budaya mengekalkan banyak warisan etniknya dalam makanannya.

Apabila saya mengambil lawatan pada tahun 2005, Tour Hole-in-the-Wall mengambil tetamu ke empat restoran berikut:

• Pho Nam (Vietnam)
• Zaffron (India)
• Sugoi (Bento makan tengah hari & makan tengah hari)
• Pizzeria New York (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (untuk Pastry Coco Puff Hawaii-Famous)

Tersebar di empat kawasan yang berasingan di metropolitan Oahu, restoran ini menunjukkan bahawa makanan yang baik sering dijumpai di tempat-tempat yang paling tidak mungkin dan tidak semua makanan yang baik di Oahu terdapat di Waikiki.

Ia tidak kira jika anda suka semua makanan yang anda sampel. Akan ada banyak barang yang akan anda nikmati. Sebagai contoh, saya tidak banyak sayur-sayuran dan banyak masakan Vietnam yang berat pada sayur-sayuran. Sebaliknya, saya benar-benar menikmati makan tengahari yang baik dan Sugoi adalah tempat yang sempurna untuk kotak Bento yang hebat dengan ayam bawang putih pedas, daging teriyaki dan beras hapa. Jika anda pernah mempunyai pizza di Hawaii, ia biasanya sangat buruk, tetapi Antonio dimiliki dan dikendalikan oleh dua orang saudara dari New Haven, Connecticut yang membuat pizza seperti itu harus dibuat dan cheesecake dan cannoli mati, Sebagai untuk Liliha Bakery .... Nah, anda perlu merasakan salah satu puffs coco mereka!

Lawatan ini ditawarkan setiap hari dari 10:00 pagi hingga 2:00 malam. Kos adalah tawar-menawar pada $ 99 seorang.

Sudah tentu, Matthew dan Keira terus memperbaharui dan mengubah restoran-restoran di lawatan ini.

05 dari 05

Cara Memasak Jelajah Makanan Hawaii Anda

Melihat kembali ke Pelancongan Makanan Hawaii saya, saya teringatkan betapa sukarnya untuk mencari lawatan kawasan yang benar-benar baik dengan panduan yang berpengetahuan dan menyeronokkan. Apabila anda mendapati bahawa dengan banyak tempat yang bagus untuk makan, anda benar-benar menemui sesuatu yang istimewa.

Hawaii Food Tours telah beroperasi sejak September 2004 dan mereka telah menerima banyak penulisan dari pelbagai akhbar dan majalah.

Hawaii Food Tours telah dipilih sebagai Syarikat Aktiviti Kegemaran Hawaii atau Pembekal oleh pembaca kami di Anugerah Pilihan Pembaca Hawaii About.com.

Perniagaan mereka terus berkembang seperti perkataan tersebar mengenai pengalaman Oahu yang menarik ini.

Matthew dan Keira telah bercakap tentang mengembangkan perniagaan ke Maui, yang akan menjadi sempurna untuk lawatan jenis ini. Heck, saya sudah mempunyai lubang di dinding yang hebat untuk mencadangkan ke utara Ka'anapali.

Jika anda ingin maklumat lanjut atau ingin menjadualkan lawatan, anda boleh menghubungi Hawaii Food Tours di 1-800-715-2468. Anda boleh bercakap dengan Matthew atau Keira apabila anda memanggil, jadi beritahu mereka saya berkata aloha.

Sekiranya anda mengalami cacat atau mempunyai apa-apa keperluan khusus, bersikaplah baik dan beri perhatian kepada mereka. Mereka akan menjaga anda.

Anda boleh melawat laman web mereka di HawaiiFoodTours.com atau mengikuti mereka di Facebook.